Salad Australia: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Australia tidak ada hubungannya dengan benua terkecil di planet ini. Namun, di Australia, penduduknya menyukai hidangan dengan banyak sayuran dan buah-buahan segar. Mungkin kesamaan ini membuat penemu salad terkesan, yang mendorong koki untuk memberi nama seperti itu pada inovasi tersebut.

Rasa

Resep salad Australia cukup sederhana, dan produk untuk persiapannya selalu dapat ditemukan di supermarket mana pun. Seringkali mereka dapat ditemukan di banyak hanya di lemari es. Itu disiapkan, seperti banyak salad, hanya dengan memotong bahan menjadi potongan-potongan kecil. Namun, kombinasi produk yang tidak biasa membuat hidangan daging dan sayuran pada saat yang bersamaan. Asam yang diperlukan ditambahkan bukan dengan cuka, tetapi dengan jus lemon atau jeruk alami. Beberapa orang mencampur minuman bersama dan menambahkan campuran ke salad.

Dalam artikel ini, pertimbangkan resep langkah demi langkah untuk salad Australia dengan foto. Anda akan mempelajari produk apa yang perlu Anda beli, bagaimana mempersiapkannya untuk dipotong,apa yang harus diisi dan bagaimana cara menghias meja pesta. Salad yang menyegarkan dan ringan seperti itu dapat dibawa bersama Anda saat piknik. Ini akan memuaskan rasa lapar dan memberi energi.

Produk Esensial

Untuk menyiapkan salad "Australia", Anda membutuhkan ham. Beberapa menggantinya dengan daging babi tanpa lemak rebus. Agar tidak mengering, daging tidak dimasukkan ke dalam air dingin untuk direbus, tetapi dicelupkan ke dalam panci yang sudah direbus. Garam dagingnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan allspice dalam kacang polong dan daun salam. Ini akan menjadi lebih beraroma. Ini adalah bagian daging dari salad. Mari kita lihat apa lagi yang harus dimasak:

• 2 apel yang keras dan berair;
• 2 mentimun segar ukuran sedang;
• jumlah tomat yang sama;
• lemon dan jeruk;
• mayones - 4 sdm. l.

Setelah semua produk tersedia, Anda bisa mulai memasak salad Australia sesuai resep klasik.

Resep termudah

Jika Anda menggunakan ham yang dibeli di toko, 300 gram sudah cukup untuk membuat saladnya memuaskan. Itu perlu dipotong menjadi kubus. Jika Anda memasak daging babi tanpa lemak, dinginkan dagingnya sebelum dipotong.

Apel dipilih asam, varietas Emas cocok. Anda dapat memotong keduanya menjadi kubus dan potongan tipis.

Beberapa ibu rumah tangga membuang kulit mentimun dan memotongnya menjadi potongan-potongan hanya bagian yang berdaging. Tapi Anda tidak bisa melakukan ini. Hal yang sama berlaku untuk tomat. Sayuran dipotong sebelum disajikan, jika tidak saladnya sajaakan mengapung dari banyak jus.

Peras jus dari lemon dan jeruk, campur 20 ml lemon dengan 40 ml jeruk, tuangkan campuran ke dalam mangkuk salad. Garam semuanya secukupnya dan tambahkan mayones. Aduk dan sajikan.

Varian dengan seledri dan selada

Untuk menyiapkan salad Australia versi berikutnya, pemotongan sayuran dan daging dilakukan dengan cara yang sama sekali berbeda. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu apa yang termasuk dalam komposisinya:

• ham - 50 gram;
• sayuran, misalnya tomat dan mentimun - masing-masing 1;
• 1 apel kecil;
• seikat daun selada;
• seledri - satu batang (50 gram), beberapa ibu rumah tangga menggunakan akarnya setelah direbus;
• garam dan merica secukupnya;
• jus jeruk segar - 2 sdm. l.;
• mayones - 50 gram.

Seperti yang telah Anda perhatikan, hanya ada sedikit daging dalam komposisi salad. Ham dipotong sangat tipis, yang tidak mungkin dilakukan di rumah. Saat membeli, yang terbaik adalah meminta penjual untuk memotong ham menjadi irisan tipis untuk membuat piring yang sama. Mereka diletakkan di atas salad, dipelintir menjadi gulungan.

Memasak salad

Resep ini untuk dua orang, jadi ambil piringnya rata dan jangan terlalu lebar. Bagian bawah piring tersembunyi di bawah daun selada, menyebar dengan bagian lebar ke arah tepi luar.

Apel dikupas dari biji dan ekornya, dipotong kotak. Kupas kulit mentimun dan potong halus. Jika Anda menggunakan bagian atasbagian seledri, cukup cuci satu batang dan potong tipis-tipis. Jika Anda lebih menyukai rasa keras dari akar tanaman sayuran ini, maka disarankan untuk memotongnya terlebih dahulu menjadi kubus (mentah), lalu direbus sampai lunak dalam panci. Ini akan membuat seledri matang lebih cepat. Kemudian taruh potongan-potongan itu di atas serbet agar gelasnya lembab dan dingin, lalu campur dengan apel dan mentimun.

Ketika sampah sayuran dan buah-buahan dibuat, ham roll diletakkan di atasnya seperti kipas, dari tengah hingga tepi piring. Di antara gulungan ada rongga dalam bentuk segitiga. Mereka diisi dengan irisan tomat cincang. Untuk kecantikan, Anda dapat mengambil beberapa potong tomat merah dan tomat kuning dalam jumlah yang sama dan bergantian satu sama lain. Taburi dengan garam dan merica dan tuangkan jus jeruk.

Beli mayones dalam kemasan lembut dengan lubang tipis, karena lapisan atas selada dituangkan dalam aliran tipis. Anda dapat menggambar gambar yang sangat berbeda, tetapi paling sering mereka hanya membuat lapisan bergelombang. Jangan diaduk, jika tidak penampilan hidangan akan memburuk.

Seperti yang Anda lihat, salad "Australia" disiapkan dengan sangat cepat dan memiliki rasa yang agak menarik. Perpaduan daging dan sayuran segar dengan keasaman apel dan jeruk memberikan efek menyegarkan. Produk ini dapat ditemukan di musim panas dan musim dingin, jadi Anda dapat menggunakan resep ini sepanjang tahun.