Pate jamur: resep masakan terbaik di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pate jamur adalah hidangan yang harum dan lezat. Sangat mudah disiapkan dan cocok dengan berbagai makanan.

pate champignon jamur

Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan camilan asli, pastikan untuk menggunakan resep kami.

Bahan:

• Champignon - 500 gram.
• Bawang - tiga potong.
• Dua telur ayam.
• Dua keju olahan.
• Garam.
• minyak sayur.
• Mayonnaise.

Cara memasak pate jamur:

• Proses champignon, potong masing-masing menjadi beberapa bagian dan potong dengan blender.
• Kupas bawang bombay, potong empat, lalu cincang halus.
• goreng makanan siap saji dalam minyak panas.
• Saat kelebihan cairan menguap, beri garam pada jamur dan tambahkan bumbu ke dalamnya.
• Parut telur rebus dan keju krim.
• Gabungkan produk dan bumbui dengan mayones.

Pate yang sudah jadi dapat digunakan sebagai isian sandwich atau tartlet.

Pate jamur dengan zucchini

Rasa indah dari hidangan ini tidak akan hilangacuh tak acuh terhadap kritik yang paling keras sekalipun.

Untuknya kita akan membutuhkan produk berikut:

• Zucchini - 200 gram.
• Champignon - 200 gram.
• Satu bawang besar.
• Satu wortel ukuran sedang.
• Curd cream cheese (bisa dengan rasa jamur) - 50 gram.
• Bawang putih - empat siung.
• Kecap - dua sendok makan.
• minyak sayur.

Bagaimana cara membuat pate jamur? Anda dapat menemukan resepnya di sini:

• Kupas zucchini, buang semua bijinya, lalu parut ampasnya.
• Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak sayur. Jika sudah kecoklatan, tambahkan wortel parut dan jamur cincang halus ke dalamnya.
• Tuang kecap asin ke dalam wajan dan tambahkan bumbu secukupnya.
• Setelah beberapa menit, masukkan zucchini ke produk (jangan lupa untuk memeras kelebihan air terlebih dahulu).
• Rebus sayuran dan jamur selama lima atau tujuh menit lagi.
• Masukkan produk jadi ke dalam mangkuk blender dan giling hingga halus.
• Campur pâté dengan krim keju.

Isi untuk tartlet dan canape sudah siap.

Pate chanterelles

Jamur hutan aromatik memiliki rasa yang khas. Jika Anda cukup beruntung untuk mengumpulkan sekeranjang chanterelles di hutan, maka masaklah sesuai resep kami.

Komposisi pate:

• Jamur - 500 gram.
• Bawang - satu potong.
• Minyak zaitun - dua sendok makan.
• Thyme - empat tangkai.
• Krim(lemak) - 150 ml.
• Mentega - 50 gram.
• Bawang Putih - satu atau dua siung.
• lada hitam - 1/4 sendok teh.
• Garam - setengah sendok teh.

Bagaimana cara memasak pate jamur di rumah? Baca resep masakan enak di bawah ini:

• Chatterelles harus dicuci bersih dan kemudian dibersihkan.
• Potong bawang bombay menjadi setengah lingkaran, dan potong bawang putih. Goreng makanan dalam minyak sayur, dan tambahkan thyme di akhir.
• Masukkan jamur ke dalam wajan dan goreng sampai empuk.
• Buang tangkai dan tuangkan krim ke dalam produk.
• Setelah cairannya menguap, pindahkan jamur ke mangkuk food processor dan potong-potong.

Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja, taruh di atas roti atau roti.

Pate jamur, paprika dan telur

Untuk hidangan lezat ini, jamur apa pun cocok, tetapi lada harus berair dan manis.

Produk:

• Empat siung bawang putih.
• Dua bawang.
• Seikat dill.
• 500 gram jamur.
• Satu wortel.
• Dua paprika besar.
• 50 gram krim asam lemak.
• Dua telur ayam.
• lada hitam.
• minyak sayur.
• Garam.

Bagaimana cara memasak pate jamur? Baca petunjuk rinci di sini:

• Rebus jamur yang sudah dicuci dan dikupas sampai empuk. Setelah itu, mereka perlu didinginkan dan dicincang halus.
• Buang batang dan biji paprika, potong dagingnya menjadi kubus.
• Juga potong bawang menjadi kubus dan parut wortel.
• Tumis jamur dalam wajan dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan makanan siap saji dan bumbu cincang ke dalamnya. Garam dan merica produk.
• Rebus jamur dan sayuran dengan tutup tertutup.
• Rebus telur dan parut.
• Cuci jamur dan sayuran dengan blender, tambahkan krim asam dan telur ke dalamnya.

