2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Makan malam atau makan siang - tidak masalah jika salmon merah muda ada di oven dengan kentang, maka pasti akan ada hidangan lezat di atas meja. Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat ikan, tetapi seringkali persiapan ikan diabaikan. Hal ini terjadi karena pada dasarnya mereka terbiasa menyajikan ikan goreng, mengingat cara memasak lainnya tidak sepenuhnya berhasil. Namun, sekarang keraguan ini harus diselesaikan, karena artikel ini akan memberikan resep paling sukses untuk salmon merah muda dengan kentang yang dipanggang dalam oven.
Rasa hidangan tergantung pada pilihan bahan yang tepat
Jadi, pertama-tama Anda harus memilih ikan segar yang baik, dalam pemilihan yang tepat itulah letak keberhasilan utama memasak salmon merah muda.
Pilih ikan yang sisiknya mengkilat dan halus. Insang ikan segar harus berwarna merah muda, perubahan warna menunjukkan basi dan tidak boleh dibeli. Jika salmon merah muda sudah patah hati, maka perhatikan warna bagian dalamnya, untuk ikan segar berkualitas tinggi, warna pink itu normal. Coba tekan jari Anda dengan kuat ke bagian perut ikan, jika tidak ada penyok yang tersisa, dan ikan tidak memiliki bau tajam yang tidak biasa saat didinginkan, maka itu bisa dibeli. Selanjutnya kamutemukan resep salmon merah muda dalam oven dengan kentang. Anda dapat melihat foto-foto hidangan yang sudah jadi di artikel.
Salmon merah muda dibeli, mari kita mulai membuat mahakarya kuliner
Saatnya memasak, semuanya terburu-buru. Resep salmon merah muda dengan kentang di oven, baca terus.
Bahan yang dibutuhkan:
- Salmon merah muda - 800g
- Kentang - 200g
- Bawang - 100g
- Jamur - 100g
- Krim atau krim asam - 200g
- Garam, bumbu secukupnya.
Oven salmon merah muda dengan kentang sangat lembut dan lezat dengan saus krim asam.
Memasak:
Pertama, Anda perlu mencuci dan membersihkan ikan secara menyeluruh. Potong setengah memanjang, dan singkirkan punggungan dan tulang rusuknya. Setelah memisahkan fillet salmon merah muda, periksa apakah ada batu, potong-potong besar dan sisihkan.
Kupas kentang, cuci dan potong-potong.
Siapkan loyang dengan mengolesnya dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
Taruh kentang dalam satu lapisan dan kirim sampai setengah matang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat.
Selanjutnya, Anda perlu mencincang halus jamur, bawang, dan goreng sampai lunak dalam wajan dalam minyak. Ini akan memakan waktu setidaknya 3-4 menit.
Setelah 10 menit, Anda dapat memeriksa kentang setengah matang. Jika kentang sudah empuk, saatnya meletakkan sisa bahan di atasnya.
Taruh selapis ikan, tambahkan bumbu, garam dan sedikit bawang putih. Selanjutnya, taruh bawang goreng dan jamur yang sudah disiapkan di atas ikan. padaPada tahap ini, Anda perlu menutupi semua yang ada di atasnya dengan lapisan krim asam sehingga menutupi seluruh hidangan.
Parut keju dan tuangkan lapisan terakhir krim asam. Dan kirim kembali ke oven selama 20 menit.
Cek kematangan dengan garpu atau mata.
Ada resep lain yang sangat enak dan terbukti, tetapi jika Anda berpikir bahwa salmon merah muda dalam oven dengan kentang adalah satu-satunya pilihan memasak, maka Anda salah. Cobalah resep berikut untuk hasil yang luar biasa.
Salmon dalam oven dengan sayuran dalam saus krim asam
Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Salmon merah muda - 1 kg
- Bawang - 2-3 potong
- Kentang - 7-8 sedang.
- Wortel - 2 buah
- Zucchini - 2 buah (muda kecil, atau 1 buah besar)
- Lada Bulgaria - 2 buah
- Tomat - 2 buah
- Telur - 2 buah
- Krim asam - 1 cangkir.
- Mentega - 50g
- Keju - 200g
- Hijau, garam, rempah-rempah.
