Komot berry dari raspberry dan kismis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak mungkin meningkatkan kekebalan dan membantu tubuh melawan infeksi berbahaya dengan meminum satu pil. Ini membutuhkan kerja panjang pada diri sendiri, di mana sikap terhadap pola makan dan gaya hidup seseorang sedang direvisi. Lebih banyak vitamin ditambahkan ke makanan dalam bentuk buah-buahan, sayuran, beri, dan beban berkala di gym dan di udara segar bergabung dengan pekerjaan menetap.

Agar tidak melupakan sumber vitamin musim panas yang paling populer - buah beri, Anda harus memikirkan cara menyimpannya sampai cuaca dingin untuk menopang tubuh saat ini. Seseorang membekukan buah beri, dan seseorang membuat persiapan yang lezat, seperti kolak raspberry dan kismis. Hanya dua buah beri ini yang bisa menjadi sumber kesehatan selama periode aktivitas virus.

Sifat berguna raspberry

Anda dapat berbicara tentang produk ini untuk waktu yang sangat lama, karena raspberry dianggap sebagai gudang vitamin dan elemen pelacak yang sebenarnya.

Menariknya, para ilmuwan masih belum dapat menentukan di mana buah beri ini pertama kali muncul. Kita hanya tahu bahwa itu telah ada selama 2000 tahun. Ini adalah bukti bahwa orang mulai membudidayakan raspberry dengan sangatuntuk waktu yang lama, mungkin ini menjelaskan efek terapeutik yang mengesankan dari penggunaannya.

Komposisi berry mengandung sejumlah besar zat, yang nama umumnya adalah fitonutrien. Kandungannya yang tinggi dapat sepenuhnya melindungi tubuh dari proses inflamasi dan secara signifikan mengurangi risiko penyakit kronis. Sebagian besar fitonutrien dalam raspberry ditujukan untuk menghilangkan proses oksidatif, yang menekan aksi organisme dan zat berbahaya. Raspberry menunjukkan dirinya sebagai pejuang yang sangat baik melawan obesitas, diabetes, aterosklerosis, hipertensi; juga memperkuat pembuluh darah dan melawan tumor.

Sifat kismis yang berguna

Currant juga bisa disebut apotek berry asli. Kembali pada abad ke-16, khasiatnya melegenda, dan kecantikan paling terkenal menambahkannya ke sarapan mereka untuk menopang tubuh.

Kursi mengandung pektin dan tanin, kalium, zat besi, garam mineral, asam amino dan vitamin A, B1, B2, C, P, yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, melawan proses inflamasi dan tumor, meningkatkan perist altik dan pembekuan darah, menghilangkan kelebihan kolesterol dan garam, serta membantu sistem kardiovaskular.

Selain itu, berry dihargai karena kandungan provitamin A (karoten) dalam jumlah tinggi, yang dibutuhkan untuk penglihatan, sistem kekebalan tubuh, dan sistem muskuloskeletal. Redcurrant juga merupakan antioksidan anti penuaan yang kuat.kulit.

Cara memasak kolak?

Anda dapat memanjakan diri dengan minuman lezat di musim panas, saat buah beri paling sehat dan segar. Kompot dari raspberry dan kismis sangat mudah dibuat, dan bahkan seorang anak pun bisa mengatasinya. Jika Anda ingin menyiapkan minuman untuk dikonsumsi segera, Anda memerlukan:

• kismis merah - 250g
• raspberi - 250g
• air - 2 liter
• gula - 150g

Berry yang sudah dicuci harus dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air dan didihkan selama 15 menit, lalu tambahkan gula dan nyalakan lagi selama 10 menit.

Karena waktu perlakuan panas yang singkat, semua sifat bermanfaat dari buah beri dipertahankan, dan Anda mendapatkan kolak raspberry dan kismis yang lezat dan harum. Namun, resep ini tidak dimaksudkan untuk digulung menjadi kaleng.

Bagaimana cara memasak kolak untuk spin?

Bagi yang suka buka toples minuman vitamin di musim dingin, resep ini cocok. Jika Anda ingin membuat kolak untuk musim dingin, kismis, raspberry, air, dan gula akan tetap menjadi bahan utama, hanya proporsi dan metode persiapan yang akan diubah.

Dua gelas beri dengan gula dituangkan ke dalam toples tiga liter yang disterilkan, dituangkan dengan air panas selama 5-8 menit. Kemudian air dengan gula (sebut saja sirup) dituangkan ke dalam panci, didihkan dan dikembalikan ke stoples. Sekarang mereka bisa dipelintir. Akibatnya, Anda perlu menyiapkan setengah kilogram beri dan setengah gelas gula untuk toples.

Pemakan sehat mungkin ingin menghilangkan pemanis sepenuhnyadan masak kolak lain. Raspberry, blackcurrant - itu saja bahan untuk minumannya.

Kontraindikasi

Seperti produk apa pun, buah beri ini memiliki kontraindikasi, yang berarti tidak semua orang dapat menggunakannya:

• Tidak disarankan menggunakan kolak pekat untuk penderita alergi atau anak kecil.
• Berry asam dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit kronis atau akut pada saluran pencernaan (gastritis, sakit maag), serta orang dengan eksaserbasi urolitiasis, asam urat, nefritis.
• Hati-hati menggunakan kolak untuk ibu hamil, karena raspberry meningkatkan kekencangan otot rahim.
• Orang yang pernah mengalami serangan jantung atau stroke, kolak berry juga tidak dianjurkan.
• Dengan tromboflebitis dan kecenderungan trombosis, hanya diperbolehkan minum minuman yang sangat encer.

Semua orang dapat minum kolak raspberry dan kismis tanpa batasan, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya.