Salad lezat:: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang menyukai salad lezat sebagai hidangan pembuka. Popularitas mereka juga dijelaskan oleh fakta bahwa mereka mudah dan cepat dimasak, dan dalam hal rasa kenyang, mereka tidak bisa kalah dengan hidangan lengkap. Di bawah ini adalah resep yang paling menarik. Selain campuran standar sayuran, berbagai bahan manis dan gurih dapat digunakan.

Salad sayuran cerah

Salad sayuran segar adalah hidangan pembuka yang cepat dan mudah yang bisa menjadi lauk yang sempurna. Ini adalah tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan kebab, serta ayam diet panggang. Tergantung pada musim, jagung segar bisa sulit didapat. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan kalengan. Anda juga dapat meninggalkan jalapeos jika Anda suka. Salad lezat ini dapat disimpan selama beberapa hari di lemari es, tetapi tetap disarankan untuk mengonsumsinya dalam waktu 3 jam setelah persiapan, jika tidak segera. Sayuran kemudian akan menjadi renyah dan sausnya tidak akan berair.

Untuk pengisian bahan bakar:

• setengah cangkir krim asam;
• seperempat cangkir mayones;
• 2 sendok makan cuka anggur putih;
• 2 sendok makan jalapeno, cincang halus;
• 1 sendok teh biji seledri;
• 1/4 sendok teh garam teh;
• 1/4 sendok teh.

Untuk salad:

• 4 tongkol jagung muda, rebus (potong biji);
• 2 tomat besar, kupas dan cincang;
• 6 batang seledri, cincang;
• 1 mentimun, potong dadu;
• setengah bawang merah, cincang halus.

Bagaimana cara membuat salad sayuran segar?

Dalam mangkuk sedang, kocok krim asam, mayones, cuka, jalapeno, biji seledri, garam dan merica sampai halus. Sisihkan agar bumbu meresap saat Anda memasak sayuran (minimal 5 menit).

Dalam mangkuk yang dalam, campur semua sayuran cincang. Tuang saus dan aduk perlahan sampai bahan tercampur rata. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan hingga 3 jam.

Salad ayam panggang

Jika Anda menggunakan produk yang terlihat cantik dan menggugah selera, Anda mungkin akan mendapatkan salad yang enak dan sederhana. Dan jika Anda menambahkan ayam goreng ke dalamnya, itu juga akan memuaskan. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan komponen berikut.

Untuk ayam:

• 2-3 dada ayam;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sdm l. bumbu Taco (atau pilihan Anda).

Untuk salad:

• balokdaun selada;
• 1 mangga;
• 1 cangkir tomat ceri;
• 1 bawang merah;
• 1 paprika merah;
• seikat kecil ketumbar segar;
• 1/3 cangkir keju krim segar;
• 1 alpukat;
• potongan tortilla atau crouton yang renyah.

Untuk pengisian bahan bakar:

• seperempat cangkir mayones;
• seperempat cangkir krim asam;
• 1 sendok makan buttermilk;
• seperempat cangkir alpukat tumbuk;
• 1 sendok teh cuka putih;
• bumbu apa saja: bubuk bawang putih, adas, bubuk bawang merah, peterseli kering, dll.

Memasak salad ayam

olesi dada ayam dengan minyak zaitun, lalu taburi dengan campuran bumbu dan garam dan merica. Panggang atau wajan dengan api sedang selama 5-6 menit di kedua sisi, atau sampai matang. Sisihkan.

Aduk mangga, paprika merah, dan kubus bawang dalam mangkuk yang dalam. Taburi dengan irisan alpukat, crouton, ayam potong dadu, tomat ceri, dan daun ketumbar segar cincang.

Hancurkan alpukat. Tambahkan krim asam, mayones, cuka, dan bumbu. Campur dan tuangkan di atas salad lezat yang dihasilkan.

salad asparagus

Asparagus diketahui mengandung vitamin K dan C, asam folat dan serat. Selain itu, ia tidak mengakumulasi nitrat dan pestisida, yang menjadikannya sayuran "organik" yang sangat baik. Selain memasak asparagus sebagai lauk, Anda bisa membuat salad yang lezat dengan cepat. Terutama inirelevan untuk anak-anak yang tidak suka sayuran sehat. Untuk resep ini Anda perlu:

• 4 telur besar, rebus dan cincang;
• 1 kg asparagus;
• 4 tomat sedang, cincang;
• 2 alpukat besar, potong dadu;
• 1 cangkir almond cincang;
• 1/4 cangkir daun bawang, cincang halus;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• kulit lemon;
• 2 sendok makan jus lemon;
• 1 sdm l. kecap;
• 1 sendok makan mustard Dijon;
• 1/4 sdt garam;
• lada hitam.

Memasak salad asparagus

Resep dengan foto salad enak terlihat seperti ini. Didihkan air dalam panci besar. Potong asparagus menjadi potongan-potongan 5 cm, tambahkan air mendidih dan didihkan selama 3 menit. Tiriskan dan isi panci dengan es dan air dingin agar sayuran tetap hangat. Tunda.

Panaskan wajan keramik anti lengket dengan api sedang dan tambahkan almond. Goreng sampai harum dan renyah, sekitar 3-5 menit. Tunda.

Dalam mangkuk kecil, aduk bersama minyak zaitun, kulit lemon dan jus, kecap, mustard, garam dan merica, lalu kocok dengan garpu.

Dalam piring besar, letakkan asparagus yang sudah dimasak, telur, tomat, alpukat, almond, daun bawang, dan tuangkan saus di atasnya. Aduk perlahan untuk menyerap semua bahan dan sajikan.

