2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Semua orang tahu bahwa keju cottage bermanfaat sebagai sumber kalsium dan protein yang sangat baik. Namun, tidak semua orang menyukainya. Hal lain adalah keju berlapis. Ini adalah kelezatan populer dari departemen susu, yang dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Cara alternatif makan keju cottage seperti itu akan baik jika bukan karena beberapa "tapi": seperti yogurt yang dibeli di toko, keju yang dibeli mengandung banyak kotoran, rasa, penambah rasa, sementara hanya sebagian kecil dari keju cottage yang kita butuhkan. Apa yang harus dilakukan? Tolak produk ini? Belum tentu. Anda hanya perlu belajar cara memasak dadih berlapis sendiri.
Mengapa membeli ketika Anda bisa membuatnya di rumah?
Jika Anda berpikir bahwa sangat sulit untuk mengulangi keju berlapis cokelat yang dibeli di toko di rumah, maka Anda salah. Faktanya, Anda tidak hanya bisa memasak makanan yang sangat mirip dalam hal rasa dan penampilan, tetapi juga membuatnyajauh lebih bermanfaat. Hal utama adalah mendapatkan keju cottage yang baik, dan bahkan lebih baik - untuk membeli produk desa alami. Kemudian dadih mengkilap Anda akan mengandung gudang vitamin dan memiliki rasa yang luar biasa lembut. Jadi mari kita mulai.
Memasak mudah dan cepat
Produk yang dibutuhkan untuk keju buatan sendiri: keju cottage (500 gram), gula (1-2 sendok makan), sedikit mentega (sekitar 100 gram) dan vanilin. Gula paling baik digiling menjadi bubuk agar tidak menggerus gigi Anda. Kami mencampur semua bahan, dan dari massa yang dihasilkan kami membentuk "log" kecil. Mereka harus diletakkan di atas piring datar dan dimasukkan ke dalam freezer untuk dibekukan. Sementara itu, lanjutkan ke glasir.
Sentuhan akhir - lapisan gula
Untuk glasir cokelat buatan sendiri, ambil 2 sendok makan besar kakao dan 4 sendok makan gula dan krim asam. Kami mencampur bahan-bahan ini dan memanaskannya dalam penangas air untuk mendapatkan massa yang homogen. Kekentalan bisa diatur dengan menambahkan air atau susu. Dinginkan saus cokelat yang dihasilkan dan tuangkan di atas keju beku. Sekarang mereka harus dimasukkan kembali ke dalam freezer. Setelah beberapa saat, Anda dapat memeriksa dadih berlapis cokelat buatan sendiri. Secara penampilan, mereka praktis tidak dapat dibedakan dari yang dibeli di toko, dan yang dimasak di rumah tidak diragukan lagi rasanya.
Tempat tinggal
Anda akan mengatakan bahwa ada begitu banyak variasi rasa dan isian yang dijual sehingga dadih glasir buatan sendiri cepat bosan. Apa yang menghentikan Anda dari memperluas jangkauan Anda sendiri? Saat menyiapkan massa dadih, Anda bisa menambahkan serpihan kelapa ke dalamnya, cincangkacang, sembunyikan di dalam buah beri, potongan buah kering, buat isian selai atau susu kental rebus, krim cokelat, campur dengan kakao. Anda dapat membentuk "log" keju cottage dan meletakkannya di atas kue, lalu tuangkan di atas cokelat. Seperti yang Anda lihat, ada banyak kesempatan untuk bereksperimen di rumah.
Bagaimana membuatnya lebih enak?
Beberapa tips berguna untuk membuat dadih glasir Anda lebih enak. Basis dadih paling baik tidak hanya dicampur, tetapi dikocok dengan mixer. Maka produk akan menjadi lebih lapang dan empuk. Glasir tidak harus dibuat dari kakao, Anda dapat membeli sebatang coklat pahit, susu atau bahkan coklat putih dan melelehkannya dalam bak air - lebih cepat dan lebih enak. Jika Anda akan segera memakan keju, maka Anda bisa menambahkan sedikit krim pada keju cottage. Untuk anak kecil, isian terbaik adalah beri dan buah-buahan kering, tetapi untuk orang dewasa dan remaja, ragamnya dapat diperluas. Keju glasir yang dibeli di toko atau suguhan dadih buatan sendiri - apa yang Anda pilih?
Direkomendasikan:
Pancake keju cottage diet dalam oven: resep dan tips memasak. Manfaat keju cottage, fitur memilih produk untuk kue keju
Syrniki dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini adalah camilan yang enak, sarapan yang lezat dan sehat, makan malam yang lezat. Tetapi persiapan hidangan yang tampaknya sederhana ini masih menimbulkan banyak pertanyaan. Untuk setiap nyonya rumah kedua, mereka menyebar, menempel atau tidak membalik. Apa resep kue keju yang sempurna? Dan bagaimana memilih keju cottage?
Puff pastry dan keju cottage - apa yang bisa dimasak? Pai dan kue keju dari puff pastry dengan keju cottage
Banyak orang menyukai kue buatan sendiri yang harum, tetapi tidak semua orang punya waktu untuk repot menyiapkannya. Dalam hal ini, puff pastry akan membantu, karena sangat mudah untuk dikerjakan. Nah, jika Anda menambahkan isian, Anda mendapatkan suguhan yang lezat. Apa yang bisa disiapkan dari puff pastry dan keju cottage, akan kami ceritakan di artikel ini
Mimosa salad berlapis-lapis: resep dan urutan lapisan. Salad mimosa dengan keju: resep
Salad mimosa dibuat berlapis-lapis. Itu mendapat namanya dari bagian atas kuning telur yang cerah. Lagi pula, ini persis seperti apa bunga musim semi pertama, yang muncul dalam penjualan besar-besaran sebelum Hari Perempuan
Nostalgia masa lalu dengan keju berlapis "Tradisi Soviet"
Ulasan tentang keju "Tradisi Soviet" berbeda: dari "sangat bagus" hingga "ini adalah penipuan konsumen." Apa yang disukai beberapa pembeli dan apa yang membuat orang lain tidak suka?
Cara memasak salad Sushi berlapis-lapis
Sushi adalah salah satu hidangan paling populer dalam masakan Jepang. Semua orang tahu tentang itu, tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasak dengan benar. Mereka yang merasa sulit untuk menggulung roti gulung dapat menyederhanakan tugas mereka dan membuat salad Sushi asli dengan meletakkan produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis. Ternyata semacam analog dari hidangan terkenal, yang, pada prinsipnya, tidak berbeda dari aslinya dengan cara apa pun
