Kue biskuit: resep, tips, tambahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Permen dicintai oleh semua anak dan banyak orang dewasa. Tetapi saya tidak benar-benar ingin menghabiskan uang untuk membeli makanan penutup - terkadang Anda dapat menemukan setengah dari tabel periodik dalam komposisinya. Dan untuk sesuatu yang rumit, seringkali tidak ada cukup waktu. Tapi Anda selalu bisa memanggang kue biskuit yang tidak memerlukan daftar bahan yang panjang, sementara rasanya enak. Selain itu, mereka dapat diatur sedemikian rupa sehingga tidak memalukan untuk meletakkannya di meja pesta.

Kue Sponge: Resep Mudah dan Cepat

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan adonan. Namun, banyak dari mereka membutuhkan usaha: memisahkan telur menjadi kuning dan putih, dan manipulasi kuliner halus lainnya. Tetapi ada cara untuk membuat kue biskuit hanya dalam waktu setengah jam. Dan bahkan seorang anak dapat mengatasi resepnya. Anda hanya perlu mengontrol proses memanggang di dalam oven.

Adonan akan memakan waktu sekitar lima menit. Baginya, dua butir telur dikocok hingga berbusa dengan gula, yang diambil setengah atau duasepertiga gelas, semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Perlu diingat bahwa biskuit dengan lebih banyak gula lebih renyah, dan dengan lebih sedikit - lebih lembut. Kemudian tepung ditambahkan, sekitar setengah gelas. Itu harus dituangkan secara bertahap, dengan pencambukan terus menerus. Adonan harus encer tapi tidak terlalu basah.

Lembar pemanggang ditutupi dengan perkamen, di mana massa diletakkan dengan sendok. Harus ada jarak yang cukup jauh antara kue sehingga tidak saling menempel menjadi lapisan yang sama. Lembaran dikeluarkan ke dalam oven, dipanaskan hingga +180 ° C, dan dibiarkan di dalamnya selama 10-15 menit.

Apa yang harus ditambahkan ke kue biskuit?

Rasa memanggang dapat bervariasi bahkan pada tahap persiapan adonan. Biskuit biskuit mendapatkan catatan rasa yang menarik dengan menambahkan vanilin atau kayu manis, kacang tanah atau coklat parut, lemon atau kulit jeruk. Tidak dilarang untuk membuat sesuatu yang lebih orisinal.

Penambahan yang bagus

Beberapa orang dengan gigi manis tidak terlalu suka hanya kue biskuit, mereka tampak agak kering. Solusinya sederhana: cookie dapat dihubungkan berpasangan menggunakan sesuatu yang cair, tetapi lengket. Pilihan paling sederhana: selai, selai, atau madu kental. Tapi kue adonan biskuit dengan krim cokelat lebih enak. Untuk itu, Anda perlu memanaskan setengah kaleng susu kental dalam microwave atau dalam bak air. Saat memanas dengan baik, sebatang cokelat, yang tentu saja gelap, hancur ke dalam wadah. Begitu mulai mekar, Anda perlu intensifaduk dengan sendok agar massanya homogen. Setelah krim mendingin, krim tersebut dipindahkan ke tas kuliner, yang dengannya krim tersebut dioleskan ke "bagian bawah" satu kue. Yang kedua hanya ditempatkan di atas.

Ulang Tahun

Bahkan dengan lapisan yang lezat di hari gala, kue biskuit mungkin tidak tampak seperti makanan penutup yang sangat layak. Untuk memberikan keanggunan, Anda harus bekerja sedikit dan membuat mawar dari kue. Cookie dipanggang kecil, adonan ditata dengan satu sendok teh. Kali ini lebih baik tidak menggunakan perkamen, tetapi olesi loyang dengan margarin. Hanya lima "kelopak" yang diletakkan pada satu waktu, karena ketika kue dingin, mereka dengan cepat mengeras, kehilangan fleksibilitas dan plastisitasnya. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga +200 ° C, dan waktu memanggang dikurangi menjadi lima menit. Kue yang sudah jadi akan berwarna kecoklatan di bagian pinggirnya, namun tetap lembut di bagian tengahnya.

Kelopak dikeluarkan dengan hati-hati dengan spatula, dan dengan bantuan serbet kertas atau handuk dipelintir menjadi kerucut. "Kelopak" berikutnya dibungkus di atas sesuai dengan bentuk mawar. Begitu seterusnya hingga cookies habis. Jika Anda sudah menguasainya, Anda bisa mencoba menekuk kelopaknya sedikit keluar.

Mawar siap pakai dapat dengan aman dimasukkan ke dalam vas, setelah dingin tidak akan rontok. Jika diinginkan, tepi kelopaknya diolesi cokelat panas atau ditaburi gula bubuk - ini membuatnya semakin elegan dan menggugah selera.

Tanpa kebiasaan, biskuit mawar terbentuk perlahan, tetapi setelah kelima atau keenam, lipatannya membutuhkan beberapadetik. Selain itu, latihan menunjukkan bahwa para pahlawan acara tersebut dengan sukarela mengambil bagian dalam kreativitas tersebut. Jadi suasana perayaan datang lebih awal dari hari raya itu sendiri.

Omong-omong, kue sering kali dihias dengan mawar dari kue semacam itu. Biskuit biskuit adalah makanan ringan dan lezat untuk teh. Mudah dibuat di rumah, itulah sebabnya sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.