Cupcake buatan sendiri: resep sederhana dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa resep cupcake sederhana? Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Berikut adalah beberapa resep cupcake termudah yang dapat Anda bayangkan. Mereka dibuat dengan mudah dan cepat. Anda perlu membeli produk yang paling biasa. Cupcake ini dipanggang sederhana, dihias tanpa embel-embel.

Cupcake dengan susu

Simak resep kue susu sederhana. Ambil:

• susu - 1,5 sdm;
• gula - 1 sdm;
• margarin atau mentega - 200g;
• tepung - 2, 5 sdm.;
• sepasang telur;
• sedikit garam;
• vanillin;
• soda, terhidrasi dengan cuka (1 sdt).

Resep cupcake sederhana ini melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Pertama, campur bahan sebagai berikut. Taruh mentega di atas api untuk meleleh. Kocok telur dengan gula, tuangkan susu perlahan ke dalamnya. Dinginkan mentega cair dan kirimkan ke sana. Kemudian dalam porsi keciltambahkan tepung. Selanjutnya, tambahkan garam, vanila dan soda dengan cuka. Anda dapat mengirim segenggam kismis atau aprikot kering cincang halus, plum ke massa.
2. Tuangkan adonan ke dalam cetakan silikon yang sudah diolesi minyak. Anda juga bisa memanggang dalam panci logam biasa.
3. Panggang kue selama 30 menit. Tusuk-tusuk kue dengan tongkat kayu. Jika tidak ada sisa adonan di atasnya, maka cupcake sudah siap.
4. Dinginkan produk dan keluarkan dari cetakan. Untuk melakukan ini, tutupi biskuit dengan piring besar, balikkan. Kemudian ambil piring besar yang bagus dan balikkan lagi.
5. Taburkan kue yang sudah dingin dengan gula halus.

Alih-alih susu dan gula, Anda bisa menggunakan botol susu kental. Ini akan menggantikan dua komponen ini dengan sempurna. Dengan susu kental, biskuit akan menjadi lebih enak.

Jika Anda ingin kue cokelat, tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan.

Cupcake termudah

Kami menyajikan resep lain untuk cupcake sederhana. Dalam hal ini, semua komponen yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Ambil:

• mentega - 100 g;
• gula - 1 sdm;
• dua telur;
• tepung - 2 sdm;
• setengah gelas yogurt;
• soda - 1 sdt;
• vanillin di ujung pisau.

Resep cupcake mudah ini (dengan foto) memanggil:

1. Kocok mentega dengan vanilla dan gula.
2. Tambahkan telur, tepung, kefir dan kocok hingga rata. Tambahkan soda kue ke dalam campuran dan aduk. Dalam adonan, jika diinginkan, Anda dapat mengirim buah-buahan kering, kacang-kacangan,kismis.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 40 menit pada suhu 170 °C.

Cupcake dalam cetakan silikon

Pertimbangkan resep kue mangkuk sederhana dalam cetakan silikon. Semua gigi manis akan menghargai produk ini dengan secangkir susu atau secangkir teh harum. Alih-alih kismis, Anda bisa menambahkan buah beri, keping cokelat, atau buah-buahan ke dalam adonan. Anda akan membutuhkan:

• 150g margarin;
• 260 g tepung;
• 40ml susu;
• 160g gula;
• tiga telur;
• 1 sdt gula vanila;
• baking powder (satu sdt);
• 70g kismis.

Resep cupcake foto sederhana ini membutuhkan langkah-langkah berikut:

1. Gabungkan telur dengan gula pasir dan vanila. Kocok dengan mixer atau pengocok.
2. Tambahkan mentega cair atau margarin dan aduk.
3. Tuang tepung dalam porsi kecil dan aduk dengan sendok sampai rata.
4. Tuangkan susu dan kismis. Aduk lagi. Adonan harus sama konsistensinya dengan krim asam kental.
5. Isi cetakan silikon 2/3 penuh dengan adonan, karena produk akan bertambah besar saat dipanggang. Kirim ke oven, panaskan hingga 180 ° C, selama 30-50 menit.

Taburkan cupcakes yang sudah jadi dengan gula bubuk jika diinginkan.

