Resep hidangan panas yang lezat dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan panas dianggap sebagai dasar nutrisi harian dan merupakan bagian integral dari pesta apa pun. Mereka dibuat dari daging, unggas, ikan, sayuran, makanan laut atau sereal. Karena itu, mereka tidak hanya enak, tetapi juga cukup memuaskan. Dalam artikel hari ini, kita akan melihat beberapa resep untuk camilan tersebut.

Daging babi panggang dengan jamur

Hidangan daging panas yang lezat ini cocok dengan hampir semua lauk dan bisa menjadi hiasan yang layak untuk liburan keluarga. Untuk memanggang daging babi yang berair dan harum dengan jamur, Anda membutuhkan:

• 300 g jamur.
• 500g daging babi.
• 100 g keju Belanda.
• 5 sdm. l. krim asam.
• Garam, minyak sulingan, bawang putih dan rempah-rempah dari Provence.

Penyiapan hidangan daging panas ini harus dimulai dengan pengolahan daging babi. Itu dicuci, dikeringkan, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Bawang putih yang dihancurkan, minyak sayur, bumbu Provence, dan garam juga dikirim ke sana. Semuanya tercampur rata dan dibiarkan sebentar di lemari es. Setelah beberapa waktu, daging yang diasinkan didistribusikan di bagian bawahbentuk tahan panas dan dituangkan dengan sedikit minyak sayur. Letakkan piring-piring champignon di atasnya, olesi dengan krim asam dan taburi dengan rempah-rempah. Kemudian wadah ditutup dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven. Masak daging babi dengan jamur pada suhu 180 derajat. Setelah satu jam, formulir dibebaskan dari kertas timah dan dikembalikan ke oven selama sepuluh menit. Kemudian isinya ditaburi kepingan keju dan tunggu sampai meleleh.

Makerel dipanggang dengan sayuran

Makanan panas yang menggugah selera ini, yang fotonya bisa dilihat di bawah ini, tidak akan luput dari perhatian para pecinta ikan. Ini sempurna untuk makan keluarga dan tidak membutuhkan hiasan tambahan. Untuk memanggang ikan dengan sayuran, Anda membutuhkan:

• 300g makarel.
• wortel kecil.
• ½ lemon.
• Bawang sedang.
• Tomat matang.
• Garam dan minyak sulingan.
• sdt masing-masing jahe, kunyit dan herba de provence.

Ikan yang sudah dicuci dan diparut dikeringkan dengan serbet kertas, ditaburi jus lemon, diasinkan, ditaburi bumbu dan dibiarkan sebentar di lemari es. Dua puluh menit kemudian, sepotong wortel parut dicampur dengan irisan tomat kupas dan bawang setengah cincin dimasukkan ke dalam bangkai. Ikan isi dan sisa sayuran ditempatkan dalam selongsong dan dipanggang hingga empuk pada suhu 200 derajat.

Daging sapi panggang dengan jamur

Hidangan panas yang lezat ini menarik karena disiapkan dan disajikan langsung dalam pot saji. Karena itu, dapat dengan aman diletakkan di atas meja pesta. Melakukandaging sapi panggang yang lezat, Anda akan membutuhkan:

• 100 g jamur.
• 300 g daging sapi.
• 5 kentang sedang.
• wortel kecil.
• bawang kecil.
• 2 siung bawang putih.
• Krim asam dan kaldu.
• Garam, rempah-rempah, bumbu dan minyak olahan.

Daging yang sudah dicuci dipotong dadu dan digoreng di wajan yang sudah diolesi minyak. Segera setelah sedikit memerah, bawang cincang dan wortel cincang ditambahkan ke dalamnya. Setelah beberapa menit, potongan jamur dan irisan kentang diletakkan di sana. Semua ini dibawa ke setengah kesiapan dan diletakkan dalam pot yang dibagi. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dituangkan dengan kaldu. Panggang panggang pada 180 derajat selama setengah jam. Tujuh menit sebelum akhir proses, isi pot diolesi dengan krim asam, ditaburi bawang putih yang dihancurkan dan rempah cincang.

Kelinci dalam saus roti

Resep ini pasti akan menarik bagi mereka yang segera harus menyiapkan meja untuk ulang tahun. Hidangan daging kelinci panas cocok dengan kentang tumbuk dan akan mengejutkan keluarga dan teman Anda. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 3 potong roti tawar basi.
• Kelinci bangkai seberat 1,5 kg dengan ginjal, jantung dan hati.
• bawang kecil.
• 5 siung bawang putih.
• 3 sdm. l. cognac.
• Air matang.
• Garam, kayu manis, merica, bumbu dan minyak zaitun.

irisan bawang bombay gorengpanci bagian bawah yang diolesi mentega. Segera setelah menjadi lunak, bawang putih, bumbu cincang, garam, bumbu, jeroan ayam itik kelinci dan roti yang sebelumnya direndam dalam air ditambahkan ke dalamnya. Semua ini direbus sebentar dengan api kecil, lalu dikocok dengan blender imersi. Dalam saus yang dihasilkan tambahkan 150 ml air matang dan potongan kelinci, yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas dengan tambahan cognac. Semua ini direbus dalam panci tertutup sampai matang.