Ternyata salmon merah muda yang sangat juicy dan lezat dengan kentang di dalam oven, foto adalah contoh nyata dari ini.
Proses Memasak
Buang sisik ikan, lalu potong ekor, kepala, dan siripnya. Bilas ikan secara menyeluruh di bawah air mengalir dan keringkan. Pada akhirnya, potong ikan menjadi bagian yang sama.
Potongan yang dipotong harus diasinkan. Untuk melakukan ini, garam ikan dengan hati-hati dan lumuri dengan bumbu. Anda bisa menggunakan bumbu ikan yang sudah jadi atau campuran cabai.
Setelahsetelah ikan yang diasinkan telah berdiri selama 20-30 menit, tuangkan jus lemon di atasnya.
Siapkan semua sayuran. Mereka harus dibersihkan dan dipotong sesuai kebijaksanaan Anda.
Setelah persiapan sayuran selesai, tahap merakit hidangan dimulai. Lapisi loyang atau loyang dengan dua lapis kertas timah dan olesi dengan minyak.
Lapisan pertama masukkan kentang, lalu zucchini. Letakkan steak salmon merah muda yang sudah disiapkan di atas lapisan ini.
Diikuti oleh lapisan bawang bombay, wortel, dan paprika.
Tomat diiris menjadi cincin, oleskan di atas lapisan terakhir.
Mentega berguna untuk menambahkan rasa khusus pada masakan, dapat dipotong-potong dan ditata secara selektif dalam cetakan.
Bahan terakhir adalah saus krim asam. Kocok telur, tambahkan ke krim asam, kirim sedikit garam dan merica ke sana. Setelah tercampur rata, isi seluruh piring.
Dari tepi kertas timah, buat bemper agar jus tidak mengalir keluar. Tidak disarankan untuk menutupi ikan sepenuhnya dengan kertas timah. Kirim loyang selama 30 menit dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Saat ikan sudah setengah matang, taburi keju parut di atasnya.
Setelah beberapa saat, angkat dan taburkan sayuran di atasnya. Semuanya sudah siap! Sederhana, cepat, enak dan terjangkau.
Direkomendasikan:
Cara mengasinkan ikan merah di rumah - salmon merah muda, salmon, trout
Apakah Anda ingin tahu cara mengasinkan ikan merah di rumah, menghemat banyak uang, dan mungkin mengubah rasa kelezatannya, dipandu oleh preferensi pribadi Anda? Itu tidak sulit. Satu set kecil produk, tidak lebih dari tiga hari - dan ikan merah, diasinkan dengan tangan Anda sendiri, sudah ada di meja Anda
Kentang muda: kalori dan khasiat yang bermanfaat. Kentang baru, dipanggang di kulit dalam oven. kentang muda rebus
Kalium, yang merupakan bagian dari kentang muda, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Itulah mengapa produk ini harus digunakan oleh mereka yang rentan terhadap edema. Jus kentang mengobati penyakit pencernaan, serta penyakit kulit seperti luka dan goresan, luka bakar. Jus ini memiliki sifat penyembuhan dan pembungkus luka
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Resep salmon merah muda yang lezat. Fillet salmon merah muda: cara memasak dengan enak di oven dan di wajan
Salmon pink adalah perwakilan dari ikan salmon. Ini tidak semahal banyak jenis keluarga ini, tetapi kualitas dan rasanya tidak lebih buruk jika disiapkan dengan benar. Anda bisa memasak hampir semua komponen bangkai ikan, untuk ini ada berbagai resep salmon merah muda. Fillet adalah bagian yang paling enak dan bermanfaat, yang paling banyak diminati
Salmon merah muda yang lezat: resep dalam oven - enak dan berair
Ikan ini dapat diklasifikasikan sebagai makanan lezat. Namun, dengan biayanya, itu dapat diakses oleh banyak orang. Karena itu, salmon merah muda sangat populer, dan karena itu ada banyak resep untuk persiapannya. Komposisi ikan ini termasuk vitamin, elemen pelacak, omega-3, protein bermanfaat dan asam lemak. Tetapi agar hidangan itu tidak hanya sehat, tetapi juga enak, itu harus disiapkan dengan benar. Apakah Anda membutuhkan salmon yang lezat? Resep oven sangat cocok untuk ini
