Sayap untuk bir: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Stok sayap ayam. Hari ini kita akan memasaknya untuk camilan untuk minuman rakyat yang populer - bir. Yummy ini bisa netral dalam rasa dan lebih pedas. Sayap yang tidak terlalu tajam bahkan dapat diberikan kepada anak-anak dari usia 9 tahun. Biarkan anak-anak yang lebih kecil makan sesuatu yang lebih diet. Dan kami menawarkan pilihan resep sayap ayam untuk bir dengan foto hidangan yang sudah jadi.

Sayap madu jahe

Pertama pastikan Anda memiliki:

• kilogram sayap;
• tiga sendok makan madu asli;
• satu sendok makan kecap asin (paling tidak asli);
• 1/2 lemon;
• dua sendok makan mustard siap (tidak kering);
• jahe;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• bumbu dan bawang putih.

Langkah demi langkah

Memasak sayap untuk bir menurut resep ini:

1. Pertama-tama, mari kita lihat bagaimana situasi dengan madu. Jika dia manisAnda harus mengembalikannya ke keadaan cair. Kami memanaskan madu dalam penangas uap sampai manisan tambalan meleleh.
2. Kami membagi setiap sayap menjadi beberapa bagian dengan sambungannya.
3. Dalam mangkuk yang dalam, campur mustard, kecap, dan madu.
4. Tambahkan semua jus dari setengah lemon dan satu sendok makan minyak sayur tanpa rasa.
5. Tiga potong jahe yang dikupas halus untuk mengisi beberapa sendok teh dan tambahkan jahe parut ke sisa produk.
6. Tekan bawang putih dalam jumlah tiga atau empat siung melalui pers langsung ke dalam mangkuk dan sekarang campur semuanya dengan rajin sehingga massa menjadi homogen.
7. Jika Anda ingin sedikit mengubah resep sayap pedas untuk bir, tambahkan rosemary dan banyak dan banyak paprika merah ke dalam rendaman yang dihasilkan.
8. Bagian ayam dicampur langsung dalam mangkuk ini dengan rendaman dan juga dibiarkan di lemari es setidaknya selama dua jam. Jangan lupa tutup piring agar aroma bumbu dan rempah tidak meresap ke semua produk yang ada di lemari es.

Ayo langsung ke persiapan camilan enak.

Resep sayap ayam untuk bir di oven

Pertama, panaskan oven terlebih dahulu. Kami menyebarkan semua sayap acar dalam bentuk berminyak. Ketika suhu mencapai sekitar seratus delapan puluh derajat, saatnya memanggang hidangan. Setelah 40 menit, keluarkan cetakan dari oven, dan Anda bisa mencoba sayap bir yang lezat dan pedas (atau tidak terlalu pedas). Taburi dengan biji wijen, itu akan memberikan rasa yang lebih menarik pada hidangannya.

Termudah

Resep sayap berikutnyauntuk bir dengan foto yang disajikan dalam artikel di bawah ini, akan ada versi memasak dalam wajan. Lihat saja betapa sederhananya: tidak memerlukan sejumlah besar produk yang tidak diketahui, tetapi mudah dan sederhana untuk disiapkan. Selain itu, hasilnya adalah hidangan yang sangat menggugah selera. Anda tidak perlu minum bir untuk memakan sayap ini. Jadi, kumpulkan bahan-bahannya:

• kilogram sayap;
• paprika manis giling - tiga sendok teh (jangan bingung dengan cabai);
• minyak sulingan tanpa lemak - untuk menggoreng produk;
• garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Resep sayap ayam untuk bir dalam wajan

• Basuh sayap dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas, handuk dapur, atau serbet yang sesuai.
• Bagi setiap sayap menjadi dua bagian.
• Masukkan produk daging ke dalam panci atau wadah lain yang dalam.
• Tuangkan seluruh norma lada manis ke dalam ayam dan garam secukupnya. Ngomong-ngomong, jika Anda suka camilan yang sangat asin, dan ada sayap di antaranya, Anda bisa menambahkan lebih banyak garam dengan aman. Dalam hal ini, Anda harus menyukai sayap untuk bir sesuai resep dengan penambahan garam.
• Tambahkan lada hitam bubuk secukupnya. Seperti garam, merica dapat diperlakukan sesuai - tingkatkan dosisnya dalam resep, dan sayapnya akan menjadi asin-pedas.
• Kami menaruh sayap yang sudah disiapkan pada suhu kamar selama setengah jam dan mulai menggorengnya.

Teknologi sayap penggorengan

Kami membutuhkan wajan dengan dasar yang berat. Kami memanaskannya di atas kompor, setelah menuangkan minyak sayur. Saat minyak sudah panas, masukkan sayap ke dalam wajan. Kami memanggangnya dengan api besar. Saat kerak goreng berwarna kuning gelap muncul, balikkan bagian ayam ke sisi yang lain dan lanjutkan menggoreng sampai muncul kerak selera yang sama dengan warna yang menyenangkan. Sayap renyah dan harum yang dimasak terlebih dahulu harus diletakkan di atas handuk kertas. Ini akan menyerap lemak berbahaya, dan sayapnya akan terlihat lebih menggugah selera.

