Penyimpanan anggur yang tepat: fitur utama

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak semua orang mampu membeli lemari es khusus atau melengkapi gudang anggur asli untuk mengatur penyimpanan anggur yang tepat. Apa yang harus dilakukan jika luas apartemen kecil, dan pembelian barang mahal tidak sesuai dengan anggaran keluarga? Membeli anggur hanya untuk acara tertentu dan meminumnya di malam yang sama? Sama sekali tidak perlu. Menyimpan wine bisa dilakukan hari ini di rumah, Anda hanya perlu mengikuti beberapa rekomendasi dan aturan sederhana.

Pertama-tama, tentu setiap rumah memiliki kulkas. Ini sempurna untuk mengatur penyimpanan anggur untuk waktu yang singkat. Dua atau tiga minggu di dalamnya tidak akan merusak satu minuman, terutama jika menyangkut isi botol yang sudah dibuka. Namun, ini tidak boleh disalahgunakan, karena anggur tidak menyukai suhu tinggi atau getaran konstan. Karena itu, yang terbaik adalah mengalokasikan rak di tempat yang kering dan gelap untuk menyimpan minuman ini. Lemari dapur biasa sangat cocok untuk tujuan ini. Hal terpenting di sini adalah tidak adanya angin, guncangan, dan suhu yang stabil.

Penyimpanan wine tidak boleh disertai dengan fluktuasi suhu dan kelembapan yang tinggi. Selain itu, istirahat total juga penting: jangan sering-sering memilah-milah botol dan tanpa perlu bolak-balik.

Kedua, Anda harus ingat betul bahwa Anda perlu menyimpan wadah dengan minuman mulia ini hanya dalam posisi terlentang. Sangat penting bahwa gabus dibasahi dengan anggur setiap saat. Ini akan mencegahnya mengering dan dengan andal melindungi isi botol dari efek berbahaya oksigen. Sebuah gabus basah adalah jaminan bahwa anggur tidak akan memburuk dari waktu ke waktu. Bahkan setelah lima atau enam tahun berada di lemari, minuman itu tidak akan kehilangan rasa aslinya dan aromanya yang luar biasa. Sebaliknya, setelah paparan seperti itu, ia akan menjadi lebih lembut, dan buketnya akan berkilau dengan warna baru.

Ketiga, karena fakta bahwa penyimpanan anggur di rumah terjadi pada suhu yang lebih tinggi daripada di ruang bawah tanah, minuman dengan kandungan tanin tinggi dalam kasus ini lebih cepat matang. Botol volume besar membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, tetapi kali ini tidak sebanding dengan peningkatan volume.

Dan akhirnya, keempat, jika Anda tidak memiliki ruang bawah tanah sendiri dan jika Anda perlu menyimpan anggur untuk waktu yang lama, Anda harus serius mempertimbangkan untuk membeli lemari khusus dengan sistem ventilasi yang baik dan suhu dan fungsi kontrol kelembaban. Modernrak anggur jenis ini berukuran cukup kompak, yang berarti mereka dapat dengan mudah masuk ke dapur mana pun. Pada saat yang sama, kabinet seperti itu di kota akan menjadi pengganti yang baik untuk gudang anggur asli.

Anggur adalah minuman yang benar-benar mulia yang membutuhkan penciptaan kondisi khusus untuk penyimpanannya. Dan meskipun agak sulit untuk mengatur tempat yang ideal untuknya di rumah, itu mungkin. Selain itu, penyimpanan anggur yang tepat merupakan jaminan kualitas minuman!