Kue "Mahakarya". Bagaimana cara membuat kue "Masterpiece"?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Menurut sejarawan, tanggal pasti asal mula makanan penutup ini tidak diketahui. Tak heran jika ada perbedaan pendapat mengenai hal ini. Beberapa percaya bahwa kue ditemukan 2.000 tahun yang lalu oleh orang Romawi, sementara yang lain percaya bahwa Yunani adalah tempat kelahiran makanan penutup yang sebenarnya, karena beberapa bukti telah ditemukan dalam bentuk pola yang tidak biasa dan rumit pada pai kuno yang ditemukan belum lama ini..

Kita semua tahu betapa lezat dan menggugah selera manisan dari Timur, jadi, hipotesis berikutnya adalah bahwa hanya di sanalah suguhan yang begitu indah bisa muncul. Mereka sangat mirip dengan kue yang kita kenal, tapi, tentu saja, hanya bentuknya saja.

Kue Prancis - awal dari segalanya

Kita sudah lama bisa menebak, tapi tahukah kamu negara mana yang memiliki kue paling populer? Mari kita buka tabir kerahasiaan - ini adalah Prancis. Dan meskipun kue Prancis tidak setenar kue Rusia, Jerman, dan Austria, di negara inilah kue itu dibuat seperti yang kita kenal sekarang. Orang Prancis telah lama belajar membuat karya kuliner - kue. Merekamereka datang dengan mendekorasinya dengan krim, jeli, karamel yang umum kita miliki sekarang.

Orang Rusia suka memasak kue di rumah, karena ini bukan hanya kesempatan untuk menikmati manisan buatan sendiri, tetapi juga alasan yang bagus untuk mengundang tamu. Resep kue paling enak yang dicintai seluruh keluarga diturunkan dari generasi ke generasi. Siapa tahu, mungkin resep ini datang kepada kami dari Prancis…

Ide kue modern

Saat ini kue tidak hanya menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera. Kue mahakarya adalah apa yang sekarang tersedia untuk kita masing-masing. Lihat saja variasi yang ditawarkan oleh penjual manisan kepada kami. Bahkan gadis-gadis yang sedang diet tidak akan selalu bisa menolak makanan ini. Anda dapat memilih kue untuk setiap selera dan warna!

Kue adalah mahakarya dunia

Masing-masing dari kita telah melihat foto karya seni nyata dari pembuat manisan terkenal. Mengesankan, bukan? Begitu mereka mendapatkan semuanya begitu elegan dan sangat estetis? Lagi pula, kue-kue itu terlihat luar biasa, dan akan sangat disayangkan untuk memotongnya. Sulit untuk membayangkan berapa banyak waktu dan usaha yang dihabiskan untuk membuat salah satu mahakarya, karena kue seharusnya tidak hanya indah, tetapi juga lezat.

Mungkin Anda juga dapat mencoba memanggang sesuatu yang serupa, jika bukan kue mahakarya, tetapi mendekatinya! Begitu Anda mulai, kami yakin semua tamu akan mengagumi bakat Anda.

Resep kue "Masterpiece"

Di musim panas Anda menginginkan sesuatu yang ringan, enak, menyegarkan. Kami hadir untuk perhatian Andaresep sederhana - kue "Mahakarya"! Ini adalah makanan penutup yoghurt yang akan menarik bagi anak-anak dan paman yang berkumis. Contoh yang bagus ketika keterampilan kuliner dapat ditampilkan di dapur standar biasa. Jadi, kami sedang menyiapkan kue yogurt Masterpiece.

Resep

Sebelum Anda mulai memasak, pastikan produk belum kedaluwarsa. Secara khusus, perhatikan baking powder. Hal-hal kecil seperti ini sering luput dari perhatian.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk mempercepat prosesnya.

Kami membutuhkan:

• 200 gram kue pendek;
• 70 gram mentega;
• yogurt - 0,5 l;
• gula - 70 gram;
• jus lemon - 1 sendok makan;
• 4 sendok teh agar-agar;
• buah - 5 buah kiwi, 2 pisang.

Langkah Pertama

Panaskan minyak, sambil menggiling kue kering hingga menjadi remah-remah. Anda bisa menggilingnya dengan tangan dan blender. Semuanya tergantung keinginan Anda. Pilih kue kering yang mudah hancur, Anda suka rasanya. Tidak disarankan untuk menggunakan cookie lama yang telah tergeletak di rak Anda selama beberapa bulan. Setuju, yang terbaik adalah menggunakan kue kering yang harum dan segar.

Tambahkan mentega cair ke remah-remah kue dan aduk sedikit konsistensi yang dihasilkan hingga halus.

Selanjutnya, ambil cetakan, tutupi bagian bawah dengan kertas roti dan sebarkan bahan kami secara merata di bagian bawah. Setelah itu, perlu sedikitkompak, tekan ke bawah. Kemudian kami menutupi cetakan kami dengan lapisan cling film agar adonan tidak menyerap bau berlebih, dan mengirimkannya ke lemari es. Dia harus berada di sana setidaknya selama 30 menit. Langkah Kedua

Kami tidak membuang waktu: selain kue, kami perlu mengirim agar-agar untuk meresap, tetapi tidak di lemari es. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk lebih dalam, tuangkan 100 ml air (setengah gelas) ke dalamnya dan tambahkan gelatin. Aduk rata dan sisihkan. Langkah Ketiga

Ayo lakukan bagian yang paling enak - sirup. Sirupnya berasal dari kiwi, tetapi pertama-tama Anda harus menyiapkannya: kupas dan potong dadu. Potong dengan hati-hati agar kiwi mempertahankan jusnya. Lalu kami memasukkan irisan kami ke dalam panci, tambahkan jus lemon dan gula. Kami menyalakan api kecil untuk melelehkan gula dan membiarkan jus kiwi mengalir keluar. Jangan lupa untuk mengaduknya!

Setelah mendapatkan sirup, Anda perlu mengaduknya kembali dengan baik dan mendinginkannya. Untuk mempercepat pendinginan, Anda bisa meletakkan panci di air dingin. Langkah Keempat

Saat sirup mendingin, potong pisang menjadi irisan bulat. Kami mengeluarkan kue, meletakkan irisan pisang di atasnya secara acak. Langkah Kelima

Tambahkan gelatin ke sirup dingin, lalu yogurt. Aduk rata hingga rata. Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke adonan kami dengan pisang yang dialasi. Kemudian kami mengirimkannya ke lemari es setidaknya selama seperempat hari, sebaiknya di malam hari. Langkah enam

Bagian paling kreatif. Lepaskan kue Masterpiece dengan hati-hati dari cetakan dan bermimpilah. Tugas Anda adalah menghias dan melengkapi makanan penutup. Bukantakutlah untuk bereksperimen, gunakan apa pun yang Anda suka: buah-buahan, permen, es krim.

Selamat makan!

Kue adalah mahakarya kuliner

Jika Anda tidak ingin membuat kue sendiri, Anda dapat mengajak teman-teman Anda dan mendaftar untuk kursus kue kering bersama. Ini akan menjadi lucu dan menyenangkan, mendidik.

Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat kue atau hanya tidak ingin menghabiskan setengah hari di dapur, Anda dapat memesan kue dari confectioners berpengalaman. Mereka akan membuat makanan penutup yang paling sempurna untukmu.