Gulungan kubis tanpa daging: resep langkah demi langkah dengan foto, fitur memasak, rekomendasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang menyukai kubis gulung, karena ini adalah hidangan lezat, memuaskan, dan sehat yang tidak memerlukan lauk. Pada artikel ini kami menawarkan resep hidangan ini untuk vegetarian dan orang yang berpuasa. Sudahkah Anda mencoba kubis gulung tanpa daging? Kemudian lihat resep kami. Yakinlah, Anda tidak akan menyesali waktu yang dihabiskan untuk mempersiapkannya.

Gulungan Kubis Vegetarian Klasik

Isi kubis dengan daging tanpa nasi dan dengan itu dicintai oleh banyak orang. Tapi Anda tidak bisa makan produk hewani selama puasa, dan vegetarian juga tidak makan itu. Kami menawarkan untuk memasak gulungan kubis tanpa daging, yang juga enak dan memuaskan. Lihat instruksi memasaknya, cobalah membuat gulungan kubis yang luar biasa dengan tangan Anda sendiri, tolong keluarga Anda!

Dari bahan-bahan yang Anda butuhkan:

• Sebuah kepala besar kubis.
• Kilogram zucchini.
• Segelas nasi.
• Pasta tomat - seni. sendok.
• Dua bawang.
• Satu wortel.
• Garam dan merica.

Dari rangkaian produk kecil ini Anda dapat menciptakan rasa yang luar biasahidangan.

Cara memasak kubis gulung dengan benar

Pertama, Anda perlu membuat zucchini cincang. Gulirkan mereka dan kepala bawang ke dalam penggiling daging, sedikit garam dan merica. Selanjutnya, Anda perlu memeras jus berlebih melalui kain tipis, goreng dengan sedikit minyak bunga matahari sampai empuk.

Kubis harus direbus terlebih dahulu selama sepuluh menit. Hal ini diperlukan agar daun melunak dan tidak patah.

Lepaskan seluruh lembaran terbesar dari kepala, gunakan pisau untuk menghilangkan untaian yang keras. Bagian dalam kubis masih mentah, jadi tidak perlu dibuang. Masukkan ke dalam lemari es, gunakan untuk memasak sup kubis atau hidangan lainnya.

Beras harus direbus sampai empuk, tiriskan dan bilas dengan air mengalir. Tambahkan ke zucchini cincang, tambahkan garam jika perlu, aduk rata.

Alih-alih nasi, beberapa menggunakan soba, tetapi ada bahaya bahwa isian seperti itu akan keluar saat direbus. Dan nasi memiliki banyak pati, yang menyatukan bahan-bahannya.

Taruh sesendok daging cincang di setiap lembar yang sudah disiapkan, lipat ujungnya, tutup daging cincang dengan sisi atas dan bawah, lalu bungkus seperti pancake saat diisi. Goreng setiap gulungan kol dalam minyak bunga matahari di kedua sisi, dan masukkan ke dalam wajan yang dalam dengan sambungan di bawah. Ada beberapa lapisan.

Wortel dan bawang bombay perlu dicincang dan digoreng dengan pasta tomat.

Isi gulungan kubis dengan air hingga menutupi seluruhnya, beri garam atau tambahkan bumbu. 10 menit setelah mendidih, taruh wortel yang digoreng dengan bawang dan tomat di atas gulungan kubis. Memadamkantertutup dua puluh menit.

Gulungan kubis malas

Resep ini sangat sederhana dan mudah disiapkan. Anda dapat menyajikan gulungan kol seperti itu tanpa lauk dan dengan itu. Kentang rebus atau kentang tumbuk sangat cocok untuk itu.

Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Setengah kilo zucchini.
• Sepertiga dari secangkir nasi.
• Seperempat kubis kecil.
• Sendok pasta tomat.
• Dua bawang.
• Satu wortel.
• Setengah cangkir tepung.
• Garam, merica, rempah-rempah (bagi yang suka rasa pedas bisa menambahkan siung bawang putih cincang).

Pertama, mari kita masak daging cincang.

