Champs Elysees salad: pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Champs-Elysées menjadi semakin populer belakangan ini. Sulit untuk mengatakan mengapa hidangan ini memiliki nama yang tidak biasa. Namun demikian, beberapa metode persiapannya sudah dikenal saat ini. Misalnya, pertimbangkan beberapa di antaranya.

Salad rendah kalori

Mereka yang menjaga kesehatan mereka dan mencoba makan dengan benar, salad Champs Elysees yang rendah kalori akan berhasil. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 3 mentimun segar berukuran sedang, 2 fillet ayam, 50 gram minyak zaitun, setengah gelas kacang polong kalengan, 1 ikat peterseli, daun bawang dan adas, satu sendok makan mustard dan apel Prancis. (atau anggur) cuka, ditambah masing-masing 1 sendok teh gula, garam laut, dan lada hitam.

Memasak salad Champs-Elysées sama sekali tidak sulit:

1. Pertama, fillet ayam harus direbus dalam air garam. Itu juga bisa dipanggang jika diinginkan. Setelah itu, daging harus didinginkan dan dipotong dadu dengan hati-hati.
2. Mentimuncuci, keringkan dan remukkan menjadi kubus kecil.
3. Cincang sayuran hingga halus.
4. Tuang bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad dan aduk.
5. Tambahkan bintik-bintik pada mereka.
6. Siapkan dressing secara terpisah. Untuk melakukan ini, kumpulkan komponen yang tersisa dalam satu mangkuk dan kocok dengan pengocok hingga massa menjadi benar-benar homogen.
7. Tuangkan campuran di atas makanan cincang dan kocok perlahan.

Untuk mendapatkan rasa yang nyata, hidangan harus berdiri selama sekitar 15 menit. Hasilnya adalah salad yang empuk, harum dan sangat enak. Champs Elysees dapat dikonsumsi bahkan saat menjalani diet ketat.

Kombinasi yang tidak biasa

Bagaimana lagi Anda bisa membuat salad Champs Elysees? Resep menggunakan dada ayam bukan satu-satunya. Ada versi yang lebih orisinal. Ini akan membutuhkan: 1 kepala kubis Beijing, 300 gram fillet ayam (rebus), 1 kaleng nanas dan jamur kaleng, 200 gram keju, 1 mentimun, 150 mililiter mayones, 1 paprika, dan beberapa sayuran hijau.

Proses memasak salad:

1. Pertama, semua bahan harus dicincang. Pada prinsipnya, ini bisa dilakukan secara sewenang-wenang. Meskipun kubis, misalnya, lebih baik dipotong menjadi kotak, dan nanas menjadi irisan. Keju dan ayam harus dipotong dadu. Tutup jamur cukup dipotong menjadi dua.
2. Kumpulkan produk dalam mangkuk yang dalam. Pada prinsipnya, mereka dapat langsung dilipat menjadi mangkuk salad.
3. Taburkan semuanya dengan mayones dan campur.
4. Taburkan bumbu cincang di atas salad yang sudah jadi.

Ternyata bukan hidangan biasa dengan rasa yang lembut dan halus, yang di piring menyerupai mosaik multi-warna.

Salad dengan sosis

Champs Elysees salad dengan sosis asap terlihat sangat orisinal. Hidangan seperti itu akan menjadi dekorasi nyata dari setiap meja liburan. Namun, persiapannya membutuhkan produk yang paling umum: 3 butir telur, 200 gram keju dan sosis asap, 1 mentimun, 150 gram mayones, dan tomat.

Menyiapkan salad seperti itu dalam beberapa tahap:

1. Sekitar 130 gram keju parut di parutan halus.
2. Potong sosis dengan jumlah yang sama menjadi kubus kecil. Sisa produk berguna untuk menghias hidangan.
3. Potong telur rebus di parutan kasar.
4. Sekarang Anda dapat mulai merakit. Untuk melakukan ini, pertama-tama oleskan keju parut di bagian bawah piring yang dangkal.
5. Tutup dengan mayones tipis-tipis. Untuk kenyamanan, saus harus terlebih dahulu dipindahkan ke tas kue.
6. Selanjutnya datang lapisan sosis cincang. Itu juga perlu ditaburi mayones.
7. Lapisan ketiga adalah telur. Mereka juga harus ditutup dengan mayones mesh.
8. Sekarang hidangan perlu dihias. Untuk melakukan ini, pertama-tama mentimun, sisa sosis, dan tomat yang sudah dikupas harus dipotong-potong. Parut sepertiga keju yang tidak terpakai di parutan kasar.
9. Letakkan keempat bahan ini di atas produk yang dihancurkan secara merata. Penutup sendimayones.

Hidangannya tidak hanya asli, tetapi juga sangat lezat. Apalagi disiapkan hanya dalam 10-15 menit.

Opsi vegetarian

Orang yang tidak makan daging juga bisa membuat salad Champs-Elysées untuk diri mereka sendiri. Resep dengan sosis dalam hal ini perlu sedikit disesuaikan. Untuk bekerja, Anda pasti membutuhkan: 100 gram salmon asin, 3 sendok makan caper, 2 jeruk, merica, 5 sendok makan keju cottage, garam, selada dan kemangi segar, cuka balsamic, dan minyak sayur apa pun.

Teknologi memasak:

1. Hapus kulit jeruk dari satu jeruk dengan lembut. Seharusnya sekitar 2 sendok teh. Bagilah jeruk kedua menjadi irisan, lalu buang urat putihnya. Cincang sisa pulp secara acak.
2. Campur keju cottage dengan caper, kulit jeruk, dan daun kemangi cincang.
3. olesi irisan tipis fillet ikan dengan isian matang. Setelah itu, perlu digulung, dibungkus dengan plastik wrap dan dimasukkan ke dalam freezer selama 60 menit.
4. Untuk membentuk hidangan, pertama lapisi bagian bawah piring dengan daun selada. Taburi atasnya dengan irisan jeruk, caper, basil cincang, dan irisan gulung.
5. Isi semuanya dengan campuran minyak, jus jeruk, dan cuka.

Hasilnya adalah salad yang luar biasa dengan rasa gurih dan lezat yang akan segera menjadi hidangan favorit setiap vegetarian.