Cupcake kismis coklat

Kami mengundang Anda untuk mempelajari resep langkah demi langkah untuk kue cokelat sederhana (dengan foto) dengan kismis. Menggiurkan, dengan aroma cognac yang ringan akan membuat minum teh semakin nikmat dan menghiasi meja Anda. Jika Anda mau, Anda bisaadonan ini tambahkan kacang, buah kering, ceri atau cranberry kering. Di sini, kismis harus direndam terlebih dahulu agar menjadi lunak, dan kacang harus digoreng atau dipanaskan dalam oven. Jika cupcake akan dimakan oleh anak-anak, Anda tidak dapat menambahkan cognac. Jadi, Anda akan membutuhkan:

• mentega - 100 g;
• gula - 200 g;
• 4 telur;
• walnut - 100 g;
• tepung - 160 g;
• kakao - 100 g;
• krim asam - 200 ml;
• baking powder - 1 sdt;
• ceri - 100 g;
• cognac - 2 sdm. l.;
• kismis - 100 g;
• kacang tanah - 100g

Resep foto cupcake sederhana dan lezat ini luar biasa! Siapkan seperti ini:

1. Gosok mentega dengan gula hingga lembut. Kemudian tambahkan telur satu per satu, aduk rata setiap kali.
2. Sekarang tambahkan tepung, kakao, dan baking powder. Uleni adonan.
3. Kirim ceri, kacang, dan kismis ke dalam adonan.
4. Aduk rata dan tambahkan cognac.
5. Dipanggang dalam cetakan silikon. Itu mungkin tidak dilumasi. Oleskan adonan secara merata dan kirim selama 45 menit dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 170 ° C.
6. Jika produk rusak, itu tidak menakutkan. Ini menunjukkan bahwa adonan menjadi luar biasa.

Taburkan kue dengan gula halus sebelum disajikan.

Gourmet dengan kacang dan kismis

Perhatikan resep berikut dengan foto kue sederhana buatan sendiri. Ini luar biasa lembut, rapuh, dengan aroma lemon yang cerah dan kacang yang kaya.rasa. Di sini Anda dapat memilih kacang yang paling Anda sukai. Ambil:

• tepung - 200 g;
• 2 telur;
• gula - 100 g;
• susu - 50 ml;
• satu lemon kecil;
• sedikit garam;
• baking powder - 1 sdt;
• 1 sdm l. gula halus untuk taburan;
• kismis - 200 g;
• 1 sdm l. minyak sayur (untuk mengoles cetakan);
• walnut - 100g

Setuju, resep kue mangkuk sederhana dan enak memang enak! Jadi, lakukan hal berikut:

1. Tuangkan air mendidih di atas kismis selama 10 menit, lalu keringkan. Panggang kacang dalam wajan kering selama dua menit, hancurkan.
2. Dari lemon yang sudah dicuci, buang kulitnya tanpa menyentuh bagian putihnya, dan peras airnya.
3. Kocok telur dengan gula hingga kaku. Ayak tepung dan baking powder melalui saringan, tambahkan massa gula-telur dalam dua langkah, aduk perlahan dengan gerakan dari bawah ke atas.
4. Kirim jus lemon dan kulit ke dalam adonan, aduk.
5. Tambahkan kismis, kacang dan aduk.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 35 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C.

Keluarkan produk jadi dari cetakan, dinginkan di rak kawat dan hiasi dengan gula halus.

Es Earl Grey

Ini resep menarik lainnya dengan foto kue sederhana di oven.. Ternyata remah dan lumer di mulut. Jadi, Anda akan membutuhkan:

• tepung - 230 g;
• Teh Earl Grey - 10g;
• telur - 4 pcs.;
• gula -200g;
• krim 20% - 120 ml;
• mentega - 75 g;
• cognac - 10 g;
• baking powder - 6 g;
• gula bubuk - 200 g;
• lemon, plum atau jus ceri - 40 ml.

Banyak orang menyukai resep kue panggang oven yang mudah ini. Untuk mempersiapkan:

1. Hancurkan teh dengan rolling pin.
2. Gabungkan teh dengan krim, rebus. Tambahkan mentega, aduk dan angkat dari api.
3. Kocok telur dan gula ringan.
4. Ayak baking powder dan tepung terigu ke dalam adonan telur. Blender dengan spatula hingga halus.
5. Tuangkan krim dengan teh ke dalam adonan, aduk perlahan. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan cognac ke dalam adonan, tuangkan bersama krim.
6. Olesi loyang dengan minyak dan taburi dengan tepung atau tutup dengan perkamen. Tuang adonan dengan hati-hati. Kirim kue ke oven, yang sudah dipanaskan hingga 160 ° C, selama 55 menit. Kesiapan harus diperiksa dengan tusuk sate kering.
7. Sekarang siapkan frostingnya. Caranya, campur gula bubuk dengan jus dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.
8. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam bentuk, lalu pindahkan ke perkamen dan olesi dengan icing. Kirim produk selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 60 ° C. Selama waktu ini, kelembaban akan menguap dan glasir akan menjadi mengkilap. Semakin lama Anda memanaskan frosting di dalam oven, akan semakin bening hasilnya. Tapi jangan berlebihan!

