Bagaimana cara memasak pangsit dalam pot di dalam oven?

Bagaimana cara memasak pangsit dalam pot di dalam oven?
Bagaimana cara memasak pangsit dalam pot di dalam oven?
Anonim

Apa yang bisa dimasak dalam panci di oven? Masakan paling bervariasi. Bahkan di zaman kuno, orang menggunakan peralatan ini, karena membantu menciptakan mahakarya kuliner yang luar biasa lezat dan harum dan secara signifikan menghemat waktu. Produk di sini dibuat tanpa lemak, yang baik untuk mereka yang sedang diet.

Apa yang bisa dimasak dalam pot di oven
Apa yang bisa dimasak dalam pot di oven

Ada beberapa tips untuk membuat makanan Anda lebih enak. Jadi, jika sepuluh menit sebelum memasak, masukkan hidangan ini ke dalam air, Anda mendapatkan efek mengukus. Satu-satunya fitur dalam hal ini adalah Anda harus meletakkan panci di oven yang dingin.

Alih-alih tutup yang terbuat dari tanah liat, adonan sangat baik, yang membuat roti lezat. Saran ini cocok untuk hidangan apa pun, bahkan untuk pangsit dalam pot di dalam oven. Bagaimanapun, mereka adalah salah satu hidangan klasik paling dicintai di meja Rusia. Dan ada banyak resep untuk persiapannya. Artikel ini akan membahas cara memasak pangsit dalam pot. Jadi, opsi nomor 1.

Pangsit dalam pot di oven dengan krim asam dan jamur

Cara memasak pangsit dalam pot
Cara memasak pangsit dalam pot

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan satu bawang, kilogram pangsit, 300 gram jamur (sebaiknya champignon), mentega, krim asam, rempah-rempah.

Bagaimana cara memasaknya?

Pertama, Anda perlu merebus bahan utama - siomay - sampai setengah matang. Ini harus dilakukan dalam air asin ringan. Kemudian kita mulai memasak jamur. Rebusan yang diperoleh setelah dimasak harus dibiarkan. Selanjutnya, goreng bawang dalam mentega, setelah beberapa menit tambahkan jamur ke dalamnya. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran dan biarkan selama beberapa menit. Setelah menyelesaikan persiapan awal, kami melanjutkan ke yang paling menarik. Letakkan pangsit di bagian bawah panci dan tambahkan mentega ke dalamnya. Di atasnya kami menempatkan lapisan champignon dengan bawang. Sekarang mari kita siapkan sausnya. Itu dibuat sangat sederhana: satu sendok makan krim asam dicampur dengan jumlah kaldu jamur yang sama. Tuang sedikit saus yang dihasilkan ke dalam panci, tutup semuanya dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama lima belas menit. Suhu di dalamnya harus +180 derajat.

Pangsit dalam pot di dalam oven
Pangsit dalam pot di dalam oven

Resep lain yang tidak kalah menarik dan enak yang memungkinkan Anda memasak pangsit dalam pot di dalam oven disajikan di bawah ini. Jadi, kita membutuhkan 200 gram keju keras, dua bawang,sekitar empat sendok makan krim asam, satu setengah gelas air, serta minyak sayur. Pangsit itu sendiri harus diambil sekitar sepuluh atau lima belas potong. Mereka digoreng sedikit, tambahkan bawang, potong setengah cincin. Kemudian campuran yang dihasilkan diletakkan dalam panci, dituangkan dengan air dan krim asam ditambahkan di atasnya. Selanjutnya, hidangan ditaburi keju parut dan dikirim ke oven, dipanaskan hingga +2000 C, selama setengah jam.

Resep asli lainnya - pangsit dalam pot dalam oven dalam susu. Untuk hidangan ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: satu kilogram pangsit, 3 telur ayam, segelas susu dan krim asam dalam jumlah yang sama, sedikit mentega dan bumbu. Panci dilumasi dengan hati-hati dengan minyak, pangsit ditempatkan di dalamnya - dari sepuluh hingga lima belas potong. Campur susu dan telur kocok secara terpisah, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan pangsit. Taruh krim asam di atasnya. Panci ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang hidangan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Direkomendasikan: