2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Paste buatan rumah dengan daging selalu menjadi juicy, harum, dan sangat lezat. Perlu diperhatikan bahwa untuk menyiapkan hidangan seperti itu tidak memakan banyak waktu untuk ibu rumah tangga, sehingga sangat sering dibuat untuk camilan cepat nanti.
Resep pasties dengan daging: foto dan rekomendasi langkah-demi-langkah
Bahan yang dibutuhkan:
- garam beryodium - 2 cubit (untuk adonan);
- telur ayam sedang - 3 pcs.;
- tepung terigu - opsional (tambahkan kecuraman adonan);
- bubur daging sapi muda segar - 450 g;
- minyak sayur - opsional (untuk menggoreng);
- garam beryodium - sendok pencuci mulut yang tidak lengkap (untuk isian);
- lada giling - opsional;
- bawang merah dan panah hijau - opsional (untuk isian).
Proses menguleni adonan
Memikirkan cara memasak pasties dengan daging? Pertama, Anda perlu menguleni adonan dingin dengan hati-hati. Untuk melakukan ini, pecahkan 3 butir telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sejumput garam beryodium dan tepung terigu. PADAsebagai hasil pencampuran, Anda harus membentuk alas seperti pada pangsit. Setelah itu, adonan yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam tas dan didiamkan selama beberapa jam.
Proses pembuatan isian
Chebureks dengan daging baik dari babi, sapi, dan domba. Tetapi kami memutuskan untuk membeli 450 g daging sapi segar untuk hidangan goreng seperti itu. Itu harus dicuci bersih, dibersihkan dari film dan vena, lalu dipotong-potong dan dicincang dalam blender (Anda bisa menggunakan penggiling daging). Untuk membuat pasties dengan daging lebih harum, juga disarankan untuk menambahkan cincang halus hijau dan bawang ke daging cincang. Setelah itu, kedua produk tersebut harus digabungkan, dicampur, dan dibumbui dengan lada hitam bubuk dan garam.
Membentuk hidangan
Adonan yang sudah jadi harus dikeluarkan dari kantong, dicubit sedikit dan digulung menjadi lingkaran dengan diameter hingga 15 sentimeter (ditaburi tepung). Selanjutnya, taruh 2 sendok makanan penutup daging cincang di satu setengah lapisan, sebarkan tipis-tipis, lalu tutup dengan bagian kedua alasnya dan perbaiki ujungnya dengan garpu atau alat khusus untuk pasties. Dengan analogi, semua produk setengah jadi lainnya terbentuk.
Perlakuan panas
Chebureks dengan daging harus digoreng. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil panci, menaruhnya di atas api yang kuat, tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang cukup dan panaskan dengan baik. Setelah itu, dalam merebus lemak yang Anda butuhkantata dengan hati-hati 2-3 produk setengah jadi. Ketika bagian bawahnya ditutupi dengan kerak emas, pasties harus dibalik dengan garpu atau penjepit. Kemudian hidangan tersebut direkomendasikan untuk ditempatkan di saringan dan dihilangkan semua lemaknya.
Penyajian yang tepat
Chebureks harus disajikan panas untuk makan malam dengan saus tomat dan teh manis. Perlu dicatat secara khusus bahwa hidangan gorengan seperti itu memiliki kandungan kalori yang tinggi, sehingga dikontraindikasikan bagi mereka yang sedang diet. Selain itu, pasties berlemak tidak boleh dibawa oleh orang yang memiliki masalah dengan perut, hati, pankreas atau usus.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Bagaimana cara memasak barbekyu? Bagaimana memilih daging untuk barbekyu? Cara membuat saus barbekyu
Agar barbekyu benar-benar enak, Anda harus bisa memasaknya dengan benar. Dalam masakan berbagai bangsa di dunia, ada banyak variasi resepnya, namun, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, yang paling enak adalah dan tetap barbekyu Kaukasia. Bagaimana cara memasak barbekyu? Apa seluk-beluk proses ini? Apa saus terbaik untuk daging asap? Tentang semua ini - selengkapnya
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Adonan renyah yang lezat untuk pasties: resep terbaik dari pasties profesional
Chebureks pada kebanyakan orang diasosiasikan dengan rekreasi dan perjalanan. Mungkin, semua orang yang pergi untuk beristirahat "ke selatan" senang menikmati hidangan ini di sana. Tetapi di rumah itu jarang disiapkan, meskipun pada malam musim dingin orang ingin mengingat musim panas dan waktu kemalasan yang membahagiakan
Apa yang harus dimasak dengan wortel? Bagaimana cara memasak wortel untuk musim dingin? Bagaimana cara memasak irisan daging wortel?
Wortel adalah sayuran yang berharga dalam hal apapun, bergizi dan memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia, meningkatkan kekebalan dan menghilangkan racun, dan tidak ada bandingannya dalam hal kandungan karoten. Ini adalah anugerah bagi penikmat makanan sehat dan diet