Kue Pisang Dadih

Tentu saja, ada banyak resep kue mangkuk sederhana di rumah. Kue pisang keju cottagedibuat dengan cepat dan mudah. Ini sangat enak dan empuk. Ambil:

• telur - 2 pcs;
• pisang - 2 buah;
• keju cottage - 500 g;
• susu kental - 100 g;
• gula - 3 sdm. l.;
• tepung - 8 sdm. l.;
• susu - 6 sdm. l.;
• minyak sayur - 6 sdm. l.;
• baking powder - 1 sdt..

Masak seperti ini:

1. Kocok telur dengan gula hingga berbusa dengan mixer.
2. Secara bertahap tambahkan susu, mentega, baking powder, tepung dan pisang tumbuk ke dalam adonan. Campur semuanya hingga rata.
3. Giling keju cottage dengan susu kental secara terpisah dalam blender. Campur dengan massa pertama. Anda juga bisa meletakkannya di atas - dan kemudian Anda mendapatkan cupcake dengan isian.
4. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 40 menit.

Kue dadih dengan kismis

Untuk membuat cupcake lembut ini, Anda membutuhkan:

• keju cottage berlemak - 270 g;
• gula - 250 g;
• margarin - 150 g;
• kismis atau manisan buah - 100 g;
• tepung - 300 g;
• satu bungkus baking powder;
• telur - 3 pcs;
• sedikit vanila.

1. Kocok margarin lembut dengan vanilla dan gula. Tambahkan dadih ke dalam massa. Campur semuanya dengan seksama.
2. Sekarang campurkan campuran dengan telur dan kocok rata.
3. Ayak tepung dengan baking powder dan kirim ke adonan. Bilas dan keringkan kismis, tambahkan di sana. Uleni adonan lembut.
4. Isi formulir dengan tes 2/3.
5. Panggangkue 1 jam dalam oven, panaskan hingga 170 °C.

Kue Kue Stroberi

Selama musim stroberi, banyak orang membuat hidangan lezat ini. Anda akan membutuhkan:

• tepung - 2 sdm;
• telur - 3 pcs;
• kefir - 250 ml;
• mentega - 70 g;
• gula - 1 sdm;
• stroberi - 250 g;
• sedikit garam.

Masak cupcakes ini seperti ini:

1. Kocok mentega lunak sedang dengan garam dan gula.
2. Tambahkan telur kocok dan yogurt, kocok lagi.
3. Ayak baking powder dan tepung ke dalam adonan, uleni.
4. Untuk membuat cupcake, gunakan cetakan logam yang dilapisi dengan cetakan kertas khusus. Tempatkan sepotong stroberi di masing-masingnya.
5. Tuangkan adonan ke dalam setiap cetakan. Panggang cupcakes dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160°C. Sajikan sedikit dingin.

Dengan keping cokelat

Cupcake ini akan membantu nyonya rumah jika ada tamu yang datang tiba-tiba, karena disiapkan dengan cepat dan mudah. Produknya meleleh di mulut Anda, rasanya luar biasa, harumnya luar biasa dan lembut. Untuk membuatnya, Anda harus memiliki:

• dua telur;
• susu - 125 ml;
• 125 g mentega (+20 g untuk olesan cetakan);
• satu setengah st. gula;
• baking powder - 1 sdt;
• 100 g keping coklat (Anda bisa menggiling sebatang coklat dengan blender);
• setengah batang coklat;
• almond cincang (sesuai selera);
• vanillin.

Untuk membuat hidangan ini, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Leleh di atas airmentega mandi. Campurkan dengan gula pasir, aduk hingga rata. Tambahkan susu dan telur, aduk. Tambahkan vanili, tepung yang diayak dan baking powder, uleni dengan baik.
2. Di akhir adonan, tambahkan choco chips dan aduk hingga merata di adonan.
3. olesi cetakan dengan mentega dan isi 2/3 penuh dengan adonan.
4. Panggang produk dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan. Cek kesiapan dengan tusuk gigi atau korek api.
5. Dinginkan produk jadi dalam bentuk dan nyalakan piring. Lelehkan cokelat dan oleskan di atas kue.
6. Taburkan almond yang dihancurkan di atas cokelat yang masih belum dikeraskan.

Praha Grosh

Nama produk ini menggabungkan masakan Ceko dan serangkaian komponen anggaran. Untuk membuatnya, kami mengambil:

• tepung - 250 g;
• 150 ml minyak sayur;
• 150ml air;
• gula - 200 g;
• 4 telur;
• baking powder - 1 sdt;
• 1 sdm raspberry atau ceri;
• 1 sdt gula halus;
• 0,5 sdt pala.

