2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Musim panas dan awal musim gugur bagi semua ibu rumah tangga adalah masa subur. Banyaknya sayuran memungkinkan untuk menyenangkan keluarga dengan banyak hidangan yang tidak terduga, gurih, dan orisinal. Dalam hal ini, kacang hijau memberikan ruang lingkup yang besar untuk imajinasi. Dari situ Anda dapat membuat berbagai macam hidangan yang tak terbayangkan: dari makanan ringan hingga makanan lengkap. Dan bergizi, dan harum, dan sangat lezat. Seseorang hanya dapat bersimpati dengan mereka yang, karena batasan medis, tidak dapat mencicipi hidangan yang menggoda ini.
Camilan oriental
Terus terang, resep dengan kacang hijau bervariasi dan mampu menyediakan ketiga hidangan di atas meja. Tapi mari kita mulai dengan persyaratan minimum mengenai bahan-bahannya. Anda akan mendapatkan kacang hijau yang enak, cocok sebagai pendamping sarapan / makan siang / makan malam, jika Anda menambahkan hanya sebagai pendampingkomponen.
Dalam tiga sendok makan minyak, sebaiknya minyak zaitun, satu siung bawang putih diperas. Kacang hijau dalam jumlah setengah kilogram didistribusikan di atas loyang dan ditumpahkan dengan komposisi yang dihasilkan. Baki harus diletakkan di bawah panggangan selama sekitar lima menit. Kali ini cukup untuk menggabungkan seperempat cangkir kecap favorit Anda dengan seperempat sendok minyak wijen, beberapa tetes saus pedas (atau diperas dari cabai), sedikit gula dan dua sendok makan biji wijen kering. Kacang polong di atasnya dengan saus ini menjadi pendamping yang bagus untuk makanan apa pun - atau sebagai hidangan pembuka untuk semangat liburan.
Sup musim panas yang enak
Okroshka dan botvinniki enak dan enak, tapi agak monoton. Saatnya untuk mengingat tentang kacang hijau dan membangun jalur pertama yang ringan darinya. Pertama-tama Anda harus memasak sedikit kurang dari satu liter kaldu sayuran. Pada saat membuat karya agung, seikat coklat kemerah-merahan yang murah hati, sedikit daun bawang, dan empat tangkai mint dicuci. Hijau perlu dipotong. Satu pon kacang hijau dicuci: jika ujungnya keras, mereka harus dipotong. Bawang hijau digoreng dalam minyak dengan dua siung bawang putih cincang. Kemudian kuahnya dituangkan. Saat mendidih, polong diletakkan dan direbus perlahan selama sekitar sepuluh menit. Sisa sayuran ditambahkan berikutnya. Sup dimasak selama tiga menit, melewati blender, dibumbui dan diasinkan. Setelah pendinginan yang baik, disajikan kepada pemakan dengan tambahan krim asam.
Casserole yang luar biasa
Kacang polong yang dimasak dengan sayuran lezat lainnya sangat cocok untuk hidangan apa pun. Hidangan ini tidak memerlukan keterampilan memasak yang tinggi atau bahan-bahan yang rumit. Di atas loyang yang dilumuri minyak, polong muda diletakkan dan sedikit diasinkan. Bagian atau piring bawang putih diletakkan di atasnya. Kemudian muncul lingkaran tomat, dan lapisan atas akan menjadi irisan kentang asin dan dibumbui. Untuk kesegaran, sesendok kaldu dituangkan ke dalam loyang. Ayam yang direkomendasikan, tetapi dengan sayuran itu akan menjadi cukup baik. Lembaran dikeluarkan selama sepertiga jam ke dalam oven, dan sekitar lima menit sebelum diangkat, casserole ditaburi keju parut. Tidak ada yang akan menolak lauk seperti itu. Tidak hanya itu, mereka yang duduk di meja juga akan meminta lebih banyak!
Dan kita tidak akan dibiarkan tanpa salad
Tidak ada menu yang bisa dianggap lengkap jika setidaknya ada mangkuk salad kecil di sebelah mangkuk utama. Dan pada puncak musim sayur, kacang hijau harus ada di dalamnya. Salad yang cukup menggugah selera akan disiapkan seperti ini.
Polong kacang polong, disortir dan dicuci, dituangkan dengan air mendidih. Asparagus putih dikupas dari rimpangnya, disiram air panas dan diiris. Paprika dan kepala brokoli hancur, diolesi dengan minyak bunga matahari dan dipanggang. Semua ini digabungkan dalam mangkuk salad, dibumbui dengan kecambah kedelai dan banyak sayuran cincang. Untuk sausnya, campurkan minyak (zaitun), garam, bawang putih yang dihaluskan dan merica.
Direkomendasikan:
Sup kacang polong dalam slow cooker: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat
Kursus pertama merupakan bagian integral dari diet manusia normal. Namun, ibu rumah tangga modern seringkali tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Untuk membuat proses ini lebih cepat dan lebih mudah, koki merekomendasikan untuk menggunakan peralatan dapur modern
Kacang polong di meja kami: manfaat dan bahaya kacang polong
Sulit membayangkan diet lengkap tanpa kacang polong. Tetapi untuk menikmati tidak hanya karakteristik rasa produk, Anda perlu tahu tentang manfaatnya - sehingga Anda juga akan mendapatkan kesenangan moral dari kesadaran bahwa Anda makan makanan yang benar-benar sehat
Sup dengan kacang polong dan iga asap: resep, persiapan makanan, prosedur memasak
Aroma sup kacang polong dengan iga tidak mungkin tertukar dengan yang lain. Tetapi agar Anda mendapatkan hidangan yang sempurna, Anda harus bisa memilih bahan-bahan terbaik dan mengetahui resep yang sudah terbukti. Semua informasi ini ada di artikel
Sup kacang polong dengan iga asap - resep dan rekomendasi langkah demi langkah
Bosan berdiri di depan kompor berjam-jam, tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam seluruh keluarga, ingin cepat dan enak? Sup kacang polong hangat adalah apa yang Anda butuhkan dalam cuaca dingin yang basah. Selain itu, memasaknya tidak sulit, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya
Sup kacang polong dengan iga asap: resep dan tips memasak
Resep sup kacang dengan iga asap, serta dengan berbagai jenis daging, diakui sebagai salah satu hidangan pertama yang hangat dan harum tidak hanya di negara kita, tetapi juga jauh di luar perbatasannya. Setiap negara sedikit memodifikasi resep rebusan populer agar sesuai dengan ide mereka tentang rasa hidangan yang tak ada bandingannya
