Hidangan terong yang lezat: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Menu gizi yang sehat dan tepat tidak hanya terdiri dari daging ayam rebus dan soba. Anda bisa menjaga gaya hidup sehat dengan mengonsumsi makanan yang enak dan mengenyangkan. Untuk melakukan ini, cukup perhatikan resepnya, yang akan mengurangi gorengan dan lebih banyak sayuran.

Misalnya, berbagai macam hidangan lezat dan sehat dapat disiapkan dengan tambahan terong. Berbagai salad, casserole, perahu dan sebagainya. Memasukkan sayuran dalam makanan akan membantu menjaga tubuh dalam kondisi baik bahkan di musim dingin. Resep terong terbaik ada di bawah ini.

Rebusan terong

Daftar Produk:

• Terong - lima potong.
• Bawang - dua kepala.
• Wortel - dua potong.
• Lada Bulgaria - dua potong.
• Lada - seperempat sendok teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - setengah sendok teh.
• Dill - setengah tandan.

Memasak rebusan

Untuk menyiapkan rebusan sayuran ini, gunakan resep denganfoto masakan terong yang enak. Dan pertama-tama, Anda perlu menyiapkan terong. Karena sebelum dimasak, sayuran harus dihilangkan rasa pahitnya. Cuci terong, potong menjadi kubus yang cukup besar, taburi dengan garam dan aduk. Sisihkan selama tiga puluh menit.

Inilah waktu yang tepat untuk resep terong menyiapkan bahan-bahan lainnya. Lada Bulgaria, lebih disukai merah, bilas. Potong batangnya dan potong memanjang menjadi dua bagian. Hapus partisi dan biji, potong-potong besar. Baris berikutnya adalah wortel dan bawang. Menurut resep terong yang diambil untuk memasak, mereka perlu dibersihkan dan dicuci. Kemudian potong bawang menjadi kubus dan parut wortel.

Sebaiknya panaskan wajan dengan minyak sayur di atas api dan masukkan wortel dan bawang cincang ke dalamnya. Aduk sesekali, didihkan selama tujuh sampai sepuluh menit. Sementara itu, masukkan terong ke dalam saringan dan bilas dengan baik di bawah keran. Biarkan airnya mengalir dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan paprika, taburi dengan garam dan merica dan aduk.

Tutup panci dengan penutup dan masak selama tujuh belas hingga dua puluh menit, aduk setiap lima menit. Bilas dill segar, kocok dan cincang halus. Taruh rebusan yang sudah jadi sesuai resep terong dengan foto dari panci di piring besar, taburi dengan adas. Bisa langsung disajikan panas atau dingin.

Terong dipanggang dengan ayam dan tomat

Bahan yang dibutuhkan:

• Terong –empat ratus gram.
• Dada ayam - dua potong.
• Tomat - dua ratus gram.
• Kecap - tiga puluh gram.
• Keju - dua ratus gram.
• Mentega - lima puluh gram.
• Garam - beberapa cubitan.

Cara memasak casserole

Mari kita gunakan resep masakan terong yang enak untuk membuat casserole ini. Cuci dada ayam, keringkan dan potong tipis-tipis. Tempatkan daging dalam mangkuk, tuangkan kecap dan biarkan meresap selama sekitar empat puluh menit. Selanjutnya, sesuai dengan resep terong, Anda perlu menyiapkan terong. Mereka harus dicuci, dipotong menjadi irisan tipis dan ditaburi garam.

Tomat bersih dibagi menjadi dua bagian dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Parut keju. Olesi loyang dengan mentega lunak dan letakkan fillet ayam yang diasinkan di bagian bawah. Selanjutnya, letakkan irisan terong di atas daging. Bagilah keju menjadi dua bagian dan sebarkan salah satunya secara merata di atas terong. Kemudian lapisan terakhir tomat. Semua bahan dilapis sesuai resep terong dan siap dipanggang.

Panaskan lebih dulu oven ke suhu seratus delapan puluh derajat. Tempatkan loyang dengan casserole masa depan di dalamnya selama empat puluh menit. Kemudian angkat dan taruh bagian kedua keju parut di atasnya. Lanjutkan memanggang selama lima belas hingga dua puluh menit lagi. Mudah disiapkan, tetapi casserole terong, tomat, dan keju yang lezat dan harum sudah siap. Hidangan ini termasuk rendah kalori, jadiMereka yang memperhatikan berat badan mereka dapat menggunakannya dengan aman.

Terong julienne

Daftar produk:

• Terong - satu kilogram.
• Keju - seratus gram.
• Bawang - dua potong.
• Pesley - setengah ikat.
• Krim asam - tiga ratus mililiter.
• Lada - tiga sejumput.
• Minyak - tiga puluh mililiter.
• Garam - setengah sendok teh.

Proses memasak

Bahkan nyonya rumah pemula bisa memasak julienne dengan cepat dan enak sesuai dengan resep terong. Pertama, rasa pahit harus dihilangkan dari terong. Untuk melakukan ini, mereka harus dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Tempatkan di piring yang sesuai, tambahkan garam, campur dan sisihkan selama tiga puluh menit. Kemudian bilas potongan terong sampai bersih di bawah air mengalir.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Dalam wajan dengan minyak bunga matahari, goreng kubus terong dengan ringan. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah dicincang ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Taburkan krim asam lemak di atas sayuran goreng dengan sendok dan taburi dengan peterseli cincang halus. Tutup rapat dan didihkan dengan api kecil selama lima belas hingga dua puluh menit. Selama waktu ini, giling keju di parutan. Selanjutnya, Anda perlu mengambil panci dan mengisinya dengan terong yang direbus dalam wajan dengan krim asam.

Taruh keju parut di atas setiap pot. Tempatkan pot di atas loyang dan kirim ke oven. Pada suhuseratus delapan puluh derajat panggang julienne selama sekitar sepuluh menit. Keju harus benar-benar meleleh. Terong julienne disajikan panas dalam pot.

Pembuka Terong Pedas

Daftar bahan:

• Terong - lima ratus gram.
• Bawang Putih - satu siung.
• Cabai - satu polong kecil.
• Cuka sembilan persen - lima puluh mililiter.
• Dill - setengah ikat.
• Gula - sendok pencuci mulut.
• daun bawang - ikat.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - sendok makan.
• daun salam - satu potong.
• Air - tujuh ratus lima puluh mililiter.

Memasak

Tidak sulit untuk menyiapkan hidangan pembuka gurih dengan cepat sesuai dengan resep terong. Tuang air dan cuka ke dalam panci. Tuang gula dan garam, nyalakan api. Terong, sebaiknya berukuran sedang, cuci dan potong-potong berukuran sekitar satu setengah sentimeter. Saat bumbunya mendidih dalam panci, celupkan irisan terong dan daun salam ke dalamnya. Rebus terong selama tujuh sampai sepuluh menit dan tiriskan dalam saringan. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Cuci dan potong seikat daun bawang. Bilas, kocok dan cincang halus adas. Potong bawang putih dengan pisau tajam. Cincang halus polong cabai. Selanjutnya, ambil mangkuk besar dan pindahkan irisan terong rebus, bawang putih, adas, cabai dan bawang hijau ke dalamnya dari saringan. Tuang minyak bunga matahari dan aduk rata. Beri pedasmakanan pembuka terong di lemari es dan biarkan di sana selama delapan sampai sepuluh jam. Setelah itu, dapat ditawarkan untuk dikonsumsi.