Masak apa dengan udang? Resep untuk memasak hidangan yang menarik

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya: bagaimana cara memasak udang? Resepnya sangat sederhana. Dengan munculnya makanan laut ini di negara kita, hidangan luar negeri baru telah muncul yang dibedakan oleh rasanya yang unik, aroma yang indah dan sangat menyenangkan. Hari ini merupakan salah satu hasil laut yang paling populer dan dicari.

Mereka tidak hanya direbus, tetapi juga digoreng dan dibuat menjadi kuliner yang kompleks seperti sup, salad, makanan penutup, dan bahkan koktail. Beberapa restoran menyajikan kelezatan dengan saus putih. Tetapi bagaimana cara memasak udang di rumah, sambil mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat dan rasa spesifik yang lembut? Artikel ini akan menunjukkan kepada Anda beberapa cara liburan yang bagus untuk menyiapkan makanan laut ini.

udang goreng

Resepnya sederhana. Hidangan dapat disajikan disebagai makanan pembuka. Untuk satu kilo udang, Anda membutuhkan:

• bawang putih (4 siung);
• kecap (20g);
• jus lemon (10 g);
• peterseli.

Rebus makanan laut dalam air asin. Beli udang yang sudah dikupas, akan lebih mudah dimasak. Masukkan produk rebus ke dalam wajan dan goreng dalam minyak zaitun - secara harfiah 7 menit. Sebelum dimatikan, tambahkan bawang putih cincang, jus lemon, dan kecap. Sajikan panas, hiasi dengan peterseli cincang.

Resep udang raja bakar

Tusuk sate seafood yang unik dan lembut yang dimasak di atas bara panas benar-benar lezat. Selain itu, semua nutrisi diawetkan di piring.

Campur 100 gram jus lemon, minyak zaitun (100 g), anggur kering (20 g), siung bawang putih, saus Tabasco (10 g), garam, dan daun ketumbar cincang. Masukkan udang ke dalam bumbu marinasi. Resep memasaknya justru dalam pengawetan yang benar. Produk harus berada dalam saus ini selama sekitar 7 jam.

Setelah waktu berlalu, taruh makanan laut di atas panggangan dan goreng di atas bara, terus-menerus dibalik. Paling baik disajikan dengan tusuk sate dengan salad sayuran segar. Cobalah hidangan yang harum dan lezat ini. Untuk memasaknya, pilih udang kupas.

Resep masakan bervariasi. Udang raja gorengnya enak. Taburkan seafood yang sudah dikupas dengan garam bawang putihdan merica. Dalam wadah terpisah, kocok dua telur dengan mustard (20 g). Di wadah lain, campur tepung jagung dan tepung beras (masing-masing 200 g). Gandum juga bisa.

Setiap udang pertama-tama direbus dalam campuran telur, dan kemudian dalam massa tepung dan diturunkan ke dalam minyak yang dipanaskan. Mereka digoreng dengan cepat - dalam dua menit. Hidangan gurih ini cocok dipadukan dengan salsa Meksiko.

Sekarang mari kita membuat sup pedas. Untuk ini kita membutuhkan udang kecil yang sudah dikupas. Resepnya adalah sebagai berikut. Campurkan anggur putih kering (100 g) dengan tiga gelas kaldu ayam. Tambahkan seledri cincang dan daun bawang (masing-masing 100 g), tambahkan adjiki (sekitar 20 g) untuk kepedasan, jangan lupa bawang putih (3 siung) dan garam. Kirim untuk dimasak selama 40 menit. Kami meletakkan semua udang dan memasak selama setengah jam lagi. Sajikan dalam porsi, hiasi di piring dengan irisan lemon dan bumbu apa saja.