Pancake cepat. Resep dengan deskripsi dan foto: fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Membuat pancake cepat untuk teh itu mudah. Semua orang mencintai mereka. Anda bisa menggoreng yang manis, yang kemudian dicelupkan ke dalam susu kental, madu, atau selai. Dan Anda bisa memasak yang tanpa pemanis, Anda bisa meletakkan sepotong sosis atau keju di atasnya, olesi dengan krim asam. Hari ini kami akan membagikan beberapa resep cara membuat pancake yang beragam, cepat dan enak.

Pancake termudah

Mungkin tidak ada yang istimewa di lemari es, tetapi Anda ingin minum teh dengan sesuatu yang enak, tetapi tidak ada keinginan untuk memasak untuk waktu yang lama. Dalam kasus seperti itu, setiap orang harus memiliki resep untuk pancake cepat. Persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit, dan produk akan membutuhkan minimum. Diperlukan:

• setengah liter kefir atau susu asam;
• tiga sendok gula;
• satu sendok teh garam;
• kantong baking powder atau sejumput baking soda;
• sekitar 2 cangkir tepung.

Jika tidak ada baking powder, Anda mengambil soda, maka Anda tidak perlu memadamkannya dengan cuka, asam dari kefir ataususu asam akan cukup untuk menetralisir rasa.

Memasak pancake sederhana

Semuanya sangat sederhana di sini. Resep pancake cepat ini akan menarik bagi semua orang. Meskipun tidak ada yang istimewa dari mereka, mereka tetap lembut dan lezat.

1. Tuang kefir atau susu asam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula dan baking powder (soda), aduk rata.
2. Agar pancake lebih lapang, Anda perlu menjenuhkan tepung dengan udara, untuk ini kami menyaringnya melalui saringan.
3. Masukkan tepung yang diayak dalam porsi kecil ke dalam kefir, aduk dengan garpu atau pengocok agar tidak ada gumpalan.
4. Dalam penggorengan, Anda perlu memanaskan minyak bunga matahari halus, lalu kecilkan apinya.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang dalam beberapa bagian, goreng kedua sisinya.

Rahasia pancake empuk terletak pada cara menggorengnya. Jika Anda menutup panci dengan penutup, panekuk akan naik, tetapi jika Anda membuka tutupnya untuk membaliknya, mereka akan langsung mengempis. Oleh karena itu, jangan tutup dengan penutup: dengan penggorengan ini, pancake tidak akan naik sebanyak saat ditutup, tetapi tidak akan mengempis, mereka akan tetap luar biasa.

Pancake cepat tanpa susu "Vegetarian"

Tanpa penambahan produk susu dan telur, pancake menjadi pucat, tidak terlihat sangat menggugah selera. Tapi kami akan memperbaiki situasi dengan membuat mereka cantik, "kecokelatan", menyebabkan nafsu makan yang luar biasa tidak hanya di kalangan vegetarian.

Dari bahan-bahan untuk pancake cepatdiperlukan:

• dua gelas air;
• dua cangkir tepung gandum hitam;
• tiga sendok gula;
• satu sendok teh garam;
• setengah sendok teh soda kue + sedikit cuka untuk mendinginkan;
• dua sendok makan kismis (atau lebih), beberapa kacang;
• satu sendok makan bubuk kakao.

Kismis dan kacang bisa dihilangkan, ini masalah selera. Hal yang sama berlaku untuk kakao, dan tanpanya, berkat tepung gandum hitam, pancake cepat akan menjadi kemerahan.

Memasak Gorengan Vegetarian

1. Sambil menyiapkan adonan, rendam kismis dalam air hangat untuk melunakkannya. Segera setelah buah beri sedikit membengkak, Anda perlu membilasnya.
2. Larutkan garam dan gula dalam air, tambahkan soda cuka.
3. Ayak tepung melalui saringan.
4. Campur bubuk kakao dengan tepung, tambahkan dalam porsi kecil ke dalam cairan, aduk terus, sebaiknya dengan pengocok.
5. Campur kacang dalam lesung, masukkan kacang dan kismis ke dalam adonan, aduk rata agar kismis tersebar merata.
6. Dalam wajan dengan minyak bunga matahari, goreng pancake di kedua sisi tanpa penutup.

Pancake cepat yang disiapkan sesuai resep ini akan sangat enak dimakan dengan madu, yang belum sempat manisan. Dan Anda bahkan dapat melayani tanpa apa pun. Mereka tersapu dari meja dalam hitungan menit!

Pancake anak-anak

Tidak akan ada yang istimewa dalam komposisinya, seluruh rahasianya ada pada persiapannya sendiri. Jika bayi Anda tidak ingin duduk di meja makan, maka masaklah untuknyapancake cepat yang tidak biasa. Itu semua tergantung pada imajinasi pribadi Anda!

Bahan:

• setengah liter susu;
• tiga sendok gula;
• satu sendok teh garam;
• 2 telur ayam;
• sedikit baking soda atau baking powder;
• satu sendok teh kakao;
• dua cangkir tepung premium.

Membuat pancake untuk anak-anak

1. Encerkan garam, gula, soda yang dicampur dengan cuka atau baking powder dalam susu.
2. Kocok telur, kocok massa dengan pengocok.
3. Ayak tepung, aduk hingga cair untuk membuat adonan pancake.
4. Pisahkan sebagian adonan, cukup untuk memasak dua pancake. Tuang kakao ke dalam adonan ini, aduk.
5. Tuang sisa adonan ke dalam kantong pastry atau kantong plastik biasa, potong sudutnya agar adonan bisa dituang tipis-tipis.
6. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Menggunakan tas, tuangkan pancake dalam bentuk bunga, landak, moncong, bintang, kelinci dan sebagainya.
7. Sementara satu sisi digoreng, dari adonan gelap di mana kakao, buat mata, hidung, senyum, tunjuk jarum dan sebagainya. Kemudian dengan hati-hati balik dan goreng sisi lainnya.
8. Akibatnya, di satu sisi pancake, moncong binatang, wajah karakter kartun akan tergambar dengan jelas.

Fretter isi

Pancake cepat dengan ragi sangat lembut! Dan jika Anda membuatnya dengan isian, maka mereka akan menjadi lebih tebal. Sebagai isian, Anda bisagunakan semuanya: susu kental, selai, beri, selai, keju, sosis, keju cottage, dan sebagainya. Hari ini kami menawarkan untuk membuat panekuk cepat dalam susu dengan isian pasta cokelat - kegembiraan yang nyata untuk gigi manis!

Diperlukan untuk memasak:

• 2 cangkir susu;
• setengah kilo tepung premium;
• dua telur ayam;
• dua sendok makan gula;
• setengah sendok teh garam;
• dua sendok teh ragi kering;
• dua sendok makan minyak bunga matahari di adonan + di wajan;
• pasta coklat.

Cara membuat pancake isi

Enak ini dibuat dengan cara termudah. Setiap orang dapat mengatasi memasak, terlepas dari pengalaman kulinernya. Dibutuhkan sekitar satu jam untuk mempersiapkannya, tetapi itu sepadan! Jika tidak ada waktu sebanyak itu, Anda dapat membuat adonan sesuai dengan salah satu resep sebelumnya, tetapi masak pancake dengan isian.

1. Langkah pertama adalah membuat adonan. Panaskan sedikit susu, tambahkan gula dan ragi kering ke dalamnya, aduk rata hingga gula meleleh. Tuang segelas tepung, aduk dengan garpu atau pengocok agar tidak ada gumpalan. Selanjutnya, tutup mangkuk dengan plastik, biarkan di atas meja selama 30 menit.
2. Jika adonan sudah siap, Anda bisa melanjutkan memasak. Di wadah terpisah, kocok lepas telur, tuang ke dalam adonan.
3. Tambahkan garam dan minyak bunga matahari, aduk.
4. Tuang sisa tepung, sebaiknya diayak terlebih dahulu. Uleni adonan: harus mengembang, berair dan kental.
5. Dalam wajan, Anda perlu memanaskan minyak bunga matahari dengan baik agar adonan tidak menyebar banyak. Untuk melakukan ini, panaskan wajan, lalu tuangkan minyak. Tunggu hingga mulai mendesis, kecilkan api.
6. Tuang beberapa porsi adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan - panekuk masa depan. Anda harus meletakkannya sehingga di antara mereka ada tempat yang cukup untuk satu pancake lagi.
7. Taruh setengah sendok teh pasta cokelat di setiap kue - tidak perlu lagi, jika tidak maka akan bocor dan gosong. Tuang satu sendok makan adonan lagi ke atas pasta.
8. Saat sisi pertama kecoklatan, balikkan dengan hati-hati ke sisi kedua.

Jika tidak ada pasta cokelat, Anda bisa menggunakan cokelat biasa - satu potong per panekuk. Dalam hal ini, Anda dapat mengganti variasi dark, milk, dan white chocolate.

Dadih goreng

Mari kita membuat pancake kefir cepat yang rasanya seperti kue keju. Perbedaannya di sini adalah bahwa keju cottage akan lebih sedikit daripada tepung, dan tidak ada komponen susu asam dalam kue keju! Resep cepat untuk pancake kefir dengan keju cottage sangat ideal untuk sarapan yang lezat. Anak-anak sangat menyukai pancake ini: mereka lembut, lembut, sangat empuk dan lezat!

Bahan untuk memasak:

• 200 gram keju cottage;
• 2 cangkir yogurt;
• satu telur;
• 2 cangkir tepung;
• tiga sendok gula;
• setengah sendok teh garam;
• setengah kantong baking powder untuk adonan.

Alih-alih yogurt, Anda bisa menggunakan susu asam. Jika tidak diadanya baking powder, lalu ambil baking soda biasa. Tidak perlu dipadamkan dengan cuka, soda dinetralisir dengan asam dari kefir.

Memasak kue keju cottage

Tergantung pada preferensi pribadi, keju cottage dapat ditambahkan dalam dua variasi. Anda bisa membiarkannya kasar, sehingga potongan akan terasa di pancake. Atau Anda bisa menggilingnya menjadi massa yang homogen, kue akan menjadi lebih empuk.

1. Tambahkan keju cottage, gula, garam, baking powder/soda dan telur ke kefir. Aduk hingga rata.
2. Ayak tepung dan tambahkan dengan hati-hati ke sisa bahan. Dan untuk menghindari gumpalan, aduk terus.
3. Tuangkan minyak ke dalam wajan, seperti pancake biasa, panaskan dengan baik.
4. Sendok pancake ke dalam wajan dengan satu sendok makan, goreng di kedua sisinya.

Kami melihat resep pancake cepat dengan susu, tanpa susu, dengan kefir, tapi semuanya manis. Kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan ide-ide yang sangat menarik untuk membuat pancake untuk orang-orang yang netral terhadap manisan dan lebih suka sesuatu yang bukan dari menu manis untuk teh.

Bawang goreng

Resep ini paling relevan di musim panas, ketika rempah segar berlimpah. Jangan takut dengan nama dan persiapannya sendiri, ketika Anda melihat banyak bawang hijau di dalam bahannya. Kepahitannya dinetralisir dengan menggoreng, hanya menyisakan aroma yang menyenangkan dan rasa rempah segar dan sehat, dicampur dengan adonan lembut. Pancake seperti itu denganbahkan anak-anak, yang tidak bisa dipaksa makan sayuran segar, melahap nafsu makan mereka. Dan Anda tidak perlu khawatir dengan kesegaran nafas, tidak akan ada bau bawang!

Bahan:

• seikat besar bawang hijau: dililitkan di dua telapak tangan;
• seikat dill biasa;
• lima telur ayam;
• tepung terigu satu gelas, lebih banyak jika adonan agak encer;
• garam: sedikit, sekitar setengah sendok teh.

Tidak perlu baking soda atau baking powder karena dasar adonannya adalah telur, dan mengembang dengan sangat baik dan memberikan keindahan.

Memasak panekuk bawang

1. Dill harus dipisahkan dari "batangnya", karena keras. Cincang halus daunnya.
2. Potong bulu bawang menjadi irisan setebal lima milimeter.
3. Campur sayuran, kocok telur, garam, aduk rata.
4. Tambahkan tepung perlahan, uleni adonan, konsistensinya akan menjadi kental, seperti pancake biasa.
5. Goreng pancake dengan memasukkan adonan ke dalam wajan. Dalam hal ini, Anda perlu menutup wajan dengan penutup, agar adonan telur lebih banyak mengembang, dan pancake menjadi lebih mengembang.

Sajikan paling enak dengan krim asam! Dan cocok juga untuk dijadikan cemilan:

• olesi pancake dengan mayones atau krim asam;
• taruh irisan tomat dan mentimun di atasnya;
• tusuk dengan tusuk gigi;
• melayani.

Roti panekuk cepat

Sejak kita berbicaratentang makanan ringan dingin ke meja, kami menawarkan Anda untuk membuat panekuk yang sangat lembut, sangat lezat dan memuaskan, dari mana Anda dapat dengan cepat menggulung roti gulung dan menyajikannya kepada tamu atau menawarkan teh keluarga.

Bahan:

• a zucchini kecil;
• 100 gram daging cincang apa saja;
• gelas yogurt;
• dua telur ayam;
• setengah kilo tepung (kurangi, jika zucchini terlalu kecil, dipandu oleh konsistensi adonan);
• garam secukupnya;
• keju keras;
• krim asam.

Alih-alih keju, Anda bisa menggunakan topping apa saja, seperti sosis, telur yang dicampur dengan mayones, dan sebagainya.

Memasak roti gulung panekuk

1. Zucchini harus dikupas dan isi perutnya, diparut di parutan halus. Peras kelebihan cairan.
2. Campur zucchini, daging cincang, garam, tambahkan kefir dan telur, aduk rata.
3. Masukkan tepung dalam porsi kecil, aduk terus.
4. Sendokkan adonan ke dalam wajan, tetapi porsinya harus sedikit lebih besar dari pancake biasa jika Anda akan membuat roti gulung. Kalau hanya ingin pancakenya sisa, gunakan porsi biasa saja.

Kumpulkan gulungan:

• olesi krim asam di setiap pancake;
• taruh irisan tipis keju;
• gulingkan gulungan sejauh mungkin;
• tusuk dengan tusuk gigi.

Dapat disajikan apa adanya, atau dimasukkan ke dalam microwave selama 2 menit untuk melelehkan keju.