Gulir zucchini, bawang, kol dalam penggiling daging. Rebus nasi hingga matang, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan merica. Selanjutnya, tambahkan tepung, karena tanpanya kol akan hancur berantakan.

Bentuk irisan daging besar, goreng di kedua sisi dengan sedikit minyak bunga matahari.

Wortel harus diparut di parutan kasar, dan bawang bombay harus dipotong menjadi setengah cincin. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel dan pasta tomat, teruskan api selama beberapa menit lagi sampai menggoreng menjadi oranye.

Rebus gulungan kol dalam wajan selama 20 menit atau didihkan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Letakkan kubis gulung dalam wadah rebusan (penggorengan atau loyang), letakkan panggang di atasnya, isi dengan air sehingga irisan daging benar-benar tersembunyi di dalamnya. Tambahkan garam dan penyedap rasa, kirimmasak di kompor gas atau oven.

Selanjutnya, kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep menarik lainnya untuk gulungan kol tanpa daging. Menggunakan rekomendasi kami, Anda selalu dapat mendiversifikasi meja Prapaskah Anda.

Dengan soba, jamur, dan plum

Isi kubis tanpa daging sangat enak dan memuaskan! Isi untuk mereka bisa berupa apa saja. Buat hidangan ini setiap saat dengan bahan-bahan baru dan makan siang atau makan malam tidak akan pernah sama.

Dari produk yang Anda perlukan:

• Kubis kepala besar.
• Segelas soba.
• 300-400 gram jamur apa saja.
• Setengah cangkir buah plum.
• Dua wortel.
• Dua bawang.
• Dua sendok pasta tomat.
• Garam.
• Bumbu apa saja.

Bagaimana cara memasak kubis gulung tanpa daging? Lihat petunjuk di bawah.

Memasak

Anda akan membutuhkan tusuk sate atau tusuk gigi di sini, karena isiannya akan rapuh.

Pertama Anda perlu menyiapkan kubis agar daunnya tidak pecah saat dipisahkan dari kepala dan selanjutnya memutar gulungan kubis tanpa daging. Rebus kepala kubis selama 10-15 menit dalam air tawar. Jika daunnya tidak mudah rontok, kukus kubis selama satu atau dua menit lagi.

Rebus soba sampai empuk, tiriskan airnya.

Prun perlu direndam dulu agar membengkak. Kemudian potong kecil-kecil, goreng dengan jamur cincang, satu wortel dan satu bawang. Saat semua bahan ini sudah siap, tiriskan minyak berlebih melalui saringan, campur semuanya dengan soba, tambahkan garam danmerica.

Dalam wajan, Anda perlu memasak kaldu kol tanpa daging, resep dengan foto-fotonya tersedia di artikel. Untuk melakukan ini, parut wortel, potong bawang, goreng semuanya dalam minyak bunga matahari, tambahkan pasta tomat dua menit sebelum persiapan.

Selanjutnya, bentuk gulungan kubis, seperti yang tertulis pada resep pertama, goreng di kedua sisi. Setelah dingin, tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate agar tidak berantakan. Tempatkan gulungan kubis tanpa daging ke dalam panci, wajan atau loyang, letakkan daging panggang di atasnya, tutup dengan air, bumbu dan garam. Rebus selama 20 menit dalam panci atau 30 menit dalam oven.

Gulungan kubis Prapaskah

Hidangan ini membutuhkan bahan minimum. Semuanya tersedia di setiap lemari es. Ambil:

• Daun kubis menurut jumlah porsi (cara mudah memisahkan daun dari kepala tanpa merusaknya tertulis di resep sebelumnya).
• Satu wortel.
• Setengah cangkir nasi.
• Bawang.
• Satu liter jus tomat.
• Garam dan merica.

