Tongkat kepiting: apa yang harus dimasak?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging kepiting di tahun 90-an adalah makanan lezat yang tidak muncul di meja semua orang. Saat itulah meja-meja dihiasi dengan tongkat kepiting, yang pada waktu itu tidak biasa dan rasanya sangat enak.

Pasti banyak yang tahu produk ini terdiri dari apa. Dengan satu atau lain cara, tetapi tidak ada daging kepiting di dalamnya. Mereka terbuat dari surimi (ikan putih giling) dengan tambahan protein, air, pati, garam dan gula. Namun, harganya terjangkau, dan nyonya rumah memasak banyak hidangan asli dan lezat dari mereka.

Salad dengan avokad dan stik kepiting sering muncul di meja pesta, yang juga menyehatkan. Alpukat eksotis adalah kumpulan vitamin, protein, lemak dan karbohidrat.

Resep salad

Bilas segelas beras dengan baik dan tuangkan dua gelas air panas. Setelah mendidih, garam, tutup dan biarkan dengan api kecil selama 20 menit. Kemudian piring dibuka, lekukan kecil dibuat dan 1-2 sendok makan air mendidih dituangkan. Setelah itu, tutup dengan penutup dan matikan api. Setelah 7 menit, piring bisa dibuka dan isinya tercampur. Itu harus menjadi nasi yang enak; untuk salad dibutuhkan 100 gram.

Ambilalpukat (1 pc) dan potong menjadi dua bagian. Kemudian ambil ampasnya dan potong kecil-kecil. Campurkan nasi dingin dan jagung kalengan (100 g). Kemudian stik kepiting dipotong dan ditambahkan ke sisa bahan. Mentimun segar akan memberikan rasa yang istimewa pada salad ini.

Bahan terakhir adalah telur rebus (3 pcs). Mereka dipotong menjadi kubus kecil dan digabungkan dengan produk lain. Garam secukupnya dan bumbui dengan krim asam atau mayones. Saladnya tidak hanya enak dan sehat, tapi juga bergizi.

Gulungan

Hidangan seperti roti gulung telah menjadi kelezatan favorit bagi orang Eropa dan Amerika. Ini tidak mengherankan, karena ibu rumah tangga mana pun bisa memasak roti gulung atau sushi dengan stik kepiting. Selain itu, produk ini tidak mahal.

Jika tidak ada nasi spesial, Anda bisa menggunakan yang lain. Selain itu, cuka akan berguna. Nasi tidak boleh rapuh, tetapi lengket. Untuk 1 cangkir sereal, ambil 2 gelas air. Selain itu, Anda membutuhkan 4 sendok makan cuka, 1 sendok makan gula, dan satu sendok teh garam. Didihkan campuran, tambahkan nasi dan aduk rata. Nasi sudah siap.

Perlu dicatat bahwa tongkat kepiting selalu cocok dengan mentimun dan ikan. Terkadang bahan lain, seperti kaviar, diambil sebagai pengganti ikan merah. Orang Jepang menggunakan produk yang berbeda untuk membuat sushi - buah-buahan, beri, sayuran, dan mayones. Namun, nasi, ikan, dan nori adalah bahan tradisional.

Alga harus diletakkan di atas matras. Letakkan 2/3 nasi di atasnya, lalu produk,potong menjadi strip tipis. Gulung gulungan dan potong menjadi enam bagian. Gulungan disajikan dengan kecap, jahe, dan wasabi.

Saat Anda perlu memasak dengan tergesa-gesa, stik kepiting menjadi produk yang sangat diperlukan. Mereka juga digunakan untuk menghias meja pesta. Anda hanya perlu memperhatikan komposisinya, yang pertama adalah surimi (ikan cincang).