2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tembolok ayam sering disebut "pusar" - terutama karena bentuknya yang aneh saat dimasak. Beberapa ibu rumah tangga takut dengan bau tertentu, jadi mereka tidak menggunakan jeroan ini. Bahkan, mengetahui cara memasak ventrikel ayam, Anda bisa membuat kaldu kental kedua atau kental yang harum dan memuaskan.
Jeroan ini digunakan dalam salad, hidangan kedua atau pertama. Misalnya, Anda dapat menggunakan resep berikut. Untuk memasak perut ayam dalam saus mayones, Anda membutuhkan setengah kilogram jeroan, bawang, wortel, setengah gelas susu, dan rempah-rempah. Sayuran dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Perut dipotong menjadi dua. Dalam wajan panas, potongan daging digoreng dengan bawang dan wortel. Setelah beberapa menit, susu dituangkan, beberapa sendok makan mayones dimasukkan. Hidangannya diasinkan, dibumbui, ditutup dengan penutup. Di atas api kecil jeroan direbus selama kurang lebih satu jam hingga matang.
Yang tertarik dengan cara memasak iga ayam, mungkin resep berikut ini bisa bermanfaat. Jeroan disiapkan: dicuci di bawah air, dibersihkan jika perlu. Perut yang dirawat direndam dalam air dingin selama setengah jam. Hal ini diperlukan agar mereka memasak lebih cepat dan memiliki rasa yang lebih lembut.
Bawang bombay ukuran sedang kupas, potong setengah lingkaran. Wortel digosok pada parutan kasar. Sebelum menyiapkan perut ayam, air di mana mereka berada harus dituangkan, dan jeroan harus dituangkan dengan air mendidih. Selanjutnya, hidangan diletakkan di atas api sedang dan direbus sampai lunak. Ini mungkin memakan waktu 30-40 menit. Sesaat sebelum akhir memasak, perut perlu diasinkan dan sedikit merica ditambahkan. Setelah itu, "pusar" dikeluarkan dan didinginkan.
Bawang ditumis dengan sedikit mentega. Ketika menjadi transparan, wortel ditambahkan ke dalamnya. Dengan api sedang, sayuran digoreng selama beberapa menit. Kemudian sesendok tepung ditambahkan ke dalamnya dan kaldu di mana perut disiapkan dituangkan dengan hati-hati. Cairan harus terus diaduk agar tidak menggumpal.
Jeroan yang sudah dingin dipotong-potong, ditata dalam wajan. 1-2 sendok makan krim asam juga ditambahkan di sini. Semua bahan direbus selama 10 menit. Resep sederhana yang menjelaskan cara memasak perut ayam ini sekali lagi membuktikan bahwa dengan sedikit usaha, Anda dapat membuat hidangan kedua yang apik. Disarankan untuk menyajikan nasi remah dan kentang rebus sebagai lauk.
Ada resep yang memberi tahu Anda cara memasak ventrikel ayam sebagai hidangan pertama. Misalnya, ada area di mana mie buatan sendiri dengan jeroan ini harus disiapkan pada hari kedua pernikahan. Untuk melakukan ini, pusar dengan bawang dan wortel utuh direbus selama sekitar satu jam dengan api sedang. Setelah itu, kaldu harus disaring. Cairan itu kembali dididihkan, mie yang diiris tipis ditempatkan di dalamnya. Hidangan itu diasinkan, sedikit dibumbui, dibiarkan menyala selama 2-3 menit. Di akhir memasak, sayuran cincang halus ditambahkan. Sup diinfuskan selama setengah jam, setelah itu disajikan.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Kuenya enak. Resep kue cubit yang enak dan mudah. Pai kefir yang enak
Resep kue pai yang lezat dan sederhana dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Lagi pula, produk buatan sendiri seperti itu dipanggang dengan isian manis dan gurih. Hari ini kami akan memberikan perhatian Anda beberapa cara untuk menyiapkan pai yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa mereka akan berbeda satu sama lain tidak hanya dalam isian, tetapi juga dalam adonan
Bagaimana cara memasak ventrikel ayam dengan saus dalam slow cooker?
Tidak semua orang tahu cara memasak ventrikel ayam. Untuk memperbaiki situasi ini, kami memutuskan untuk memberi tahu Anda secara rinci tentang cara membuat gulai yang enak dan harum menggunakan jeroan dan sayuran
Ventrikel ayam yang lezat: resep klasik dan pilihan memasak
Seorang ibu rumah tangga yang terampil dapat membuat karya nyata bahkan dari jeroan. Misalnya, dari ventrikel ayam
Ayam tepung roti yang lezat, atau Cara membuat hidangan kedua yang lezat
Ayam tepung roti adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang membutuhkan bahan-bahan minimal yang murah dan waktu luang untuk menyiapkannya. Perlu dicatat bahwa produk daging yang disajikan, digoreng dalam wajan, harus disajikan untuk makan malam hanya dengan lauk. Karena yang terbaik adalah merebus pasta atau kentang tumbuk. Tapi hal pertama yang pertama