Memasak kol tanpa lemak

Semua langkah yang perlu Anda ambil cukup sederhana. Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Masak nasi sampai empuk dalam air tawar. Anda tidak perlu membilasnya, cukup tiriskan airnya. Pati dalam nasi akan mencegah isiannya rontok.
2. Goreng wortel parut kasar dengan bawang bombay cincang halus dalam sedikit minyak bunga matahari.
3. Campur semua bahan, tambahkan garam,merica.
4. Bungkus isian dengan daun kubis seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya.
5. Setiap isi kubis perlu digoreng. Jika ini tidak dilakukan, rasanya akan lebih buruk.
6. Masukkan gulungan kubis ke dalam wadah yang akan digunakan untuk merebusnya, tuangkan jus tomat. garam.
7. Rebus dengan api kecil selama 15-20 menit sampai kubis lunak.

Kubis gulung isi kentang

Tidak ada makanan yang lebih harmonis selain kentang, kubis, dan jamur! Bahan-bahan inilah yang akan menjadi dasar gulungan kubis tanpa daging, foto dan resep langkah demi langkah yang kami tawarkan di artikel.

Untuk isian yang Anda butuhkan:

• Sekitar satu kilo kentang.
• 350-400 gram jamur apa saja.
• Bawang besar.
• Beberapa siung bawang putih.
• Garam dan merica.
• Sedikit minyak sayur.

Untuk menggoreng, siapkan produk berikut:

• Satu bawang besar dan satu wortel masing-masing.
• Satu setengah cangkir kaldu sayuran (Anda bisa menggunakan kaldu yang tersisa setelah kubis direbus).
• Dua sendok besar pasta tomat.
• Garam, merica dan bumbu.
• Satu daun salam.
• minyak bunga matahari.

Memasak hidangan ini sangat sederhana. Kami akan menjelaskan resep kol gulung tanpa daging langkah demi langkah. Foto hidangannya bisa dilihat di atas.

Memasak gulungan kol isi kentang

Tindakan harus dilakukan dalam urutan berikut:

1. Rebus kentang yang sudah dikupas dalam air asin, tiriskan airnya, haluskan kentangnya.
2. goreng jamur dengan bawang putih, bawang merah, garam dan merica sampai empuk.
3. Masak daging panggang dengan wortel, bawang, dan pasta tomat. Semenit sebelum siap, tambahkan kaldu ke dalamnya, biarkan mendidih.
4. Letakkan isian di tepi setiap daun kubis. Seharusnya cukup untuk menggulung isi kubis.
5. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan ke dalam panci rebusan yang dalam, tuang di atas penggorengan dan nyalakan.
6. Anda perlu merebus sampai kubis siap, dan Anda bisa memeriksanya dengan menusuknya dengan pisau. Jika pisau masuk dengan mudah, tanpa crunch, matikan kompor.

Resep lain untuk gulungan kubis malas tanpa daging

Setiap ibu rumah tangga bisa memasak hidangan seperti itu! Bahan-bahan yang Anda perlukan:

• Segelas nasi bulat.
• 300-350 gram kubis.
• 4 champignon besar.
• Wortel dan bawang bombay (masing-masing satu).
• 2/3 cangkir pasta tomat atau jus tomat.
• 2-3 sendok makan tepung.
• Garam dan merica secukupnya.
• Minyak bunga matahari untuk wajan.

Resep kol gulung malas tanpa daging sangat berbeda dengan yang dimasak dengan daging cincang:

1. Pertama-tama, rebus nasi hingga matang, bilas dari pati berlebih.
2. Cincang bawang bombay, parut wortel di parutan halus, goreng hingga setengah matang, tambahkan jamur cincang dan kol yang sudah dicincang halus. Anda perlu merebus sampai kubis menjadi lunak.
3. Dinginkan semua bahan, tambahkan garam dan merica, sedikit tepung.
4. Tuang tomat ke dalam wajanjus atau encerkan pasta ke keadaan jus dengan air. Garam dan bumbui.
5. Bentuk sayuran dengan nasi menjadi roti isi kubis, masukkan tomat dengan hati-hati, tuang di atasnya menggunakan sendok.
6. Masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit dengan suhu 200 derajat.

Sajikan gulungan kubis dengan lauk favorit Anda atau sendiri.