Omelet udang: resep masakan dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Omelet adalah hidangan nasional masakan Prancis, yang memang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga Eropa. Itu dibuat dari telur kocok dengan tambahan susu, krim, sayuran, makanan laut, sosis, dan bahan lainnya. Dalam publikasi hari ini, resep telur dadar udang paling populer akan dibahas secara rinci.

Dengan tepung jagung dan krim

Hidangan yang mudah dan cepat ini adalah pilihan sarapan keluarga yang baik. Ternyata sangat enak bermanfaat dan cukup bergizi. Selain itu, memiliki struktur dan komposisi anggaran yang padat. Untuk membuat omelet udang sederhana, Anda membutuhkan:

• 100 ml krim (10%).
• 200 g udang rebus kupas.
• 7 telur pilihan.
• 7 sdt tepung jagung.
• Garam, lada putih dan minyak.

Hal ini diperlukan untuk memulai proses dengan pengolahan telur. Mereka dipecah menjadi wadah yang dalam, diasinkan, ditambah dengan lada putih dan dikocok secara intensif dengan pengocok, sedikit demi sedikitmenuangkan krim. Pada tahap selanjutnya, pati dimasukkan ke dalam cairan yang dihasilkan sehingga tidak terbentuk gumpalan. Semuanya dicampur dengan baik dan dikirim ke bentuk berminyak tahan panas, di mana sudah ada makanan laut. Panggang telur dadar dengan udang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama sekitar dua puluh menit. Sebelum disajikan, didinginkan sebentar dan dibalik agar seafoodnya berada di atas.

Dengan tomat dan keju

Hidangan berair dan cerah ini tidak hanya akan membantu memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga akan menghibur Anda untuk hari berikutnya. Ini berhasil menggabungkan telur, sayuran, dan makanan laut. Dan keju yang ada dalam komposisinya memberikan catatan rasa khusus. Untuk memberi makan keluarga Anda telur dadar udang dan tomat, Anda membutuhkan:

• 3 telur.
• 1 tomat matang.
• 100g udang kupas.
• 100g keju.
• 2 sdm. l. jus lemon.
• Garam, susu, air, bumbu, minyak, dan rempah-rempah.

Udang direbus dalam air mendidih asin, dimasukkan ke dalam saringan dan ditaburi jus lemon. Setelah itu, mereka ditata dalam bentuk yang diminyaki, di bagian bawahnya sudah ada lapisan keripik keju dan irisan tomat. Semua ini dituangkan dengan telur, dikocok dengan susu dan rempah-rempah, dan dimasukkan ke dalam oven. Masak telur dadar pada suhu standar selama sekitar sepuluh menit. Sebelum disajikan, dihiasi dengan rempah segar.

Dengan jamur

Pencinta seafood dan jamur disarankan untuk mengisi celengan kulinernya dengan resep omelet udang yang menarik. Foto hidangan yang disiapkan sesuai dengan itu dapat membangkitkan selera bahkan dalammereka yang terbiasa melakukannya tanpa sarapan, jadi kami akan segera mengetahui apa yang termasuk dalam komposisinya. Untuk memberi makan mereka kepada keluarga Anda di pagi hari, Anda akan membutuhkan:

• 300g udang rebus-beku.
• 300 g jamur.
• 100g keju.
• 2 siung bawang putih.
• 5 telur.
• 1 bawang.
• Garam, bumbu dan minyak.

Bawang yang sudah dikupas dipotong menjadi dua bagian dan ditumis dalam wajan yang diolesi sedikit minyak. Saat berubah warna, irisan jamur dituangkan ke dalamnya. Setelah beberapa waktu, semua ini dilengkapi dengan udang rebus-beku yang dikupas dan bawang putih yang dihancurkan. Secara harfiah setelah beberapa menit, isi wajan dituangkan dengan telur kocok asin dan direbus sebentar dengan api kecil. Setelah mengentalkan campuran omelet, taburi dengan keju parut dan tutup dengan penutup. Segera setelah hidangan benar-benar siap, diangkat dari kompor dan ditaburi bumbu.

