Lada dalam saus tomat untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ketika, jika tidak di musim dingin, tubuh perlu diisi ulang dengan vitamin. Oleh karena itu, ada banyak blanko yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan ini. Misalnya, mungkin lada dalam saus tomat untuk musim dingin, resepnya akan kami pertimbangkan lebih lanjut. Ini adalah camilan yang sangat sehat dan bergizi dengan rasa gurih yang akan menyenangkan jika tidak semua orang, maka banyak.

Jadi, mari kita lihat bagaimana Anda bisa menggulung paprika dalam saus tomat. Ada beberapa pilihan.

Seaming lada yang mudah dan cepat

Ini adalah resep pembuka paprika sederhana untuk musim dingin. Mempersiapkannya tidak akan memakan banyak waktu. Untuk membuat paprika dalam saus tomat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tiga setengah kilogram paprika;
• satu liter jus tomat;
• satu gelas gula;
• satu gelas minyak goreng;
• satu gelas cuka;
• lima puluh gram garam.

Siapkan bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan paprika dalam saus tomat untuk musim dingin. Bagaimana cara melakukannya? Pertama, cuci dan buang bijinya, lalu potong menjadi potongan besar (menjadi empat bagian). Setelah dibersihkan, diinginkan untuk menimbang, seharusnya sekitar tiga kilogram.

Rebus air tomat sampai mendidih, sebelumnyamencampurnya dengan minyak sayur, cuka dan menambahkan garam dan gula. Kemudian taruh lada di sana dan rebus selama sepuluh sampai lima belas menit. Kemudian tuangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung - itulah lada dalam saus tomat yang sudah siap. Resepnya memungkinkan Anda untuk tidak menambahkan cuka ke dalam gulungan jika Anda terbiasa membuat persiapan tanpa cuka.

sayur isi

Resep menarik untuk memanen paprika manis dengan wortel cincang, bawang bombay, dan rempah-rempah untuk musim dingin. Hidangan seperti itu ternyata sangat berwarna. Untuk membuat Stuffed Peppers dalam Saus Tomat, Anda membutuhkan:

• delapan belas paprika (ukuran sedang);
• empat ratus gram bawang bombay;
• enam ratus gram wortel;
• satu setengah kilogram tomat;
• peterseli;
• seledri;
• allspice;
• satu sendok teh lada hitam;
• daun salam;
• seratus lima puluh gram minyak sayur;
• dua sendok makan cuka 9%;
• dua sendok makan (dan satu sendok teh) garam;
• tiga sendok makan gula;
• bawang putih (sesuai selera).

Memasak

Pertama, cuci paprika, potong batangnya dan bersihkan bijinya. Selanjutnya, Anda perlu merebusnya selama dua menit dalam air mendidih, lalu dinginkan.

Kemudian kupas bawang bombay, cuci dan potong-potong. Selanjutnya, Anda perlu menggoreng bawang dalam minyak sayur (seratus gram) sampai memperoleh warna keemasan. Kemudian giliran wortel:cuci, bersihkan dan cuci kembali, lalu gosokkan pada parutan. Anda perlu memasukkannya ke dalam minyak sayur (lima puluh gram) sampai empuk. Selanjutnya, campur wortel dengan bawang dan dinginkan, lalu tambahkan sayuran cincang dan garam (satu sendok teh). Lada cincang sudah siap.

Tomat juga direbus selama tiga puluh hingga empat puluh detik, lalu, setelah didinginkan dalam air dingin, kupas. Selanjutnya, Anda perlu menggilingnya sehingga menjadi massa yang homogen, lalu rebus dalam panci selama lima belas menit. Kemudian tambahkan garam (dua sendok makan), gula, daun salam, kacang polong allspice, lada hitam dan cuka.

Selanjutnya, isi paprika dengan wortel cincang dan bawang bombay. Dan dalam stoples yang disterilkan, pertama-tama masukkan beberapa lembar seledri, jika mau, Anda bisa memasukkan satu siung bawang putih. Kemudian masukkan paprika isi dengan dongkrak ke dalam toples liter, dengan cara ini sekitar delapan atau sembilan potong muat. Lalu tuangkan saus tomat.

Sterilkan tutupnya selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit. Kemudian tutup toples dengan mereka. Selanjutnya, Anda perlu mensterilkannya, mengingat satu liter membutuhkan waktu 65 menit. Dan kemudian Anda menggulungnya.

Lada dalam saus tomat

Resep paprika lainnya yang menjanjikan rasa manis, juicy, dan gurih. Hal ini juga baik karena sayuran disimpan dengan baik bahkan tanpa sterilisasi. Anda akan membutuhkan bahan-bahan ini:

• tiga kilo paprika kupas;
• lima ratus mililiter air;
• seratus lima puluh mililiter tomatsaus;
• setengah gelas cuka;
• setengah cangkir gula;
• satu sendok makan garam kasar;
• setengah gelas minyak sayur;
• daun salam dan merica (sesuai selera).

Memasak benda kerja

Pertama, bersihkan lada, potong batang, buang bijinya. Kemudian cuci bersih agar tidak ada kotoran yang tertinggal pada sayuran. Ini diperlukan agar jahitan tidak memburuk sebelumnya. Setelah itu, buang air dari lada dan potong-potong (lebarnya sekitar dua sentimeter). Cuci stoples dan tutupnya dengan soda, lalu sterilkan.

Ambil wadah di mana Anda akan memasak paprika dalam saus tomat, dan isi dengan air, sebaiknya dibeli di toko tanpa gas dan aditif. Kemudian tuangkan cuka dan minyak sayur, dan setelah itu tambahkan garam, gula, merica hitam dan daun salam. Dan kemudian tambahkan paprika. Kemudian tekan sedikit dengan sendok agar merica terendam dalam saus, dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, rebus selama sepuluh menit. Setelah waktu ini, taruh dalam stoples kering dan gulung. Dan kemudian letakkan toples dengan tutupnya di tempat yang hangat dan bungkus, biarkan selama sehari. Benda kerja sebaiknya disimpan di tempat yang dingin.

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu bagaimana lada disiapkan. Pilih resep favorit Anda - dan lanjutkan, bekerja, yang hasilnya akan menjadi camilan lezat dan vitamin. Anda pasti akan menyukainyadan orang yang Anda cintai, sajikan ke meja dan nikmati rasa pedas dan sedikit pedasnya yang luar biasa.