Diet, nomor meja 7: menu dan rekomendasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 22:42

Banyak orang suka "duduk" dalam diet, menyiksa diri demi sosok langsing atau peremajaan visual. Menyiksa diri sendiri dengan pembatasan diet atau tidak adalah masalah pribadi bagi semua orang. Namun, ada diet medis yang dikembangkan secara khusus yang membantu memulihkan kesehatan. Jika mereka diresepkan oleh dokter, maka perlu mematuhi batasan makanan. Memperkenalkan pola makan yang sangat penting untuk penyakit ginjal.

Indikasi utama

Diet 7 (tabel pengobatan No. 7) diresepkan untuk orang yang membutuhkan diet bebas garam. Ini dapat dikaitkan dengan gagal ginjal apa pun. Ini sangat membantu dalam nefritis akut ginjal selama masa pemulihan, serta nefritis kronis. Untuk mengikutinya tidak terlalu sulit. Dia tidak membutuhkan produk khusus.

Apa itu giok?

Ini adalah sekelompok penyakit yang disebabkan oleh peradangan pada ginjal..

Jade adalah primer dan sekunder. Penyebab utamanya adalah berbagai penyakit ginjal.

giok Sekunderdicirikan oleh faktor-faktor berikut:

• Memiliki alergi.
• Penyakit autoimun.
• Penyakit ginekologi.
• Kehamilan.
• Onkologi.
• Diabetes melitus.
• alkoholisme kronis.

Gejala

Untuk penyakit ginjal, diet nomor 7 diresepkan oleh dokter. Tetapi bagaimana menentukan orang yang paling sakit bahwa ginjallah yang mengganggunya? Gejala nefritis adalah sebagai berikut:

• Peningkatan protein dalam urin.
• Urine menjadi kuning tua.
• Sering sakit kepala.
• haus terus-menerus.
• Volume urin berkurang.
• Pasien kehilangan nafsu makan.
• Kedinginan dapat terjadi.
• Keringat malam yang berlebihan.
• Demam.

Selain gejala di atas, pasien mungkin merasakan sedikit kesemutan pada kulit di area ginjal.

Apa yang harus dilakukan?

Jika seseorang memiliki tanda-tanda ini, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter. Tidak mungkin untuk menunda, karena penyakit yang terabaikan penuh dengan komplikasi serius. Ginjal ditangani oleh ahli urologi dan nefrologi. Jika rumah sakit memiliki salah satu dari spesialis ini, maka segera buat janji dengannya dan nyatakan masalah Anda.

Bagaimana diperlakukan?

Tabel nomor 7 (diet ginjal) adalah salah satu metode penyembuhan sebagai bagian dari terapi kompleks. Ini termasuk obat-obatan dan diet. Pasien harus mempertimbangkan kembali gaya hidup dan kebiasaannya. Dia akan diminta untuk:

• Menolakalkohol.
• Kecualikan peningkatan aktivitas fisik.
• Cobalah untuk menghindari situasi stres.
• Jangan terlalu mendinginkan tubuh.
• Patuhi tirah baring.

Tentu saja, semua rekomendasi dari dokter Anda harus diikuti.

Perawatan obat

Selain mengikuti diet (tabel nomor 7), pasien harus minum obat yang diresepkan oleh dokter. Persiapan untuk pengobatan nefritis dibagi menjadi beberapa kelompok:

• Uroseptik dan antibiotik.
• Diuretik.
• Obat imunosupresif.
• Obat untuk menurunkan tekanan darah.

Nama obat tidak terdaftar karena alasan keamanan. Sekali lagi, kami ingatkan bahwa semua obat hanya diminum jika diresepkan oleh dokter.

Perawatan diet

Diet untuk ginjal - tabel nomor 7. Seperti disebutkan di atas, ini diresepkan untuk orang dengan berbagai penyakit ginjal, khususnya, dengan nefritis akut dan kronis. Apa kekhasan dari diet seperti itu? Dia tanpa garam. Selain itu, jika diet ini dipatuhi, vitamin golongan B, C dan P masuk ke dalam tubuh pasien.

Karakteristik dan komposisi umum

Diet bebas garam 7 adalah serangkaian produk, yang dengannya seseorang menerima 80 gram protein setiap hari. Asupan karbohidrat harian adalah 400 gram, dan lemak - 90 gram. Nilai energi berkisar antara 2.500 hingga 2.700 kkal.

Rekomendasi umum

Bagaimana cara makan di diet 7? Memperkenalkan rekomendasidokter:

• Makanan tidak boleh dingin atau terlalu panas.
• Memasak dianjurkan sebagai berikut: makanan direbus atau dipanggang tanpa kerak dan kandungan lemak tinggi.
• Diet pecahan: 5-6 kali sehari.
• Konsumsi alkohol sangat dilarang selama diet.
• Diet ini dipatuhi sampai dokter membatalkannya.