Sajikan pâté dengan kerupuk asin, roti, dan irisan sayuran.

Pate jamur untuk musim dingin. Resepnya sederhana

Untuk hidangan ini, Anda bisa mengambil jamur hutan atau champignon apa saja. Dalam kasus kami, kami akan menggunakan kedua tipe.

Bahan yang dibutuhkan:

• Jamur Porcini - 800 gram.
• Champignon - 800 gram.
• Dua bawang.
• Garam secukupnya.

Pate jamur untuk musim dingin kita akan memasak seperti ini:

• Champignon dan jamur porcini, kupas, potong-potong dan goreng dalam minyak sayur.
• goreng bawang bombay setengah geprek secara terpisah.
• Gabungkan produk, isi dengan air dan didihkan sampai cairan benar-benar menguap.
• Gunakan blender untuk menghaluskan jamur, lalu tambahkan garam dan rempah-rempah ke dalamnya.

Sebarkan pate dalam stoples bersih dan sterilkan selama 10 menit, lalu gulung tutupnya. Pate jamur dapat langsung dikonsumsi atau disimpan di tempat yang sejuk.

Pate jamur madu

Hidangan lezat ini bisa disajikan sebagai lauk atau sebagaiisian untuk sandwich.

Bahan:

• Madu jamur - 500 gram.
• Tiga bawang.
• Dua wortel.
• Dua apel.
• Tiga siung bawang putih.
• Sekelompok rempah segar.
• Lima sendok makan minyak sayur.
• Garam, daun salam dan merica secukupnya.

Pate jamur disiapkan dengan sangat sederhana:

• Pertama-tama, jamur madu perlu dicuci dan disortir.
• Rebus dalam air asin dengan merica atau daun salam.
• Masukkan jamur ke dalam saringan dan diamkan sebentar.
• Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng dalam minyak sayur.
• Tambahkan wortel parut dan apel ke dalamnya, serta cincang hijau dan bawang putih.
• Pikirkan jamur dan campur dengan sayuran.
• Rebus makanan siap saji dengan api kecil tertutup.

Tuang pâté ke dalam stoples dan simpan di lemari es atau freezer. Selain itu, produk ini dapat digulung dan diletakkan di tempat gelap hingga musim dingin.

Pate jamur kering

Resep kami akan membantu Anda memasak hidangan favorit Anda setiap saat sepanjang tahun.

Bahan:

• 100 gram jamur kering.
• Bawang.
• Satu wortel.
• Satu siung bawang putih.
• Satu telur.
• Dua sendok minyak sayur.
• Sendok mayones zaitun.
• Lada dan garam.

Resep Pâté:

• Masukkan jamur ke dalam air matang hangat selama satu jam.
• Tiriskan cairannya. Bilas dan cincang halus jamur.
• Rebus telur.
• Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih.
• Goreng sayuran dalam minyak sayur lalu tambahkan jamur ke dalamnya.
• Masukkan makanan ke dalam mangkuk blender. Kirim telur cincang, garam dan merica ke sana.
• Cuci bahan, tambahkan mayones, garam, dan merica ke dalamnya.

Hidangan ini bisa langsung disajikan.

Pate Jamur Liar

Camilan enak yang bisa disantap di hari-hari puasa. Sangat mudah untuk mempersiapkannya dan seluruh prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari satu jam.

Bahan yang dibutuhkan:

• Dua bawang.
• Satu kilogram jamur (bisa beberapa jenis).
• Sedikit minyak sayur.
• Garam dan merica.
• 50 ml anggur kering.
• Satu sendok teh thyme.

Resep masakan yang harum dan enak sangat sederhana:

• Cuci dan keringkan jamur.
• Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• Memotong jamur dan juga mengirim ke wajan. Tambahkan garam, bumbu dan thyme.
• Tuangkan anggur ke dalam makanan, tutup dengan penutup dan didihkan sampai lunak dengan api terkecil.
• Memotong jamur yang sudah jadi dengan blender.

Dinginkan pâté selama beberapa jam sebelum disajikan.

Kami harap Anda menikmati resep yang kami kumpulkan di artikel ini. Gunakan mereka untuk memasak makanan lezat dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan camilan yang tidak biasa, sandwich yang lezat, dan lauk pauk yang harum.