Berkenalan: Salad Romano dan hidangannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di antara tanaman bermanfaat yang digunakan manusia untuk makanan, tidak ada tempat terakhir yang ditempati oleh berbagai jenis salad. Selada Romaine dianggap sebagai salah satu yang paling populer dalam masakan di berbagai negara. Mengapa? Mari kita jelaskan sekarang.

Romano: nilai tambah yang solid

Romano salad adalah meja hijau yang indah yang secara aktif digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan ringan yang lezat. Tumbuhan ini berbentuk kepala, agak mirip dengan kubis, hanya daunnya saja yang berbeda bentuk. Mereka memiliki ukuran yang mengesankan, lonjong, berair dan renyah. Hijau cerah di luar digantikan oleh hijau lembut di dalam. Itulah sebabnya selada romaine terlihat sangat mengesankan di berbagai hidangan dengan latar belakang produk lain. Dan rasa tanaman itu tidak mengecewakan kami. Daunnya sedikit asam, dengan rasa pedas yang lembut. Adapun kegunaannya, keunggulan produk dibandingkan varietas lain sudah jelas. Selada Romaine mengandung sejumlah besar vitamin C dan A, garam mineral, kalsium danbesi. Ini dia khazanah hijau zat yang bermanfaat bagi tubuh kita!

Komponen dalam piring

Sebagai salah satu bahan, salad cocok dengan hidangan sayuran dan daging. Selain itu, sempurna melengkapi sup bubur, tumis sayuran. Untuk rasa, salad Romano cocok dengan saus bawang putih, krim asam, yogurt.

Salad Romano dengan ikan

Mari kita ambil daging ikan asap yang enak dan berlemak, potong kecil-kecil. Kami juga akan memotong beberapa tomat menjadi irisan kecil, keju keras - menjadi kubus, misalnya, mozzarella atau lainnya secukupnya, agar tidak terlalu asin (kami punya ikan asin). Sekarang kita akan merobek beberapa daun Romano menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan kita, meletakkannya di piring atau mangkuk salad. Cincang halus sisa daun dari tandan. Semua ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan jus lemon. Selanjutnya, campur 10 g cuka dengan 30 g minyak zaitun atau bunga matahari, kocok campuran ini dengan baik dan tuangkan salad kami dengannya, campur. Tambahkan garam jika diinginkan.

Salad lezat apa lagi, yang didekorasi secara spektakuler, yang bisa dipadukan dengan romano?

Salad Kesegaran Musim Semi

Hidangannya sangat sehat, enak, ringan, mudah dicerna. Bagus untuk sendiri dan sebagai camilan. Disiapkan dengan produk:

• romano - 100 g (bisa banyak);
• telur - 2;
• mentimun segar – 2;
• lobak merah - 1 ikat;
• wortel rebus - 2 buah;
• rebuskentang - 3 buah,
• tomat - 2-3;
• daun bawang - ikat;
• beberapa sendok makan krim asam;
• sendok cuka;
• garam, merica, sedikit gula (gula halus).

Pada dasarnya, salad dari sayuran dan rempah-rempah mulai "ditumpuk" dengan sayuran. Jadi di sini - irisan daun romaine diletakkan dalam mangkuk salad di slide. Kemudian, wortel dipotong menjadi lingkaran tipis, irisan kecil tomat, kentang, lobak, bawang cincang halus ditumpuk. Selanjutnya, letakkan telur cincang dalam lingkaran di atas slide salad (rebus dengan keras). Campur krim asam, cuka, merica, gula halus, kocok sebentar, buat saus dengan cara ini, yang disajikan secara terpisah.

Salad daging dengan Romano

Ambil 200 gram daging tanpa lemak - goreng atau rebus (opsional). Potong menjadi strip tipis atau potongan kecil. Potong 5 kentang rebus menjadi kubus. Juga lakukan dengan 2 mentimun - asin, segar, acar (secukupnya). Robek Romano menjadi potongan-potongan kecil. Campur semuanya, tambahkan mayones, garam, merica. Ngomong-ngomong, Anda bisa menambahkan sedikit paprika merah ke dalam hidangan - untuk rasa dan keindahan. Letakkan mangkuk salad dengan daun romaine, lalu slide hidangan yang dihasilkan. Hiasi dengan mentimun "flounces" dan irisan paprika.