Cara membuat cupcake: tips untuk pemula

Cara membuat cupcake: tips untuk pemula
Cara membuat cupcake: tips untuk pemula
Anonim

Untuk dapat selalu mengejutkan tamu dan orang terkasih dengan kue-kue lezat, tanpa menghabiskan waktu berjam-jam untuk menyiapkannya, cukup dengan memikirkan cara membuat kue mangkuk. Ini adalah makanan penutup yang menggiurkan yang bisa Anda coba.

Bagaimana cara memasak kue mangkuk?
Bagaimana cara memasak kue mangkuk?

Mengetahui cara membuat kue buatan sendiri tidak sulit sama sekali: Anda perlu mempelajari beberapa trik dan memilih resep yang terbukti.

Tips Memasak

Resep makanan penutup ini sepertinya tidak rumit jika Anda mengingat beberapa tipsnya. Pertama, jangan berhemat pada makanan. Dalam memanggang, gunakan telur, gula, dan mentega yang baik, serta berbagai buah dan kacang kering, hanya dengan cara ini akan menjadi sangat enak. Yang kedua adalah bahwa sebelum Anda memasak cupcake, sama sekali tidak perlu membeli peralatan khusus. Makanan penutup dapat dipanggang dalam cetakan kue, kue mangkuk dapat dengan mudah dicetak dengan tangan, dihiasi dengan kacang atau lapisan gula. Singkatnya, kebebasan penuh untuk berimajinasi. Aturan ketiga adalah jangan menghias cupcakes dengan fondant atau dekorasi manis lainnya, karena akan mengurangi rasa kue itu sendiri. Keempat - jangan pernah mengeluarkan cupcake dari cetakan jika masih panas! Aturan kelima - sebelum Anda memasak cupcake, jangan menguleni adonan terlalu lama. Usahakan agar protein tetap berbusa dengan menambahkannya hanya setelah tepung ditambahkan.

Bagaimana cara membuat kue buatan sendiri?
Bagaimana cara membuat kue buatan sendiri?

Keenam - memanggang makanan penutup pada suhu maksimum. Muffin kecil akan siap dalam seperempat jam, tetapi yang besar akan membutuhkan waktu satu jam untuk siap. Terakhir, cek kematangan adonan. Jika kulitnya sudah berwarna cokelat keemasan, tetapi bagian dalam kue masih mentah, tutupi dengan kertas roti. Dengan begitu Anda tidak akan membakar apa pun.

Cara membuat cupcake cepat?

Untuk mengatasi rasa takut membuat kue, mulailah dengan resep yang disederhanakan. Pelajari cara membuat kue mangkuk dalam lima menit. Anda membutuhkan empat sendok makan tepung, jumlah gula yang sama dan setengah kakao, telur ayam, tiga sendok makan susu dan jumlah mentega yang sama, serta cangkir biasa. Itu harus keramik agar dapat digunakan dengan aman di microwave. Campur tepung, kakao dan gula dengan telur, mentega cair dan susu. Atur microwave ke daya maksimum dan panggang kue langsung di cangkir selama tiga menit.

Bagaimana cara membuat cupcake cepat?
Bagaimana cara membuat cupcake cepat?

Adonan akan bertambah besar selama proses. Jangan khawatir, itu akan segera turun. Cupcake yang sudah jadi bisa dihias dengan gula halus atau parutan kelapa.

Bagaimana cara membuat kue lemon?

Resep ini sudah akan menjadi lebih kompleks. Ambil tiga gelas tepung terigu, tiga ratus gram mentega, beberapa gelas gula pasir, lima kuning telur, empat protein, setengah gelas kenari cincang, setengah sendok teh soda, kulit lemon. Untuk glasir, Anda membutuhkan satu protein, dua ratusgram gula bubuk, jus lemon. Pukul segelas gula dengan mentega, kocok lagi dengan kuning telur. Campur semuanya, tambahkan kacang, soda, zest, secara bertahap tambahkan tepung dan putih telur kocok. Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang, yang sebelumnya ditaburi remah roti. Panggang selama enam puluh menit pada seratus delapan puluh derajat. Untuk glasir, campur protein kocok dan bubuk, tuangkan jus lemon secara bertahap. Tutupi kue yang sudah dingin dengan adonan dan biarkan agak kering sebelum disajikan.

Direkomendasikan: