2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sarapan sebagian besar orang modern adalah telur orak-arik (dalam bentuk murni atau dengan sayuran, sosis, bacon, keju, dan bahan tambahan lainnya), sandwich, dan kopi (teh).
Cepat, enak, memuaskan. Dan bahkan agak mengingatkan pada sarapan ala Inggris atau Eropa…
Artikel ini akan membahas beberapa resep telur dadar (dengan foto) - untuk setiap selera, jenis dan preferensi, yang dapat lebih beragam berdasarkan imajinasi Anda sendiri.
Orak-arik telur di atas roti panggang
Hidangan romantis yang mengingatkan pada croque-monsieurs Prancis, disiapkan dengan penuh cinta untuk orang yang Anda cintai untuk sarapan - setiap hari sepanjang tahun, bukan hanya hari libur - pasti akan menginspirasi belahan jiwa Anda menjadi cantik!
Ini tak akan terlupakan: crouton lezat yang digoreng dengan mentega harum, dengan telur goreng berbentuk hati di tengahnya.
Menyiapkan satu porsi:
Potong 2 potong roti (hitam, putih, bulat, roti panjang, untuk roti panggang). Oleskan salah satunya dengan mentega (20 gram) dan tutup dengan yang lain. Gunting bentuk tengah (bentuk hati, lingkaran).
Goreng roti dengan mentega (25 gram) di kedua sisi. Masukkan telur (1 buah) ke dalam, tambahkan garam dan bumbu. Masak 7 menit dengan suhu rendah.
Sajikan dengan caper, bumbu, saus tomat, salad sayuran.
Orak-arik telur dengan bahan daging
Makanan yang indah dan tidak kalah orisinal, dan yang terpenting, lezat. Sangat cocok untuk sarapan pagi pria.
Menyiapkan satu porsi resep Bacon dan Telur:
Iris halus bahan daging (50 gram), goreng tanpa menambahkan minyak. Bawang (50 gram) dipotong menjadi cincin dan ditambahkan ke bacon. Kocok dua butir telur, tambahkan merica bubuk dan garam. Sajikan dengan sayuran atau salad.
Telur goreng microwave
Resep hidangan yang indah, cerah, dan lezat akan memakan waktu 10 menit. Yang penting siapkan semua bahan, masukkan ke microwave dan selesai.
Bahan yang dibutuhkan untuk dua porsi:
- Bawang - 50 gram.
- kacang polong kalengan - 100 gram.
- Mentega - 20 gram.
- Telur - 2 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Krim - 50 gram.
- Garam, lada hitam halus.
Memasak:
Olesi piring keramik yang dalam dengan mentega. Potong dadu tomat dan bawang bombay, taburi dengan kacang polong. Campur dan tambahkan krim. Pecahkan telur dan tusuk kuningnya. Tambahkan garam dan merica.
Sebelum memasukkan wadah dengan piring ke dalam oven microwave, tutup dengan piring ataututup plastik (khusus - untuk microwave).
Memasak 4 menit.
Orak-arik telur dengan tomat
Resep ini disebut juga sebagai sarapan favorit Azerbaijan. Mengingat negara ajaib ini, Anda tanpa sadar melihat di depan mata Anda pemandangan alam yang indah, udara bersih, mata air, banyak sayuran dan buah-buahan yang berair…
Jadi biarlah sarapan ini, disiapkan sesuai resep "Orak-arik telur dengan tomat", mengisi jiwa dengan sukacita dan memberi energi pada tubuh.
Bahan:
- Tomat besar - 600 gram.
- Telur - 6 buah.
- Mentega - 30 gram.
- Lada Bulgaria - 100 gram.
- Bawang - 100 gram.
- Bawang Putih - 5 gram.
- Keju keras - 100 gram.
- Garam, bumbu.
- Hijau segar - 20 gram.
Memasak telur orak-arik sesuai resep langkah demi langkah:
- Tuangkan air mendidih di atas tomat, kupas. Potong dadu, goreng dalam wajan.
- Iris paprika, bawang merah dan bawang putih, tambahkan tomat.
- Tuang telur ke dalam wadah, kocok sebentar, tambahkan garam. Tuang sayuran (bila tidak ada cairan di wajan).
- Masak dengan tutupnya tertutup.
- Di akhir proses, taburi keju parut dan bumbu cincang.
Orak-arik telur dengan keju
Juga hidangan yang sangat lezat dan sederhana yang dapat disiapkan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Pada waktunya, prosesnya hanya memakan waktu 10 menit, tetapi itu akan memuaskan rasa lapar Anda selama beberapa jam.
Bahan orak-arik telur dan keju (resep untuk dua orang):
- Telur buatan sendiri - 5 buah.
- Minyak zaitun - 20 ml.
- Keju keras - 100 gram.
- Hijau segar - 20 gram.
- Garam, bumbu.
Memasak:
Dalam wajan panas dengan minyak zaitun, kocok telur, aduk rata. Tambahkan garam dan bumbu.
Parut sepotong keju keras dan taburkan di atas piring di akhir masakan.
Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran cincang halus.
Resep orak-arik telur dalam slow cooker
Perangkat serbaguna ini juga dapat memasak berbagai jenis hidangan ini - dari klasik hingga yang tidak biasa dan bahkan sedikit eksotis.
Beberapa resep telur orak-arik dalam slow cooker - untuk koleksi rumah - dibahas di bawah.
Minyak zaitun digoreng dengan bumbu
Resep termudah telur orak-arik yang bisa dimasak dalam slow cooker. Sebagai gantinya, hidangan ini ditaburi bumbu dan rempah segar.
Bahan untuk satu porsi:
- Telur - 2 buah.
- Minyak zaitun - 20 ml.
- Hijau segar - 20 gram.
- Bumbu, garam.
Memasak:
Panaskan minyak sayur dalam mangkuk, nyalakan mode "Memanggang". Kocok telur dengan hati-hati. Tambahkan garam dan bumbu. Masak dengan tutup tertutup selama 4 menit.
Sajikan di atas meja, taburi sayuran hijau di atas telur orak-arik.
Obrolan dengan susu
Makanan yang lembut dan utuh tanpa kuning telur yang encer. Dan juga minimal lemak.
Bahan untuk dua porsi:
- Telur - 3 buah.
- Mentega – 10 gram.
- Susu - 10 mililiter.
- Bumbu, garam.
Memasak:
Panaskan mentega dalam mangkuk. Kocok telur dan susu, tambahkan garam dan bumbu. Tuang ke dalam mangkuk dan masak dengan program Fry selama 6 menit.
Direkomendasikan untuk disajikan dengan roti panggang dan sayuran.
Resep asli "Bunga"
Telur orak-arik dengan sosis ini, saat disajikan, akan membawa banyak kesenangan dan kegembiraan. Ini terutama akan menarik bagi anak-anak. Karena telur akan menjadi pusat chamomile, dan sosis akan menjadi kelopak bunga.
Waktu memasak - 10 menit.
Bahan untuk satu porsi:
- Telur - 2 buah.
- Sosis tipis - 2 potong.
- Minyak zaitun - 20 mililiter.
- Garam dan bumbu.
Memasak:
Oli mangkuk, nyalakan program Frying.
Potong sosis menjadi dua dan buat banyak potongan kelopak di setiap bagian. Gulung ke dalam chamomile dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Tempatkan telur dengan hati-hati di tengah setiap bunga. Masak 5 menit.
Sajikan dengan salad sayuran, saus, saus tomat.
Telur goreng dengan bawang bombay dan saus tomat
Telur digoreng dengan baik dalam hidangan ini. Dan pada saat yang sama, rendah lemak, memuaskan dan lezat.
Bahan untuk dua porsi:
- Telur - 3 buah.
- Bawang - 100 gram.
- Minyak zaitun - 15 mililiter.
- Saus tomat - 20 mililiter.
- Bumbu, garam.
Memasak:
Perlumemisahkan putih dari kuning telur. Kocok yang kedua dengan tomat menggunakan blender. Taburi bumbu dan garam.
Aduk putih telur dengan garpu. Cincang bawang bombay dan tumis dengan minyak zaitun pada program Fry.
Tuangkan putih telur dan masak hingga matang. Tambahkan kuning telur dengan saus tomat dan rempah-rempah. Dalam program "Panggang", masak selama 4 menit.
Tambahkan jamur, daging, sayuran ke piring - secukupnya.
Dengan busur
Orak-arik telur dengan sayuran harum ini sangat enak, menggugah selera, dan berair. Hidangan ini juga bisa disiapkan dengan daun bawang.
Bahan untuk dua porsi:
- Telur - 2 buah.
- Minyak nabati - 20 mililiter.
- Bawang - 80 gram.
- Lada hitam giling - 1 gram.