Memakan camilan panas dan dingin dapat diterima. Sangat enak dan pasti menyenangkan para pria.

Ayo membuat sayap bawang putih

Resep lain untuk sayap bir di oven. Makanan pembuka yang disiapkan menurut resep ini menarik dengan aroma bawang putih harum dan daging gorengnya. Bahan-bahan yang paling mungkin ditemukan di lemari es Anda:

• secara tradisional - satu kilogram sayap ayam;
• kepala bawang putih (ambil bawang putih yang lebih besar);
• enam sendok makan kecap;
• dua sendok teh cabai merah;
• setengah sendok teh lada hitam;
• minyak sayur dua sendok (besar);
• garam.

Menyiapkan sayap untuk acar

Bilas dan keringkan - seperti yang biasa dilakukan dengan daging dan unggas apa pun. Bagilah sayap di persendian. Omong-omong, beberapa memotong bagian ujung sayap dan memberikannya kepada hewan mereka, sementara yang lain tidak pernah melakukan ini. Jadi apakah akan meninggalkan tip di piring atau tidak, itu terserah Anda. Semua bagian sayapyang seharusnya digoreng dalam oven, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam (baskom, mangkuk, mangkuk atau panci).

Tuang merica dan garam ke dalam mangkuk, bawang putih yang dihancurkan melalui mesin press dan semua saus tomat. Kami mendistribusikan rendaman ke seluruh daging dengan sendok atau tangan - sesuai keinginan Anda. Jika Anda memutuskan untuk mencampur sayap dengan tangan Anda, jangan lupakan pedasnya lada dan letakkan sarung tangan khusus di tangan Anda atau setidaknya kantong plastik. Rendam sayap setidaknya selama satu jam. Meskipun lebih baik membiarkannya sepanjang malam, maka rendaman akan melakukan tugasnya - itu akan memberikan semua aroma dan rasa pada sayap ayam. Lapisi loyang dengan minyak dengan murah hati dan atur sayap dengan indah dalam satu lapisan sehingga digoreng di semua sisi dan tidak direbus. Pada seratus delapan puluh derajat, kami memasak hidangan pembuka selama setengah jam dan menikmati hasilnya (dan aroma).

Sayap halus

Resep sayap bir ini juga termasuk dalam kategori camilan yang cukup sederhana, namun sangat menggugah selera. Bahan untuk sayap empuk:

• sayap - dalam jumlah satu kilogram;
• siung bawang putih - lima potong;
• sendok besar mayones;
• sendok mustard;
• sendok kecap;
• bumbu hop-suneli - juga satu sendok makan.

Membuat bumbu marinasi, menyiapkan camilan

Dalam panci dengan penutup, campur bawang putih yang dihancurkan, mayones, kecap, dan mustard. Tuang bumbu di sini dan, jika perlu, tambahkan garam ke sayap secukupnya. Biarkan sayap dalam saus selama dua jam di tempat yang dingin. Setelah waktu ini, olesi loyang atau loyang anti lengket.minyak sayur dan tuangkan semua sayap ke dalamnya. Tempatkan dalam oven yang sudah panas selama dua puluh lima menit. Setelah masakan siap, jangan buru-buru mengeluarkannya dari oven, biarkan oven dalam keadaan mati dengan pintu terbuka selama sekitar sepuluh menit, agar sayap ayam yang empuk sedikit mengering.

Buffalo Wings

Dan inilah resep sayap untuk bir yang disebut "Buffalo". Hangat dan, seperti biasa, lezat! Kami membutuhkan:

• tujuh ratus gram sayap;
• dua sendok makan tepung;
• satu sendok teh bawang putih kering, jika perlu, bisa diganti dengan tiga sendok teh bawang putih biasa, melewati mesin press;
• lima puluh gram mentega;
• lima puluh mililiter saus pedas apa pun;
• seperempat sendok teh cabai rawit;
• garam.

Cara Memasak

Basuh sayap, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam secukupnya, semua tepung dan semua bawang putih. Campur ayam dengan tepung dan bumbu. Bumbu yang dihasilkan akan menutupi semua daging secara merata, dan dalam bentuk ini, masukkan sayap ke dalam dingin selama sekitar satu jam.

Dalam wajan, masukkan mentega dan lelehkan dengan api kecil bersama saus pedas. Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh sampai halus. Lakukan pemanasan selama beberapa menit. Sekarang saatnya memasukkan camilan ke dalam oven. Untuk melakukan ini, sebarkan sayap di atas loyang yang dilumuri minyak dan tuangkan saus pedas secara merata dari atas.minyak. Mereka akan disiapkan selama empat puluh lima menit, asalkan suhu dalam oven mencapai dua ratus derajat. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan loyang dengan camilan dari oven, dan Anda bisa menyajikannya dengan bir. Sayap ini biasanya disajikan dengan batang seledri hijau segar dan saus keju biru yang lembut.

Ini adalah resep sederhana, tetapi sangat bagus untuk membuat camilan sayap ayam yang renyah dengan bir. Sekarang Anda sendiri telah belajar cara memasaknya dan akan memperlakukannya untuk tamu dan orang-orang terkasih yang mampir ke cahaya ramah Anda. Nikmati makanan Anda!