Cara membuat lolipop di rumah: rahasia lolipop yang enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pastinya semua orang ingat rasa ayam petelur di atas lidi. Permen ini disukai banyak anak. Pada artikel hari ini, kita akan membahas cara membuat lolipop di rumah, simak bahan utamanya, dan pelajari teknik memasaknya.

Cara memasak lolipop

Semua anak suka permen. Tawarkan mereka permen atau kue daripada sup, dan mereka pasti akan setuju. Tetapi banyak orang tua tidak mempercayai produsen karamel yang lezat, percaya bahwa pewarna, penambah rasa, dan banyak komponen lain ditambahkan ke permen yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Kami akan memberi tahu Anda cara membuat lolipop di rumah. Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan nuansa berikut:

• Menyiapkan permen manis membutuhkan sedikit waktu (20-30 menit).
• Agar lolipop menjadi enak dan tidak pahit, Anda perlu menggunakan peralatan besi cor atau aluminium. Dalam keadaan darurat, pan anti lengket bisa digunakan.
• Ingat, gula karamel dengan sangat cepat, campur suhumencapai 120-170 derajat, jadi jangan lupa celemek dan sarung tangan untuk melindungi dari luka bakar.
• Pastikan untuk mengaduk adonan saat memasak, jika tidak maka akan gosong dan permen akan terasa tengik.

Dengan semua tips ini, Anda dapat dengan mudah membuat karamel lezat di rumah.

Lolipop Masa Kecil

Mau tahu cara membuat lolipop ayam di rumah? Penganan terbaik mengungkapkan rahasia gula karamel.

Untuk resepnya kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• gula pasir - 350 g;
• air - 60 g;
• asam sitrat - 10g

Proses memasak:

1. Untuk memulai, panaskan panci dengan api sedang (1-2 menit).
2. Taburkan gula secara merata. Mulai sekarang, Anda harus terus mengaduk karamel agar tidak gosong.
3. Setelah campuran berubah warna mendekati kuning, tambahkan air dan asam sitrat.
4. Aduk rata dan tuang karamel yang dihasilkan ke dalam cetakan.

Sekarang Anda tidak perlu lagi bertanya-tanya tentang cara membuat lolipop di rumah.

Caramel sebagai pengganti obat batuk

Jika bayi Anda sering sakit pilek, maka lolipop berbahan dasar madu akan membantu. Resepnya cukup sederhana, dan keefektifan karamel semacam itu telah dibuktikan bahkan oleh dokter anak.

Bagaimana cara membuat lolipop di rumah? resepcara memasak karamel madu adalah sebagai berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

• madu alami - 250g;
• mentega (sebaiknya buatan sendiri) -75 g;
• sirup buah apa saja (bisa diganti kolak) - 60 g;
• air - 50 g.

Memasak:

1. Panaskan panci dengan api sedang.
2. Tuangkan madu ke dalamnya dan tuangkan ke dalam air.
3. Setelah adonan menjadi cair, tambahkan sirup.
4. Lelehkan mentega terlebih dahulu dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
5. Bila jumlah campuran berkurang setengahnya, angkat karamel dari api dan tuang ke dalam cetakan.

Cobalah untuk tidak mendidihkan campuran saat membuat karamel. Dalam hal ini, madu akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

karamel buah

Membuat permen gula di rumah itu mudah. Kami ingin menawarkan resep karamel buah atau berry - manisan seperti itu cocok bahkan untuk bayi.

Untuk membuat lolipop, Anda membutuhkan:

• air - 50 g;
• gula pasir - 2 sendok makan;
• buah atau beri segar - 300-400g;
• jus lemon - 15g;
• minyak nabati (halus) - 15 g.

Cara memasaknya cukup melelahkan, prosesnya rata-rata memakan waktu sekitar 12-15 jam:

1. Cuci buah, potong menjadi irisan besar dan masukkan ke dalam panci untuk kolak. Tambahkan jus lemon ke dalam airkomponen akan membantu membuat warna jenuh dan cerah. Masak dengan api sedang hingga buah benar-benar matang.
2. Keluarkan buah dari kolak, pukul dengan blender. Itu harus menjadi pure yang kental.
3. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 70 derajat, tutupi loyang dengan kertas roti, olesi dengan minyak dan masukkan pure yang dihasilkan.
4. Masukkan massa selama 5-6 jam. Buah harus kering.
5. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam gelas khusus atau loyang dengan alas antilengket dan masukkan ke dalam oven selama 6 jam lagi.
6. Saat karamel hangat, potong dengan hati-hati menjadi kotak kecil agar mudah dimakan.

Agar manisan yang dihasilkan tidak saling menempel, bisa ditaburi tepung maizena atau kentang.

Menyiapkan formulir untuk karamel

Banyak ibu rumah tangga yang tidak tahu dimana mendapatkan cetakan lolipop. Confectioners modern menggunakan wadah silikon untuk tujuan ini. Gak perlu diolesi minyak juga, karamelnya gampang keluar.

Jika Anda tidak memiliki formulir ini, sendok teh biasa sudah cukup. Jangan lupa masukkan stik ke dalam karamel. Untuk keperluan ini, Anda dapat menggunakan tusuk gigi biasa atau korek api panjang.

Rahasia lolipop yang lezat

Bagaimana cara membuat lolipop di rumah agar rasanya lebih enak daripada yang dibeli di toko? Para ahli mengungkapkan beberapa rahasia karamel alami dan sehat:

1. Caramel penting dalam permen lolipop, yang utama jangan dicerna. Kesiapan paling baik diperiksa dengan menjatuhkan sedikit pada pileklepek. Jika massa segera mengeras dan tidak menyebar, maka gula benar-benar larut, Anda dapat membentuk manisan.
2. Jika Anda membuat permen madu, bahan utama jangan sampai mendidih, jika tidak maka akan mulai terasa pahit dan melepaskan zat berbahaya.
3. Apakah Anda ingin karamel tidak hanya enak, tetapi juga sehat? Tambahkan beberapa jahe dan jus lemon dengan semangat ke dalam campuran. Lolipop seperti itu akan sangat membantu mengatasi pilek, sakit tenggorokan, dan meredakan hidung meler.
4. Caramel mengeras dengan sangat cepat, sehingga sulit mengeluarkannya dari cetakan. Untuk mempermudah prosesnya, olesi dengan minyak sayur.
5. Kertas perkamen sebagai bentuk bukanlah pilihan terbaik, akan sulit untuk merobek karamel.
6. Lolipop siap pakai bisa dihias dengan bubuk, kelapa, kacang.
7. Untuk membuat karamel berwarna-warni, tambahkan pewarna makanan alami saat memasak.

Dalam artikel ini kami membagikan rahasia cara membuat lolipop ayam di rumah. Percayalah, tidak ada yang sulit dalam prosesnya. Penting untuk memasak karamel dengan benar dan mencegahnya terbakar. Gunakan rekomendasi kami, dan Anda akan mendapatkan permen lolipop yang lebih enak.