- Garam - 2 gram.
Memasak:
Iris bawang bombay hingga halus dan tumis dengan minyak sayur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, aduk rata, tambahkan garam dan merica bubuk. Tuangkan di atas bawang. Masak telur orak-arik dalam wajan selama 4 menit - tertutup.
Dengan sosis
Resep orak-arik telur yang enak, bisa juga divariasikan dengan tomat, ham, daging ayam.
Bahan untuk dua porsi:
- Telur - 3 buah.
- Sosis - 100 gram.
- Tomat - 150 gram.
- Minyak nabati - 20 mililiter.
- Lada merah giling - 1 gram.
- Garam - 2 gram.
Memasak:
Potong sosis dan tomat, goreng bergantian dalam minyak sayur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, aduk rata. Tuang campuran di atas sosis dan tomat. Memasakhidangan sesuai resep "telur orak arik dengan sosis" 5 menit dan ditutup.
Bubur atau kentang, serta kubis rebus, akan menjadi tambahan yang bagus.
Dalam oven dengan tomat dan keju
Hidangan asli dan benar-benar ramping akan menyenangkan kerabat dan teman yang akan menyiapkannya.
Bahan untuk tiga porsi:
- Telur - 3 buah.
- Tomat bulat sedang - 3 buah.
- Keju keras - 100 gram.
- Hijau segar - 20 gram.
- Garam - 2 gram.
- Lada hitam giling - 2 gram.
Memasak:
Kupas bagian tengah tomat dengan sendok. Kocok di dalam setiap telur, tambahkan garam dan merica.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan piring di atas loyang dan panggang selama 10 menit.
Di akhir proses memasak, taburi dengan keju parut. Dan saat disajikan - sayuran cincang halus.
telur orak-arik Swedia dengan remah roti
Hidangan sederhana dan harum dalam wajan. Menurut resepnya, telur orak-arik dimasak hanya dalam 15 menit. Tapi hasilnya melebihi semua harapan.
Bahan untuk 4 porsi:
- Breadcrumbs - 50 gram.
- Telur - 4 buah.
- Tomat segar - 100 gram.
- Mentega – 20 gram.
- Bawang - 80 gram.
- Hijau segar - 20 gram.
- Garam - 2 gram.
- Lada merah giling - 1 gram.
Memasak:
olesi loyang dan taburi dengan tepung panir. Pecahkan telur satu per satu. Tambahkan garam dan merica.
Iris halus tomat dan bawang bombay, taburkan di atas telur. Masak dengan suhu rendah. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
Orak-arik telur dengan tomat kering
Bahan "Italia" ini akan memberikan kualitas rasa baru pada berbagai hidangan, termasuk telur orak-arik. Karena tomat kering memiliki rasa yang kaya dan pedas. Anda bisa memasak komponen ini sendiri atau membelinya yang sudah jadi.
Untuk jumlah dan cara menyiapkan hidangan ini, Anda hanya perlu mengambil 40 gram dan dicincang halus. Namun berkat tomat yang dikeringkan atau dijemur di bawah sinar matahari, telur orak-arik menghasilkan rasa gurih yang unik.
Untuk tiga porsi yang Anda butuhkan:
- 3 telur.
- 100 gram sosis asap.
- 40 gram tomat kering.
- 50 gram bawang bombay.
- 20 gram herba segar.
- 2 gram garam.
Memasak:
Panaskan oven hingga 200 derajat. Masukkan tomat cincang dan sosis ke dalam cetakan, tambahkan telur dan garam. Masak 20 menit.
Saat disajikan, taburi hidangan dengan bawang cincang halus dan rempah segar. Hidangan lezat dan tanpa lemak sudah siap!
Orak-arik telur dengan kacang polong
Pilihan bagus yang juga akan membantu mendiversifikasi menu. Dan sebagai bahan hijau, Anda bisa menggunakan kacang polong segar, kalengan atau beku.
Agar bisa memasak telur dadar yang enak menurutresep, bahan-bahan berikut diperlukan:
- Telur - 1 buah.
- Peas - 30 gram.
- Bawang - 30 gram.
- Minyak nabati - 10 mililiter.
- Garam - 1 gram.
- Lada hitam giling.
Memasak:
olesi wajan dan panaskan. Cincang halus bawang dan tumis selama 3 menit. Pecahkan telur di atasnya, tambahkan garam dan merica. Letakkan kacang polong langsung di atas protein dan masak selama 5 menit - di bawah tutup yang tertutup.