Masak seperti ini:

1. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok menjadi busa tebal.
2. Kocok kuning telur dengan gula menjadi busa ringan. Tambahkan air dan minyak sambil terus dikocok.
3. Taburkan baking powder, tepung terigu dan pala yang sudah diayak.
4. Gabungkan dengan putih telur kocok, aduk rata.
5. Basahi cetakan silikon dengan air, tuang adonan ke dalamnya,meletakkan buah beri. Tuang sisa adonan di atasnya.
6. Panggang produk dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 50 menit. Gunakan korek api untuk memeriksa kesiapan.
7. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam bentuk, keluarkan, taburi dengan gula halus dan sajikan.

Cupcake Meksiko

Untuk membuatnya, Anda harus memiliki:

• 1 paprika hijau;
• 1 cabai merah;
• 0, 75 seni. tepung;
• 120 g kanji;
• paprika - 1 sdt;
• 40g keju Parmesan (parut);
• 100 g keju Emmental (parut);
• sepasang telur;
• 125 ml minyak jagung;
• 350 ml yogurt;
• 300g jagung kalengan;
• 1 sdt minyak sayur;
• satu setengah sdt. garam.

Anda perlu memasak cupcakes ini seperti ini:

1. Potong paprika pedas dan manis menjadi dua, buang intinya, bilas dengan air dan potong dadu kecil.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk bersama dengan tepung maizena, garam dan baking powder. Tambahkan paprika, kedua jenis keju, paprika cincang dan aduk.
3. Kirim jagung dalam saringan, kocok beberapa kali. Kocok telur dalam mangkuk terpisah. Kemudian tuangkan minyak jagung, aduk terus. Tambahkan jagung dan yogurt.
4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan keju, tepung, dan paprika. Uleni adonan.
5. Olesi cetakan dengan minyak sayur. Oleskan adonan dengan sendok, tidak mencapai bagian atas sebesar 1,5 cm. Kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 25 menit.
6. Keluarkan cupcake yang sudah jadi dari oven dan sisihkan selama 10 menit. Menghapushati-hati cetakan, sajikan hangat.

Cupcake daging asap

Untuk membuat kue mangkuk ini, Anda membutuhkan:

• gula - satu sendok makan. l.;
• tepung panekuk - 250g;
• baking powder - satu sdt;
• susu - 280 ml;
• cuka - 1 sdm. l.;
• mentega - 85g;
• dua telur;
• lima potong bacon;
• setengah ikat daun bawang.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Tuangkan cuka ke dalam susu dan biarkan selama 30 menit. Tambahkan telur, minyak dan aduk. Campurkan gula, tepung dan baking powder dalam mangkuk. Tuang campuran telur dan susu, aduk hingga rata.
2. Goreng bacon dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan potong-potong. Potong bawang bombay dan kirim ke adonan, taruh bacon di tempat yang sama dan aduk.
3. Sebarkan cetakan kertas di atas loyang, sebarkan adonan di dalamnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 15 menit. Dinginkan cupcakes di rak kawat dan sajikan hangat.

Kue bawang dengan keju

Mau coba kue bawang keju? Ambil:

• 40 gr tepung (untuk lapisan atas);
• 1 sdt air (untuk lapisan atas);
• 20g mentega (untuk lapisan atas);
• 125 ml minyak sayur (+ 1,5 sdm.);
• satu bawang bombay;
• satu setengah st. tepung panekuk;
• 0, 75 seni. tepung terigu;
• 100g keju cheddar;
• satu sendok makan. l. bawang hijau (cincang);
• satu telur;
• susu - 1, 2Seni.;
• 1 sdm l. cuka.

Kue ini disiapkan seperti ini:

1. Potong bawang bombay menjadi setengah lingkaran. Panaskan 1 sdm. l. minyak sayur dan goreng bawang di dalamnya, aduk sesekali, sampai lunak, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan dinginkan.
2. Buat buttermilk. Tuang cuka ke dalam susu dan biarkan selama setengah jam.
3. Untuk lapisan atas, campur mentega, tepung dan air dalam mangkuk. Adonan harus sangat padat. Tekan ke bagian bawah piring, tutup dan dinginkan selama setengah jam.
4. Campur tepung panekuk dengan tepung terigu, tambahkan bagian bawang goreng, bagian keju dan daun bawang. Kocok telur dengan buttermilk dan 125 ml minyak sayur, tuang di atas adonan dan aduk.
5. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tutup dengan perkamen. Masukkan adonan bawang ke dalamnya.
6. Parut adonan beku dan aduk cepat dengan sisa keju dan bawang goreng. Berbaring di lapisan yang rata. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam.

Kue bawang dengan keju, sajikan hangat. Makanlah untuk kesehatanmu!