Salad keju dengan telur dan bawang putih: resep dan dekorasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad keju dengan telur dan bawang putih sangat mudah disiapkan, membutuhkan bahan, uang, dan tenaga yang minimal. Ini dapat diklasifikasikan sebagai "murah, cepat, enak." Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan, baik untuk meja pesta maupun untuk makan malam di hari kerja. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat salad di rumah, berbagi opsi untuk penyajian dan dekorasi.

Salad Yahudi

Resep Salad Bawang Putih Keju sering disebut sebagai "Yahudi" karena merupakan hidangan yang bijaksana, murah, lezat namun mudah. Ada dua pilihan memasak: menggunakan keju olahan murah seperti "Friendship" atau "Amber" dan menggunakan keju yang lebih keras. Untuk resepnya, Anda bisa mengambil keju feta, keju Rusia, maasdam, tilsiter, suluguni, atau krim asam. Ibu rumah tangga yang berpengalaman menyarankan untuk memilih varietas yang lebih lembut yang lebih mudah diparut. Selain itu, keju lunak akan menyatu lebih cepat dan lebih mudah.dengan bahan masakan lainnya.

Untuk memasak, Anda dapat memilih salad versi klasik: telur, keju, bawang putih, mayones. Jika Anda ingin membuat salad lebih empuk rasanya, campur mayones dalam proporsi yang sama dengan krim asam rendah lemak atau yogurt Yunani. Ingatlah bahwa setelah infus, salad menjadi lebih kental, jadi jika terlalu lama berada di lemari es, disarankan untuk membumbuinya dengan sedikit mayones atau krim asam sebelum disajikan.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahan di bawah ini digunakan untuk membuat 4 porsi salad standar.

Untuk memasak kita membutuhkan:

• 2, 5 blok keju olahan;
• sedikit garam;
• 7 siung bawang putih;
• 2 telur;
• mayones - secukupnya;
• krim asam - opsional.

Deskripsi proses memasak

Langkah pertama membuat salad keju dengan telur dan bawang putih adalah merebus telur. Kami membutuhkan telur rebus. Masukkan telur ke dalam panci kecil, isi dengan air sehingga cairan menutupi telur sepenuhnya. Airnya harus dingin. Banyak ibu rumah tangga tahu bahwa jika Anda menambahkan sedikit garam ke air untuk merebus telur, cangkangnya tidak akan pecah selama proses memasak, dan proteinnya tidak akan bocor. Kami mengirim wajan ke api, mengatur gas ke tingkat tinggi. Segera setelah air mendidih, kecilkan menjadi sedang atau bahkan minimum.

Berapa lama merebus telur rebus? Agar tidak mencerna telur, itu sudah cukuprebus dengan api kecil selama 13-15 menit. Lalu kami memindahkan panci dari kompor ke wastafel, tuangkan telur dengan air dingin. Anda dapat menambahkan air dingin langsung ke air panas. Namun biasanya para ibu rumah tangga terlebih dahulu mengalirkan air rebusan, lalu menuangkan telur dengan air es dan biarkan hingga benar-benar dingin. Setelah itu, mereka dikupas dan dicincang halus dengan parutan.

Tahap kedua memasak salad keju dengan telur dan bawang putih adalah memotong keju. Jika keju olahan klasik digunakan untuk memasak, maka sebelum memarutnya, masukkan produk ke dalam freezer selama lima menit. Keju yang sedikit beku akan lebih mudah digosok. Jika keju keras digunakan dalam memasak, maka pra-pembekuan tidak diperlukan.

Tahap ketiga - bawang putih. Resep Salad Keju Olahan kami membutuhkan tujuh siung bawang putih, tetapi jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada preferensi koki dan ukuran siungnya. Jika Anda suka pedas, tambahkan 7-9 siung, jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih lembut dengan aroma bawang putih yang halus, maka beberapa siung bawang putih sudah cukup. Untuk memotong, Anda bisa menggunakan parutan halus atau alat pemeras bawang putih.

Tahap keempat adalah mencampur bahan-bahan yang sudah disiapkan. Pindahkan keju dan telur ke mangkuk salad. Sebarkan bawang putih cincang secara merata dan aduk perlahan. Tambahkan sejumput garam. Masukkan mayonaise, aduk kembali.

Langkah terakhir adalah menghias dengan tanaman hijau dan menyajikannya.

Cara menyajikan salad keju dengan telur dan bawang putih

Bagaimanadisebutkan di atas, ini adalah pilihan camilan universal. Anda dapat menjadikan salad sebagai hidangan mandiri, atau Anda dapat memasukkannya sebagai tambahan untuk lauk nabati atau produk daging.

Tartlet

Kami mengambil tartlet siap pakai yang dibeli di toko dan mengisinya dengan salad. Hiasi hidangan dengan setangkai peterseli atau kemangi hijau.

Tomat

Salad keju dengan telur dan bawang putih sangat cocok untuk isian sayuran segar. Pilihan ideal adalah tomat taman yang harum. Tomat harus dicuci, potong bagian atas ("tutup"), buang bijinya dengan sendok, isi rongga yang dihasilkan dengan selada, taruh tomat di piring dan hiasi dengan bumbu.

Jamur

Pilih champignon yang besar dan ukurannya sama. Kami mencucinya, membersihkannya dari partisi dan kaki yang keras, meletakkannya di atas handuk kertas hingga sedikit kering. Isi jamur dengan salad, hiasi dengan rempah segar.

Anda bisa memasak camilan panas - jamur isi panggang. Kami memindahkan champignon yang diisi dengan salad telur, keju, dan bawang putih ke dalam loyang kecil dan mengirimkannya ke oven selama sepuluh menit. Tiga menit sebelum akhir memasak, kami mengeluarkan jamur, taburi masing-masing dengan sedikit keju, sekali lagi lepaskan "jangkauan" sampai "topi" kemerahan yang menggugah selera terbentuk.

Sandwich

Cukup sering salad disajikan sebagai pâté di atas sepotong roti atau roti panggang. Untuk membuat hidangan lebih mengasyikkan, roti direkomendasikan sedikitgoreng dan gosok kerak renyah dengan siung bawang putih. Encerkan sedikit salad dengan mayones atau krim asam agar lebih mudah dioleskan ke roti. Hiasi hidangan dengan setangkai sayuran.

Telur rebus isi

Salad keju dengan telur dan bawang putih akan terlihat sangat enak dan menggugah selera jika Anda mengisinya dengan telur rebus. Telur yang direbus untuk salad tidak sepenuhnya dihancurkan - hanya kuning telur yang digosok di parutan, yang dicampur dengan keju, bawang putih, dan saus secukupnya. Bagian protein diisi dengan salad dan diletakkan di atas piring.

Penerbangan fantasi

Salad tidak hanya mudah disiapkan - ini adalah ruang untuk imajinasi kuliner. Nyonya rumah dapat menggunakan hidangan ini sebagai dasar untuk makanan ringan lainnya. Setelah menyiapkan salad, Anda tidak perlu khawatir tidak akan ada berbagai makanan ringan di atas meja. Dengan menggunakan satu alas, Anda dapat membuat banyak hidangan. Jangan takut untuk bereksperimen: alih-alih jamur, Anda bisa memasukkan dan memanggang zucchini atau terong di dalam oven. Alih-alih tomat, Anda bisa menggunakan mentimun segar atau paprika manis.