Apa yang bisa saya makan?

Apa menu dan rekomendasi tabel diet nomor 7? Apa yang dianjurkan untuk dimakan? Apa yang membuat menu, produk apa yang diperbolehkan? Mari kita lihat daftarnya di bawah ini.

1. Sayuran: kentang, tomat, mentimun, bit, wortel, kubis, zucchini, labu.
2. Buah: apel, pir, buah jeruk, plum, aprikot, persik, melon.
3. Berries: semangka, raspberry, stroberi, kismis non-asam, ceri matang, dan ceri diadu.
4. Sereal: semuanya diperbolehkan, dalam bentuk apa pun.
5. Unggas: ayam dan kalkun.
6. Daging: daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, daging kelinci.
7. Ikan: berbagai jenis kurus.
8. Telur: ayam dan puyuh.
9. Produk susu: susu, susu panggang, kefir, susu panggang fermentasi, susu kental, yogurt, keju cottage.
10. Baking: roti buatan sendiri, pancake dan pancake tanpa garam.
11. Permen: selai, selai, madu, jeli.
12. Minuman: teh lemah, kopi lemah, jus sayuran dan buah segar, rebusanpinggul mawar, kolak.

Seperti yang bisa kita lihat dari daftar, mengikuti 7 Diet seharusnya tidak sulit. Menunya termasuk hidangan dan produk yang biasa kami gunakan.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan masalah ginjal?

Kami menemukan daftar yang diizinkan. Sekarang mari kita beralih ke makanan yang dilarang. Mengecualikannya dari menu akan menguntungkan orang yang sakit.

Makanan terlarang:

1. Sayuran: lobak, lobak, coklat kemerah-merahan, bawang putih, bawang merah, jamur, kacang polong.
2. Kue Kering: Semua makanan panggang yang dibeli di toko karena mengandung garam.
3. Daging: daging sapi berlemak, babi, domba, sosis, sosis, daging asap.
4. Ikan: semua jenis berlemak, ikan asin dan asap.
5. Produk susu: keju, produk yang mengandung natrium klorida.
6. Permen: cokelat, es krim, permen apa pun yang tidak diizinkan.
7. Fermentasi, bumbu marinasi, acar, pengasapan.
8. Minuman: teh kental, kopi kental, air mineral, kakao, minuman ringan berkarbonasi, alkohol, minuman energi, jus kemasan.

Bagaimana merencanakan diet Anda?

Contoh menu selama seminggu dengan diet nomor 7 direncanakan berdasarkan apa yang boleh dimakan. Dietnya didasarkan pada sup dan sereal, serta banyak sayuran dan buah-buahan. Produk yang diizinkan dan yang dilarang disajikan dalam tabel:

Bisa	Tidak bisa
Sup kaldu sayuran ringan dengan sereal	Kursus pertama dimasak dalam kaldu daging, ikan atau jamur dengan garam (kacang-kacangan dalam sup dilarang keras)
Memanggang tanpa garam: roti, panekuk, panekuk	Toko kue
Daging dan ikan rebus rendah lemak (bisa dimakan potong-potong, tidak perlu dihancurkan)	Daging berlemak dan ikan, sosis, sosis dan produk daging serupa
Susu	Keju
Telur puyuh dan ayam rebus, tidak lebih dari 2 potong per hari	-
Biji-bijian	-
Sayur dan buah matang	Lobak, jamur, lobak, coklat kemerah-merahan
Permen: selai, madu, jeli, selai, jeli	Cokelat, es krim, semua manisan tidak termasuk dalam daftar yang diizinkan
Teh, kopi lemah, air, kolak, rebusan buah, sayuran segar, dan jus buah	Jangan minum air mineral, air berkarbonasi, jus kemasan, teh kental, kopi kental, kakao, minuman energi, minuman beralkohol

Dari daftar ini, terlihat bahwa bahkan untuk anak-anak, diet nomor 7 akan cukup mudah. Beberapa orang mungkin mengalami kesulitan psikologis hanya dengan larangan permen, kue kering, cokelat.

Membuat menu harian

Untuk lebih mudah mematuhi pantangan makanan, kami menawarkan salah satu pilihan menu setiap hari untuk diet nomor 7? Kami memiliki daftar produk. Tetapaktifkan fantasi.

