Prapaskah tapi enak - sup kubis vegetarian

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin ada banyak alasan mengapa Anda memilih menu vegetarian, tetapi Anda tetap tidak mungkin membuat keputusan untuk meninggalkan makanan lezat demi rasa hambar. Karena itu, resep dan tip tentang cara memasak sup kubis vegetarian dengan cepat dan enak akan berguna. Ingat hal utama - setiap ibu rumah tangga membuat sup kubis dengan caranya sendiri, dan tidak ada resep ketat untuk memasak. Imajinasi dan keinginan tulus Anda untuk membuat sup yang tidak biasa akan membantu Anda mencapai hasil terbaik. Lakukanlah!

Mengapa ada vegetarian?

Hari ini, setiap orang bebas memilih sistem nutrisi yang akan diikuti. Lalu, mengapa begitu banyak orang memilih jalan yang sulit untuk menghindari produk hewani? Apakah mungkin untuk menjalani kehidupan yang utuh tanpa daging, ikan, dan susu? Bisa! Selain itu, sangat enak untuk dimakan. Makanan vegetarianseringkali ternyata lebih bergizi, orisinal, dan bervariasi daripada pemakan daging. Hanya yang disebut vegan, yang makan makanan nabati secara eksklusif, yang memiliki batasan makanan yang ketat. Lacto-vegetarian membiarkan diri mereka menggunakan produk susu, sementara vegetarian lacto-ovo makan telur. Dan ada juga fruitarian, yang, karenanya, fokus pada buah-buahan. Dan makrobiotik, yang sebagian besar memakan produk biji-bijian. Tapi semuanya berguna dan diperbolehkan sup kubis vegetarian.

Dengan cinta tentang sup kubis

Hidangan tradisional utama masakan Rusia tentu saja adalah sup kubis. Dengan rasa yang unik dan puluhan resep masakan. Tradisional dan direbus dalam kaldu unggas atau daging. Terkadang - pada ikan. Awalnya, sup kubis dimasak dalam pot tanah liat, tetapi hari ini mereka beralih ke multicooker atau kompor biasa. Sup kubis vegetarian juga rasanya enak dan cukup beraroma, tetapi sup kubis ini mengungguli sup kubis konvensional dalam hal waktu memasak dan kesederhanaan bahan yang dibutuhkan. Kandungan kalori yang rendah dari hidangan membuatnya sangat diperlukan untuk menu diet. Seluruh proses memasak akan memakan waktu tidak lebih dari seperempat jam.

Ramah keluarga

Jika tidak semua orang di keluarga Anda menyukai sup kubis vegetarian, maka hidangannya bisa sedikit dimodifikasi. Ingatlah bahwa hidangan pertama di restoran yang bagus adalah sejenis minuman beralkohol, dan karena itu mereka tidak harus hangat dan kental. Buatlah sup ringan dengan kuah kaldu yang harum dan nikmatrasa. Untuk perusahaan besar, Anda akan membutuhkan lebih banyak kubis dan sayuran lainnya. Tidak perlu merebus daging atau unggas untuk kaldu. Rasa akan diberikan oleh sayuran segar, yang aromanya akan menyatu menjadi satu. Jangan lupa bahwa supnya harus cerah untuk menyenangkan keluarga Anda. Tambahkan bumbu sesuai selera. Jangan lupa tambahkan daun salam. Anda bisa membuat indulgensi kecil dan menambahkan kubus kaldu ke dalam kaldu. Ini akan menambah sedikit lebih banyak kalori pada sup, tetapi rasanya akan menjadi lebih kaya.

Apa yang kamu butuhkan?

Jadi, kami menyiapkan sup kubis vegetarian dari kubis segar. Sangat mudah untuk menerapkan resep langkah demi langkah dengan foto, dan Anda juga dapat mengajari generasi muda untuk memasak berdasarkan algoritme seperti itu. Sup Prapaskah sangat relevan untuk cuaca musim panas, ketika Anda menginginkan makanan yang ringan dan sekaligus lezat. Untuk panci kecil, Anda membutuhkan setengah garpu kubis, 4 kentang, 4 tomat kecil, 2 bawang besar, dan 1 wortel sedang. Untuk menggoreng, siapkan minyak sayur, daun salam, garam, bumbu dan rempah-rempah. Pertama, sayuran harus dipilih, dicuci dan dibersihkan. Baru setelah itu Anda dapat langsung melanjutkan ke persiapan sup.

Proses dimulai

Mulai memasak sup kubis vegetarian dari kubis segar. Pertama, kami membebaskan kol dari daun bagian atas. Kentang dan bawang harus dipotong menjadi kubus. Kami melepuh tomat dengan air mendidih, dan di atasnya kami membuat sayatan melintang. Sekarang mengupas tomat itu mudahturun. Cincang halus pulp. Wortel bisa diparut atau dipotong menjadi cincin. Kubis harus dipotong menjadi potongan tipis pada suatu sudut. Maka harus diletakkan di piring dan dihancurkan ringan dengan jari-jari Anda sehingga kol memberi jus. Sup kubis vegetarian dari kubis segar dapat dimasak tanpa digoreng, tetapi akan lebih segar dan enak dengan itu. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan wortel parut, tomat, dan bawang. Campur semuanya, goreng dan biarkan diseduh. Sementara itu, kaldu kubis direbus dalam panci. Kami mengirim daun salam dan rempah-rempah ke sana. Selanjutnya, letakkan cincin wortel dan kentang. Dengan kelebihan bahan utama, sup kubis vegetarian dari kubis segar menjadi lebih enak. Resepnya memungkinkan penambahan sayuran dalam dua tahap, sehingga ada cukup ruang. Lagi pula, di bawah pemanasan, volumenya berkurang.

Menyajikan ke meja

Tentukan tingkat kesiapan hidangan dengan kubis. Jika tidak berderak pada gigi, maka itu sudah siap. Beberapa orang hanya menyukai sayuran keras, karena pertanyaan ini bukan untuk semua orang. Secara total, dibutuhkan 15-20 menit untuk menyiapkan sup yang lezat, harum, dan sangat musim panas ini. Sekarang saatnya untuk melakukan penyajian hidangan asli di atas meja. Sajikan sup kubis sayuran di piring. Resep dengan foto akan membuat buku masak pribadi Anda tampak hebat, tetapi jangan terpaku pada daftar bahan yang sama. Untuk rasa, Anda bisa menghias sup dengan kelopak labu goreng, kacang cincang atau crouton bawang putih saat disajikan. Ini enak dan tidak berbahaya bagi sosok itu. Jika anggota keluarga Anda terbiasa makan sup kubis dengan krim asam atau mayones, maka gunakan saus mayones rendah lemak.atau mayones buatan sendiri berdasarkan yogurt alami, jus lemon, dan mustard. Saran dari koki berpengalaman - sup kubis harus diinfuskan sebelum disajikan. Rata-rata waktu infus bisa sampai tiga jam.