Dengan alpukat

Telur dadar udang yang menggugah selera ini tentu tidak akan luput dari perhatian pecinta berbagai eksotik. Ternyata sangat cerah, enak dan harum, yang berarti akan dimakan bahkan oleh gourmets yang paling menuntut sekalipun. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 90g udang.
• 3 telur.
• 1 bawang.
• 2 sdt ketumbar cincang.
• ¼ alpukat.
• Garam, rempah-rempah dan ghee.

Udang digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak bersama dengan bawang cincang. Dua menit kemudian semua inipindahkan ke piring bersih, dan telur asin yang sudah dikocok dituangkan ke dalam mangkuk kosong. Segera setelah mereka ambil, bawang dengan udang dan potongan alpukat dituangkan ke setengahnya. Taburi semuanya dengan daun ketumbar dan tutup dengan bagian kedua telur dadar.

Dengan bayam

Omelet udang yang mudah, lezat dan bergizi ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan laut dan sayuran. Karena komposisinya yang sederhana, sangat cocok untuk makanan orang dewasa dan bayi. Jadi, Anda tidak perlu memikirkan cara memberi makan anak Anda di pagi hari. Untuk membuat satu porsi sarapan ini, Anda membutuhkan:

• 50g bayam.
• 50ml susu.
• 5 udang.
• 1 telur.
• 1 sdt minyak zaitun.
• Garam, bumbu dan bumbu.

Bayam yang dicuci bersih dicincang dengan pisau tajam dan digoreng dengan minyak zaitun. Tiga menit kemudian, udang ditambahkan ke dalamnya dan dimasak bersama selama enam puluh detik lagi. Pada tahap selanjutnya, isi wajan dituangkan dengan telur, dikocok dengan garam, susu, dan bumbu. Masak telur dadar dengan api sedang tidak lebih dari tujuh menit. Taburi dengan rempah segar sebelum disajikan.

Dengan tomat dan paprika manis

Telur dadar udang yang lezat dan sangat empuk ini dibuat dengan berbagai macam sayuran. Karena ternyata enak, cantik dan sehat sekaligus. Untuk menyajikannya untuk sarapan, Anda perlu:

• 200g udang rebus-beku.
• 2 tomat.
• 2 bohlam.
• 1paprika manis.
• 6 telur.
• 6 seni. l. susu.
• Garam, bumbu dan minyak sayur.

Dalam wajan yang dipanaskan dan diminyaki, goreng bawang setengah cincin, tambahkan paprika, tomat, dan udang cincang ke dalamnya. Semua ini diasinkan dan dilengkapi dengan bumbu cincang. Pada tahap selanjutnya, sayuran dengan makanan laut dituangkan dengan telur yang dikocok dengan susu. Semua ini ditutup dengan penutup dan dididihkan dengan api kecil selama lima belas menit.

Dengan ketimun

Hidangan gurih dan cukup bergizi ini sangat populer di kalangan pecinta sarapan telur. Karena kehadiran gherkin, ia memperoleh kepedasan khusus dan aroma yang menyenangkan. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 5 raja udang.
• 10 ketimun kecil.
• 2 telur pilihan.
• 2 sdt mayones.
• 2 sdm. l. krim asam.
• Garam, merica, air dan mentega.

Udang yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin dan dibuang ke saringan. Setelah dingin, mereka dikupas dan dipindahkan ke piring. Dalam wajan kecil, dilumuri minyak, telur dadar disiapkan, terdiri dari telur kocok, garam, bumbu, dan krim asam. Saat digoreng, diolesi mayonaise, ditambah udang dan ketimun, lalu dilipat dua. Omelet ini disajikan dengan roti panggang panas dan mentega.