Salad stroberi dan bacon

Banyak dari kita suka memasak enaksalad untuk ulang tahun dan hari libur lainnya. Biasanya, opsi untuk meja upacara adalah asli. Resep di bawah ini menunjukkan kombinasi bahan yang tidak biasa, tetapi ternyata sangat enak. Yang Anda butuhkan:

• 1/4 cangkir daging, cincang halus;
• 1 siung bawang putih cincang;
• 3 sendok makan cuka sari apel;
• 2 sdt sayang;
• 1 sdt Dijon mustard;
• garam dan merica;
• 6 cangkir bayam segar, kupas, tanpa batang;
• 1 cangkir stroberi cincang;
• 2 telur, rebus dan cincang;
• 6 iris daging cincang kasar, goreng dan tiriskan.

Memasak salad yang tidak biasa

Goreng bacon hingga garing, keluarkan dari loyang. Tinggalkan lemak yang diberikan. Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil, kecuali 2 strip - potong kasar.

Rebus dan potong telur dan susun salad dengan bahan padat lainnya, tanpa potongan besar bacon.

Untuk membuat saus, panaskan wajan dengan lemak bacon, bawang putih, cuka sari apel, madu, mustard Dijon, garam dan merica. Gunakan pengocok untuk mengikis potongan cokelat dari bagian bawah dan campur dengan bahan lainnya. Taruh potongan besar bacon di sana, panaskan selama sekitar dua menit. Tuangkan campuran di atas salad dan sajikan segera.

Resep salad udang dan mangga

Salad cepat yang lezat ini akan menyenangkanbanyak, karena termasuk udang lembut dan mangga manis. Yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut:

• 250 gram beras basmati, rebus dan tiriskan;
• 150 gram udang windu rebus dan kupas;
• cabai merah setengah, cincang halus;
• seperempat ikat ketumbar segar, cincang kasar;
• daun mint segar setengah ikat saja;
• kulit dan air jeruk nipis;
• mangga setengah besar, kupas dan cincang;
• 100 gram mentimun, potong menjadi dua dan potong-potong dengan pemotong sayur;
• 2 sendok makan kecap asin.

Bagaimana cara membuat salad eksotis?

Masak nasi sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan air dan dinginkan sepenuhnya. Tempatkan udang, cabai, ketumbar, mint dan kulit jeruk nipis dan jus dalam mangkuk besar. Tambahkan mangga, mentimun, dan nasi, tuangkan saus. Anda bisa menyiramnya dengan saus cabai manis.

Salad kacang dan tuna yang lezat

Resep salad lezat ini menawarkan makanan yang cepat, tetapi sangat memuaskan. Praktis karena bahan-bahannya tidak perlu disiapkan terlebih dahulu, snacknya terbuat dari bahan-bahan yang sudah jadi. Yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut:

• 2 kaleng tuna kalengan jus sendiri, tiriskan;
• 1 kaleng kacang merah kalengan, tiriskan dan bilas;
• 1 kaleng cabai hijau kalengan, tiriskan dan tiriskan;
• 3 sendok makan bawang bombay cincangmerah;
• 1-2 sendok makan ketumbar segar cincang;
• seperempat cangkir mayones;
• setengah sendok teh bubuk cabai;
• seperempat sendok teh jinten;
• seperempat sendok teh cabai rawit;
• seperempat sendok teh garam teh;
• lada segar.

Memasak salad kacang yang lezat

Dalam mangkuk sedang, haluskan tuna dengan garpu hingga menjadi serpihan. Tambahkan kacang, cabai, bawang merah dan daun ketumbar dan aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, campur sisa bahan, masukkan ke dalam campuran tuna dan kacang-kacangan dan aduk rata agar salad yang lezat menjadi homogen. Cicipi dan sesuaikan jumlah bumbu, lalu sajikan.

Salad bit dengan pistachio

Beetroot, seperti asparagus, adalah sayuran yang sangat berguna yang tidak disukai banyak orang. Tetapi jika Anda membuat salad yang enak darinya, persepsi produknya akan berbeda. Anda membutuhkan:

• 4 bit kecil dengan daun;
• 2 sendok teh cuka, terpisah;
• 1 bawang merah kecil, kupas;
• 1 gelas air;
• 2 sendok makan mint segar cincang;
• sendok makan minyak zaitun extra virgin;
• satu sendok teh garam kasar;
• lada hitam yang baru digiling;
• 1/4 cangkir pistachio panggang cincang kasar

Bagaimana cara membuat salad bit?

Panaskan oven hingga 190 derajat. Potong batang bit dan sayuran hijau dan sisihkan. Tempatkan bit dalam loyang dengan secukupnyajumlah air untuk menutupi bagian bawah. Tutup dengan foil dan panggang selama sekitar satu jam sampai sayuran akar lunak.

Keluarkan dari oven dan dinginkan. Kupas dan buang kulitnya, potong bit menjadi irisan atau irisan. Tuangkan 1 sendok teh cuka dan aduk. Cuci dan cincang kasar bagian atas bit, tempatkan di saringan. Potong bawang menjadi cincin tipis dan letakkan di tempat yang sama. Rebus segelas air dan tuangkan air mendidih di atasnya dan bawang. Tiriskan dengan baik dan keringkan. Pindahkan ke mangkuk dan tambahkan mint dan bit. Gerimis dengan sisa sendok teh cuka dan minyak zaitun. Tambahkan merica dan garam. Taburkan pistachio cincang di atasnya.