Krim krim: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda memutuskan untuk membuat kue ulang tahun yang sebenarnya untuk perayaan keluarga, maka Anda harus membaca artikel ini. Di dalamnya, kami akan berbagi dengan Anda rahasia membuat suguhan manis, serta memberi tahu Anda cara membuat krim mentega yang lezat. Anda bisa melihat resepnya dengan foto di bawah ini.

Krim mentega dengan susu kental manis

Butter cream adalah pilihan terbaik bagi mereka yang memutuskan untuk menghias kue atau kue buatan sendiri. Anda juga bisa menggunakannya sebagai isian kue sus atau profiterole. Resep krim mentega dan susu kental:

• Ambil 200 gram mentega dan kocok hingga mengembang dengan mixer. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menyalakannya pada kecepatan rendah atau sedang.
• Tuang susu kental (sepuluh sendok makan) ke dalam mangkuk minyak dalam aliran tipis, terus kocok krim sampai halus.

Jika Anda tidak memiliki mixer, gunakan pengocok atau spatula kayu. Ingatlah bahwa jika Anda mau, Anda bisa memberikan suguhan rasa apa pun. Untuk melakukan ini, cukup tambahkan sedikit krimaromatik.

Krim "Charlotte"

Resep butter cream cake dengan susu dan telur tidak rumit, dan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Ini disiapkan sebagai berikut:

• Tuangkan empat sendok makan susu ke dalam panci, tambahkan empat sendok makan gula ke dalamnya, taruh piring di atas api dan didihkan isinya.
• Kocok dua telur di mangkuk terpisah. Tuang campuran susu panas secara bertahap ke dalamnya, aduk terus. Didihkan juga campuran baru.
• Sementara sirup mendingin hingga suhu kamar, kocok 200 gram mentega hingga mengembang. Panaskan terlebih dahulu hingga konsistensi krim asam kental.
• Gabungkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan kocok hingga rata.

Resep krim mentega susu

Salah satu keunggulan utama krim ini adalah kemudahan dalam pembuatannya. Anda bisa menambahkan nanas, kiwi, stroberi, atau gula vanila ke bahan utama. Setiap kali Anda akan mendapatkan hasil baru dan menghasilkan makanan penutup baru. Resep Kue Buttercream:

• 200 gram mentega, tahan setengah jam di suhu ruang agar cukup lembut.
• Kocok satu gelas susu dengan dua sendok makan tepung, nyalakan api dan didihkan cairannya, lalu dinginkan.
• Kocok mentega dengan satu gelas gula dan vanila menggunakanpengaduk.
• Tambahkan campuran susu dalam aliran tipis, ingat untuk mengaduknya. Tunggu hingga krim menjadi airy.

Krim "Glace"

Butter cream yang dicampur dengan telur memiliki cita rasa istimewa yang pasti akan dirasakan oleh orang-orang tersayang. Cara membuat buttercream (resep):

• Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan dua telur dan empat sendok makan gula.
• Letakkan campuran di atas api kecil dan aduk hingga dua kali lipat atau tiga kali lipat.
• Kocok dengan mixer atau kocok 200 gram mentega lunak.
• Gabungkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan kocok hingga mengembang.

Resep kue sus dengan buttercream

Buat suguhan lezat untuk seluruh keluarga. Adonan puding halus dari kue ini cocok dengan krim mentega. Baca instruksi memasak dengan seksama dan mulai bekerja:

• Lelehkan 150 gram mentega dalam panci dengan api kecil, tambahkan sedikit garam, satu gelas air mendidih dan didihkan. Tuang satu cangkir tepung dengan hati-hati ke dalam panci dan mulailah mengaduknya dengan kuat sehingga tidak ada gumpalan yang muncul. Jika adonan sudah kalis, matikan api dan biarkan agak dingin.
• Tambahkan lima telur secara bergantian ke adonan yang sudah jadi, campur dan pindahkan produk yang dihasilkan ke tas kue.
• Panaskan dulu oven dan olesi loyang dengan minyak. Peras potongan adonan ke atasnya10-12 cm dan panggang selama sekitar 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
• Sekarang Anda bisa membuat krim mentega, yang resepnya cukup sederhana. Hancurkan satu telur dengan satu gelas gula, tuangkan dengan hati-hati satu gelas krim panas ke dalamnya dan panaskan di atas api sampai mengental, aduk terus. Tambahkan satu sendok makan gula vanila ke dalam krim dan biarkan hingga dingin. Kocok 200 gram mentega hingga putih, lalu campurkan dengan krim.
• Potong salah satu sisi kue sus dengan pisau agar uapnya bisa keluar. Setelah adonan dingin, isi dengan krim menggunakan kantong kue.

Lapisi kue sus yang sudah jadi dengan lapisan gula cokelat dan sajikan dengan teh panas.

Resep Kue Mentega

Makanan penutup orisinal ini akan disukai tamu Anda berkat kombinasi krim mentega dan serpihan kelapa yang menyenangkan. Kami akan menyiapkan adonan seperti ini:

• Kocok dengan mixer atau kocok satu gelas gula dan tiga butir telur. Tambahkan 100 gram krim asam, 150 gram mentega cair dan aduk rata. Ayak tiga cangkir tepung melalui saringan, campur dengan satu cangkir kacang almond dan sekantong baking powder. Campurkan makanan siap saji dan aduk rata.
• Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, gulung masing-masing, bentuk bulat dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang. Saat bagian yang kosong agak dingin, potong masing-masing memanjang menjadi dua bagian.

Ayo membuat buttercream (resep):

• Kocok empat butir telur dengan segelas gula, tambahkan tiga gelas susu dan delapan sendok makan tepung. Taruh campuran di atas api dan masak sampai menjadi cukup kental. Setelah itu, angkat dari api dan dinginkan hingga suhu kamar.
• 300 gram mentega, kocok dengan satu gelas kelapa dan campur dengan campuran susu. Aduk krim hingga rata.

Sekarang Anda bisa mulai merakit kue. Untuk melakukan ini, olesi kue dengan krim, letakkan di atas satu sama lain dan tutupi permukaan kue dengan sisa krim mentega. Taburi banyak dengan serpihan kelapa di makanan penutup Anda.

Kue dengan stroberi, krim mentega, dan krim kocok

Di dapur Anda, Anda dapat dengan mudah membuat mahakarya nyata. Persediaan tepat waktu, kesabaran, dan mulai bekerja:

• Untuk adonan, campurkan dua cangkir tepung, dua cangkir gula, sekantong baking powder, 200 gram mentega, empat butir telur, segelas susu, sedikit vanila dan setengah gelas stroberi, haluskan ke keadaan pure.
• Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama dan panggang kue bundar di dalam oven.
• Untuk isian, kocok satu setengah cangkir krim, dua sendok makan gula dan satu setengah cangkir stroberi, potong-potong.
• Memasak krim mentega. Resep: Kocok 100 gram mentega suhu ruangan, 200 gram keju krim apa saja, dua cangkir gula bubuk, dua sendok teh vanila.

Rakit kue dengan frosting dan hiasi dengan stroberi utuh.