Babi panggang dengan nanas

Hidangan panas meriah yang berair ini memiliki rasa yang menyenangkan, sedikit manis dan aroma yang kaya. Ini memiliki penampilan yang sangat rapi dan dapat menjadi dekorasi nyata dari pesta apa pun. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 800g daging babi.
• 100 g keju Rusia.
• 5 cincin nanas segar.
• Garam dan paprika.

Sepotong daging babi berbentuk persegi panjang dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Dalam daging yang disiapkan dengan cara ini, potongan melintang yang dalam dibuat dan irisan keju dan potongan nanas ditempatkan di dalamnya. Daging babi digosok dengan garam dan paprika, dibungkus dengan kertas timah dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak selama sekitar tujuh puluh lima menit pada suhu 200 derajat.

casserole kentang dengan daging cincang

Kombinasi daging giling dan puree yang lembut telah lama menjadi genre kuliner klasik. Karena itu, proses menyiapkan hidangan panas kentang dan daging cincang harus dikuasai oleh setiap ibu rumah tangga muda. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 500g daging giling apa saja.
• 1 kgkentang.
• 3 telur.
• 3 sdm. l. tepung.
• Bawang sedang.
• 100 g keju Rusia.
• 2 sdm. l. krim asam.
• Garam, minyak olahan dan rempah-rempah.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong-potong dan direbus dalam air asin. Tanaman akar yang sudah jadi dihaluskan dan didinginkan. Kemudian dicampur dengan tepung dan telur mentah. Setengah dari massa yang dihasilkan dipindahkan ke bentuk dalam yang diminyaki. Taburkan beberapa keping keju di atasnya. Lapisan berikutnya harus daging cincang, digoreng dengan bawang cincang. Itu juga ditaburi keju parut dan atasnya dengan sisa kentang tumbuk. Semua ini diolesi dengan krim asam dan dikirim ke oven yang dipanaskan. Masak casserole pada suhu 180 derajat hingga muncul kerak yang lezat.

Ayam dengan kentang di oven

Hidangan panas yang hangat dan hemat ini sama-sama cocok untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• Karkas ayam seberat 1,5 kg.
• 1 kg kentang baru.
• 4 siung bawang putih.
• 50 ml mayones.
• Garam, merica, marjoram dan basil.

Burung itu dicuci bersih, dibebaskan dari bulu yang tersisa dan dikeringkan dengan handuk kertas. Kemudian digosok dengan campuran garam dan rempah-rempah, diisi dengan bawang putih cincang dan diolesi dengan mayones. Bangkai yang disiapkan dengan cara ini diletakkan di atas kertas timah dan dikelilingi oleh seperempat kentang yang sudah dikupas. Semua ini dibungkus dengan hati-hati dan dimasukkan ke dalam oven. dipanggangayam pada suhu sedang selama satu jam. Kemudian dilepaskan dari kertas timah dan dimasak selama tiga puluh menit lagi.

Daging rebus dengan kacang hijau

Hidangan panas yang menarik ini memiliki rasa kaya yang cerah dan aroma yang menyenangkan. Ini adalah kombinasi yang sangat sukses dari daging, sayuran dan rempah-rempah. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 500g daging babi.
• 500g kacang hijau.
• 2 tomat.
• 2 paprika.
• 4 sdm. l. krim asam.
• 1 sdm l. tepung.
• Bawang sedang.
• Garam, air matang, minyak sulingan, bumbu dan rempah-rempah.

Daging yang sudah dicuci dipotong-potong berukuran sedang dan digoreng dalam wajan yang diolesi minyak dengan bawang bombay setengah cincin. Bahan-bahan yang kecokelatan diletakkan dalam pot porsi, dituangkan dengan air matang dan direbus selama setengah jam. Pada akhir waktu yang ditentukan, sayuran cincang, paprika cincang, dan kacang hijau ditambahkan ke daging. Semua ini diasinkan, ditaburi bumbu dan terus direbus. Lima belas menit kemudian, irisan tomat dan krim asam dicampur dengan tepung diletakkan di dalam pot. Semua ini dibawa ke kesiapan penuh dan disajikan.

Salmon merah muda panggang

Ikan merah cocok dengan berbagai sayuran. Karena sering dipanggang dengan tomat, bawang dan rempah-rempah. Untuk menyiapkan salah satu hidangan ini, Anda perlu:

• 2 fillet salmon merah muda.
• Tomat besar.
• bawang kecil.
• 2 sdm. l. mayones.
• minyak zaitun, garam, dan rempah-rempah Italia.

Ikan fillet yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong-potong. Masing-masing digosok dengan campuran garam, rempah-rempah dan minyak zaitun. Setelah empat puluh menit, salmon merah muda yang diasinkan diletakkan dalam bentuk berminyak. Taburi dengan mayones, bawang bombay setengah cincin dan irisan tomat. Semua ini ditaburi garam dan rempah-rempah Italia dan dipanggang pada suhu 180 derajat sampai matang.