Hidangan asli dan sederhana sudah siap.
Dengan bacon dan keju cottage
Kombinasi baru dari kedua bahan ini akan memberikan rasa yang tidak biasa, namun cukup serasi. Apalagi jika Anda memasak telur orak-arik dengan bacon dan keju cottage.
Untuk daging, ada beberapa rekomendasi untuk membuat hidangan akhir dengan bacon lezat dan rendah lemak:
- potong komponen sebelum dimasak menjadi ukuran sedang;
- goreng sebentar saja, agar lapisan lemaknya tetap ada;
- karena dagingnya sudah asin, disarankan untuk menambahkan sedikit garam ke seluruh hidangan;
- masak bacon tanpa minyak sayur untuk menghindari kelebihan lemak di hidangan yang sudah jadi.
Untuk 3 porsi Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Telur - 3 buah.
- Keju cottage - 200 gram.
- Bacon - 150 gram.
- Garam, bumbu.
Memasak resep "Orak-arik telur dengan bacon dan keju cottage":
- Parut keju cottage dengan baik agar menjadi homogen dan lembut.
- Potong daging menjadi potongan tipis dan goreng selama 3 menit. Pecahkan telur menjadiwadah, tambahkan garam dan bumbu, aduk. Tuang di atas bacon. Masak pada suhu rendah selama 2 menit.
- Masukkan keju cottage yang sudah dilunakkan dan campurkan hidangannya. Didihkan selama 2 menit lagi.
- Sajikan dengan crouton, salad, hiasan.
CV
Bahan yang luar biasa - telur ayam - telah menjadi begitu akrab dan sangat diperlukan dalam makanan orang Slavia, serta penduduk negara lain. Dan ini tidak mengherankan, karena produk ini memiliki rasa yang menyenangkan dan pasokan vitamin dan elemen pelacak harian yang diperlukan seseorang.
Dan jika 20 tahun yang lalu telur dimasak hanya menurut beberapa resep - telur goreng, telur orak-arik, rebus, maka begitu banyak resep kini telah ditemukan sehingga selama setahun Anda bisa memasak telur orak-arik setiap hari, yang akan selalu original, pedas, juicy, wangi dan unik.
Direkomendasikan:
Pembuka Telur Puyuh: Resep Terbaik
Jika Anda mencari resep makanan pembuka yang cepat dan mudah, ada di sini! Memperkenalkan hidangan telur terbaik! Hidangan pembuka telur puyuh, misalnya, akan berguna jika tamu tak terduga berada di ambang pintu atau perayaan keluarga mendekat
Kue bawang hijau dan telur: resep terbaik
Pai dengan daun bawang dan telur adalah makanan lezat yang bisa dimasak oleh ibu rumah tangga mana pun. Adonan bisa dibuat hanya dalam waktu setengah jam, jadi suguhannya tidak akan membuat Anda menunggu lama. Ada banyak pilihan memasak, jadi setiap gourmet akan memilih resep terbaik untuk pai telur dan daun bawang
Telur bubuk: produksi, resep. Telur dadar bubuk
Dengan menggunakan bubuk telur, masakan yang sama sekali berbeda disiapkan. Para ahli telah menghitung bahwa setiap tahun konsumsi mayones, serta saus berdasarkan itu, meningkat sekitar 12%
Salad dengan kacang polong dan telur: resep terbaik
Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa salad. Seiring waktu, sejumlah besar resep berbeda untuk hidangan ini telah muncul. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang salad apa yang bisa disiapkan dari telur dan kacang hijau. Dan juga produk apa yang harus ditambahkan, agar tidak merusak rasanya, tetapi, sebaliknya, tekankan
Cara merebus telur dengan kuning telur cair: waktu memasak dan kategori memasak kuning telur
Telur adalah produk yang sehat dan lezat. Mereka ditambahkan ke berbagai hidangan, ke adonan, direbus, digoreng - secara umum, ini adalah produk universal. Banyak yang bahkan tidak membayangkan sehari tanpa mencicipi telur orak-arik, telur orak-arik, telur rebus. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang cara merebus telur dengan kuning telur cair. Topik ini lebih dari relevan, karena hanya sedikit orang yang berhasil memasak produk ini dengan cara ini, pada dasarnya, telur dicerna, dan alih-alih bagian tengahnya yang cair, mereka mendapatkan produk akhir yang kering dan tidak begitu enak
