Resep asli - kalkun cincang dengan labu (rebusan). Pilihan lain untuk hidangan dengan kalkun cincang

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Daging cincang kalkun adalah pilihan mereka yang lebih menyukai hidangan yang enak, memuaskan, tetapi tidak terlalu tinggi kalori. Hari ini kita akan berbicara tentang apa yang bisa Anda masak darinya. Pilih resep apa saja. Kalkun giling adalah bahan utamanya. Kamu juga akan membutuhkan tambahan produk seperti bawang bombay, tepung terigu, keju, dll. Sukses kulinernya untuk kalian semua!

Ragout, resep: kalkun cincang dengan labu

Set bahan makanan:

• satu bawang bombay sedang;
• hijau;
• bawang putih - satu siung cukup;
• ambil cangkir keju parut dan krim asam (kadar lemak dari 15 hingga 20%);
• satu paprika;
• 0,5kg kalkun cincang;
• tomat - 3 buah.;
• rempah-rempah favorit;
• minyak olahan - tidak lebih dari 1 sdm. sendok;
• labu parut - 3 cangkir.

Bagian praktis

Di mana kita mulai? Kami meletakkan di atas meja semua komponen yang disediakan resep. Kalkun cincang lebih baik disiapkan. Ini akan menghemat waktu.

Kupas bawang putih dan bawang bombay. Giling dengan pisau tajam. Kami mencuci paprika dengan aliran air mengalir. Potong tipis-tipis.

Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, kirim potongan bawang merah, bawang putih dan merica. Goreng sebentar, jangan lupa diaduk. Tambahkan daging cincang ke mereka. Hancurkan tepat di wajan dengan garpu. Goreng bahan bersama-sama.

Tomat harus disiram dengan air mendidih agar kulitnya mudah dikupas. Giling pulp menjadi kubus.

Segera setelah isian berwarna kecoklatan, tambahkan tomat, labu parut ke dalamnya. Garam. Taburi dengan bumbu. Api harus dimatikan. Dengan tutupnya tertutup, rebusan kita harus direbus setidaknya selama 20 menit. Kami mendistribusikan hidangan jadi di piring yang dalam. Di setiap sajian, tambahkan keju parut, setangkai sayuran hijau, dan sesendok krim asam. Selamat makan semuanya!

Ikan daging kalkun cincang (dalam oven)

Bahan yang dibutuhkan:

• corn flakes (tanpa pemanis) - satu gelas cukup;
• remah roti;
• minyak olahan;
• dua telur;
• kulit jeruk;
• 0,5kg kalkun cincang;
• madu kental - cukup untuk 2-3 sdm. sendok.

Proses Memasak

Pecahkan telur ke dalam mangkuk berisi daging cincang. Garam segera. Uleni dengan tangan bersih. Selanjutnya, daging cincang harus dipukuli agar lebih megah. Buang saja ke dalam mangkuk setidaknya 20 kali.

Basahi tangan dengan air dingin. Kami membentuk irisan daging berukuran sedang. Gulingkan masing-masing ke dalam remah roti.

Panaskan wajan dengan minyak. Kami memasukkannya ke dalamnyabeberapa irisan daging. Goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Taruh semua irisan daging di piring datar besar. Kami menunggu mereka benar-benar dingin.

Sekarang kita perlu mencairkan madu dalam bak air. Ini dilakukan dalam panci dan di atas api kecil. Tambahkan parutan kulit jeruk ke madu cair.

Dalam mangkuk terpisah, haluskan corn flakes. Jika diinginkan, bisa diganti dengan kacang.

Tutupi loyang dengan perkamen atau selembar kertas timah. Pastikan untuk melapisi dengan minyak. Celupkan irisan daging ke dalam madu cair, gulingkan dalam serpihan yang dihancurkan, lalu oleskan di atas kertas timah (perkamen).

Dalam oven panas (180 ° C) tempatkan formulir dengan isinya. Kami memanggang irisan daging hanya selama 5 menit. Mereka ternyata renyah dan menggugah selera. Sajikan dengan sayuran segar, kubis rebus, atau salad ringan.

pangsit kalkun

Daftar Produk:

• air biasa - 100 ml;
• bohlam sedang;
• 450 gram tepung terigu;
• satu telur;
• 200 g kefir (kandungan lemak tidak penting);
• lada bubuk (hitam) - 2 g;
• 0, kalkun cincang 4kg.

Petunjuk terperinci

Langkah 1. Tuang yogurt yang baru saja keluar dari lemari es ke dalam mangkuk. Apa berikutnya? Campurkan dengan air dingin. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sama. Garam bahan-bahannya. Campurkan menggunakan pengocok.

Langkah 2. Tambahkan tepung secara bertahap. Mari kita mulai menguleni adonan. Kami melakukannya hanya dengan tangan yang bersih. Adonan harus lembut danelastis. Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam lemari es. Tutup saja dengan handuk dan biarkan selama setengah jam.

Langkah nomor 3. Di mangkuk terpisah, kami menggeser daging cincang kalkun yang sudah jadi untuk pangsit. Tambahkan bawang cincang ke dalamnya. Garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Uleni daging cincang dengan tangan.

Langkah 4. Kembali ke tes. Gulung menjadi lapisan tipis. Potong lingkaran menggunakan kaca atau bentuk khusus. Kami mengambil batu. Gulung lingkaran. Di tengah masing-masing kami menaruh sedikit daging cincang. Kami menyegel ujungnya dengan baik. Pangsit bisa dimasukkan ke dalam freezer atau langsung direbus.

Kami berharap banyak nyonya rumah akan menghargai resep ini. Kalkun cincang tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sehat. Kandungan kolesterol di dalamnya sangat minim. Kandungan kalori 161 kkal / 100 g.

Penutup

Sekarang Anda tahu apa yang harus dibuat dari kalkun cincang (irisan daging, pangsit, semur, dan sebagainya). Hidangan yang disiapkan atas dasar itu berair, harum, dan memuaskan.