Apa manfaat teh hijau dan mengapa Anda harus meminumnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Minum teh adalah tradisi yang telah lama berdiri di Rusia. Sebelum munculnya daun teh, mereka minum teh yang diresapi dengan rempah-rempah, ranting buah dan semak dan pohon beri, beri kering dan jamur khusus - chaga. Kemudian teh hitam menjadi populer. Dan akhirnya, hijau menjadi mode. Itulah yang sedang kita bicarakan.

Spektrum aplikasi

Ilmu pengetahuan telah mempelajari dengan cukup mendalam dan lengkap apa itu teh hijau yang bermanfaat. Ekstraknya banyak digunakan dalam berbagai minuman, makanan diet, suplemen biologis. Dalam tata rias, masker, krim, lotion, sampo, dan banyak produk lainnya dibuat berdasarkan ekstrak teh. Telah terbukti bahwa orang yang secara teratur minum teh hijau jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menderita penyakit kardiovaskular, mereka memiliki kecenderungan yang lebih rendah untuk jenis kanker tertentu daripada yang lain. Lebih dari teh hijau yang bermanfaat adalah stimulasi metabolisme, percepatan oksidasi lemak, yang berkontribusi pada penurunan berat badan dan menyingkirkan kelebihan berat badan. Oleh karena itu, dokter menyarankan untuk meminumnya baik sebagai obat maupun sebagai tonik.

Menjadi kuatSebagai antioksidan, teh mengeluarkan produk pembusukan, radikal bebas yang dihasilkan, dari tubuh. Untuk fungsi perlindungan ini, zat khusus yang terkandung di dalamnya bertanggung jawab - flavonoid, yang persentasenya dalam varietas yang berbeda mengambil tempat yang berbeda.

Di Jepang, Vietnam, Korea, Cina, mereka percaya bahwa hal utama selain teh hijau yang sehat adalah kemampuan untuk menghentikan dan mencegah pendarahan, mengaktifkan proses regenerasi, akibatnya, jika Anda mencuci luka dan bisul dengan infus pekatnya, mereka akan sembuh lebih cepat, termasuk peradangan bernanah. Selain itu, teh ini mampu mengatur kadar gula darah, yang juga sangat berharga. Bahkan dokter Cina dan Jepang kuno menunjukkan fungsi minuman yang begitu penting sebagai normalisasi proses pencernaan. Ini teh hijau bermanfaat lainnya.

Varietas teh

Teh hijau bisa daun panjang, bata, ubin. Tergantung pada negara pembuatnya, bisa dari Cina, Jepang, dari Indonesia, dll. Teh berbeda dalam nuansa warna, saturasi dan rasa. Selain itu, banyak varietas diproduksi dengan aditif aromatik - misalnya, dengan melati, lemon. Teh hijau mana yang lebih bermanfaat adalah masalah yang agak kontroversial. Setiap jenis memiliki kelebihannya sendiri, jadi akan lebih tepat untuk berbicara tentang varietas - 1, 2, 3, 4-6. Tentu saja, varietasnya lebih tinggi, ekstra dan yang pertama memiliki kualitas yang lebih baik daripada yang berikutnya. Misalnya, Longjing Cina datang dalam sebanyak 13 varietas, tetapi hanya enam yang pertama yang benar-benar baik. Aromanya yang lembut menyerupai aroma anggrek, dan rasanyaluar biasa. Sorotan dari minuman ini adalah meninggalkan rasa yang aneh dan sangat menyenangkan. Oleh karena itu, tidak praktis untuk mengetahui teh hijau mana yang lebih sehat. Sebaliknya, Anda bisa bertanya: “Mana yang lebih enak?”. Tetapi bahkan di sini tidak ada jawaban yang jelas.

Masing-masing hebat dengan caranya sendiri, terutama jika Anda mengikuti teknologi pembuatan bir yang tepat. Teh semacam itu tidak dikukus dengan air mendidih. Suhu air maksimum adalah 90 derajat, dan secara tradisional tidak melebihi +85. Minuman harus diinfuskan selama 1-2 menit, sebaiknya dalam teko tanah liat. Menempatkan gula di dalamnya tidak dianjurkan, ini dapat merusak seluruh efeknya. Dianjurkan untuk meminum teh hijau dalam tegukan kecil untuk merasakan pesonanya dengan baik.

Selamat pesta teh!