Hari dalam seminggu	Sarapan	Sarapan Kedua	Makan Siang	Snack	Makan Malam
Senin	Keju cottage dengan madu, teh lemah	Apel	Sup dengan kaldu sayuran dengan nasi, bubur soba dengan sepotong ayam rebus, kolak	Pancake dengan selai atau madu, ciuman	Bubur millet dengan susu, kaldu rosehip
Selasa	Bubur susu beras, buah apa saja, kopi lemah	Salad sayuran, teh	Sup dengan soba, vegetarian, irisan daging ayam atau kalkun, rebusan sayuran, kaldu rosehip	Keju cottage anak-anak, jus buah	Curd casserole, segelas yogurt
Rabu	Mie dalam kaldu sayuran, rebusan buah atau kolak	Buah ciuman	Sup sayur, ikan rebus dengan nasi, teh	Salad wortel, kaldu rosehip	Bubur susu oatmeal, segelas susu panggang fermentasi
Kamis	Bubur millet millet, dua butir telur, kopi lemah	Puding dadih, teh atau kolak	Borscht, kentang tumbuk, daging sapi kukus dan irisan daging ayam, kaldu rosehip	Kue atau panekuk buatan sendiri, kefir	Salad buah dengan yogurt, jus buah
Jumat	Bubur oatmeal dengan buah beri, kopi lemah	Salad bit dengan mentimun, teh	Sup - mie kuah kaldu sayuran dengan tambahan daging ayam tumbuk, daging azu, kaldu rosehip atau kolak	Haluskan buah,teh	Ikan rebus dengan roti buatan sendiri, jus sayuran
Sabtu	Keju cottage dengan madu dan buah beri, segelas susu panggang yang difermentasi	Sandwich dengan ikan dari roti buatan sendiri, atau panekuk dengan ikan, kopinya lemah	Sup sayur dengan millet, soba dengan kalkun rebus, teh	Puding dadih, segelas yogurt	bubur susu oat, kaldu rosehip
Minggu	Sandwich dengan sepotong ayam panggang, telur dadar dari dua telur, kopi dengan susu lemah	Buah apa saja	Sup - sayuran tumbuk, mie dengan ayam cincang kukus, teh	Keju cottage dengan selai atau madu, susu panggang	Bubur nasi dalam susu dengan buah segar, kaldu rosehip.

Menu untuk pemberian bersyarat. Itu semua tergantung pada imajinasi pasien atau mereka yang memasak untuknya. Piring bisa diganti. Hal utama adalah tidak menyimpang dari daftar produk yang diizinkan.

Diet nomor 7: resep

Subbagian ini berisi beberapa resep lezat. Mereka cocok untuk orang dewasa dengan penyakit ginjal dan anak-anak. Beberapa di antaranya sangat tidak biasa.

1. Krupenik. Bahan: soba rebus - setengah cangkir, keju cottage bebas lemak - 3 sdm, mentega tawar - 1 sdm, gula - 1 sdm

Cara memasak: campur soba dengan keju cottage dan mentega. Tambahkan gula. Panggang adonan yang dihasilkan dalam oven selama sekitar 20 menit.

2. Kubis buah. Bahan: kubis - setengah kepala, wortel segar - 1 pc, apel - 1 pc, pir - 1potongan

Cara memasak: potong kubis, tambahkan wortel parut ke dalamnya dan didihkan sampai setengah matang.

Apel dan pir dipotong atau diparut di parutan kasar, tambahkan kubis, campur. Rebus hingga matang.

3. Telur dadar protein. Bahan: susu - diukur dengan kulitnya, telur - 2 pcs.

Cara Memasak: Hati-hati, agar tidak merusak cangkang, pecahkan telur ke dalam wadah. Cuci telur terlebih dahulu.

Tuangkan susu ke dalam cangkang untuk mengukur jumlah yang tepat (Anda harus mengisi 2 bagian cangkang dengannya). Tambahkan ke telur. Kocok semuanya dengan baik. Panggang dalam oven.

4. Kefir Okroshka. Bahan: kefir - 1 liter, kentang - 2 pcs., ayam - secukupnya, sayuran hijau, telur - 2 pcs.

Cara memasak: potong semuanya, tuang kefir dan aduk.

Kesimpulan

Kepatuhan terhadap diet 7 adalah dasar dalam pengobatan penyakit ginjal. Kami telah mempertimbangkan apa yang boleh Anda makan dan apa yang dilarang untuk dimakan. Kami membuat tabel makanan dan diet yang diperbolehkan, mengembangkan menu untuk minggu ini.

Ingat, Anda harus sering makan, tetapi porsinya harus kecil. Di awal artikel, kami menyebutkan bahwa diet ini bebas garam. Ini tidak berarti bahwa Anda harus benar-benar meninggalkan garam, tetapi konsumsinya harus dikurangi seminimal mungkin (tidak lebih dari 6 g per hari).