Spanyol yang Beragam. hidangan nasional

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masakan Spanyol sangat beragam. Di piringnya ada kecanggihan dan catatan yang tidak biasa. Minyak zaitun berkualitas baik terutama digunakan untuk saus hidangan. Masakan Spanyol adalah berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah (kunyit, kemangi, thyme, bawang putih Spanyol, almond, mint dan banyak lagi). Oleh karena itu, semua kreasi kuliner penuh dengan rasa.

Fitur masakan Spanyol

Apa yang membuat Spanyol terkenal? Hidangan nasional adalah perhiasan dari seluruh masakan dunia. Sangat populer di negara ini adalah berbagai saus yang disajikan dengan banyak hidangan. Produk utamanya adalah daging dan, tentu saja, ikan dan makanan laut. Hadiah laut memiliki tempat khusus di sini. Jumlah hidangan ikan tidak mungkin dihitung. Mereka disajikan dengan nasi, tanaman polong-polongan dan sayuran. Anggur adalah bagian integral dari masakan Spanyol. Ini digunakan dalam proses memasak dan sebagai tambahan yang sangat baik untuk makanan. Ini adalah Spanyol yang multifaset. Hidangan nasional negara ini merupakan halaman khusus dalam masakan dunia. Ini sangat terkenal dengan sosis, yang ada di sinikebanyakan dikeringkan daripada diasap.

Kursus pertama

Hidangan nasional Spanyol mencakup banyak sup dingin. Untuk menyiapkan salah satunya, Anda perlu mengambil 100 gram roti putih, 100 gram mentimun segar, 600 gram tomat, 30 gram cuka, 130 gram mayones, sedikit peterseli dan bawang, sedikit gula, garam, lada dan es. Rendam roti dalam air lalu peras. Tomat dikupas. Campur setengah tomat dengan roti dan giling melalui saringan. Kami membumbui massa ini dengan mayones dan cuka. Kami mengambil air dingin, tetapi direbus, encerkan massa dengan konsistensi sup. Kemudian tambahkan gula, bawang cincang, tomat, mentimun, yang kami kupas dan bijinya. Sajikan sup dengan es batu, taburi bumbu.

Gazpacho

Ada hidangan nasional Spanyol, yang tanpanya tidak mungkin membayangkan masakan negara ini. Ini, misalnya, gazpacho. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil setengah kilogram tomat, paprika hijau dalam jumlah yang sama, satu siung bawang putih yang sudah dikupas, setengah mentimun, 100 gram minyak zaitun yang baik, 4 sendok makan cuka anggur, garam, dan sepotong minyak zaitun. roti. Tomat dan mentimun dikupas, biji dan dipotong. Buang batang dan biji dari paprika dan potong dadu. Kami menambahkan bawang putih, roti yang direndam ke dalam massa total dan menggiling semuanya dalam blender. Tambahkan minyak, cuka dan aduk lagi. Garam secukupnya. Harus sup kental. Tambahkan kerupuk, mentimun cincang, dan telur ke dalamnya. Ini adalah Spanyol yang tidak biasa. Masakan nasional negara ini juga beragam.

Omelet

Spanyol juga memiliki resep tersendiri untuk hidangan ini. Ambil 6 butir telur, segelas susu, 50 gram tepung maizena, satu bawang bombay, 50 gram jamur (apa saja), merica, minyak sayur, 80 gram bacon dan sayuran hijau. Kocok telur dengan tepung dan bumbu. Kami memotong bacon menjadi kubus, memotong bawang dan jamur. Tumis bahan-bahan ini, didihkan sebentar. Tambahkan garam. Campur isian ini dengan telur dan tuangkan ke dalam wajan. Apa itu Spanyol? Hidangan nasionalnya dibedakan oleh teknologi memasak yang tidak biasa. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga matang.