Muffin coklat: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin tidak ada orang yang tidak menyukai kue buatan sendiri. Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda, buatlah kue mangkuk cokelat lezat Anda sendiri. Mereka sangat mudah dibuat dan dipanggang dengan cepat karena ukurannya yang kecil.

Beberapa kata tentang makanan penutup

Kelezatan bersahaja ini dengan sempurna menggabungkan semua pesona cokelat harum dan kelembutan yang menyenangkan, ringannya biskuit. Hari ini, muffin coklat ada di menu setiap toko roti yang menghargai diri sendiri, tapi percayalah, mereka akan menjadi sama enaknya di rumah.

Produk bisa dalam berbagai ukuran dan bentuk. Cupcake coklat sangat mudah dibuat dan disimpan untuk waktu yang lama. Meskipun biasanya tidak ada yang tersisa dari mereka dalam waktu satu jam setelah dipanggang. Bagaimanapun, kue kering ini memiliki rasa yang enak, halus, dan aroma yang memusingkan.

Jika Anda mencari Resep Kue Cupcake Coklat Sederhana, Anda berada di tempat yang tepat. Makanan penutup yang disiapkan dengan cara ini memadukan aroma yang tak tertandingi, rasa yang lembut, dan biskuit lembut yang meleleh di mulut Anda.

Menyiapkan makanan

Bagaimana cupcake sederhana bisa berubah menjadi cokelat? Ini karena penggunaan kakao. Jangan berhemat dalam hal inibahan. Tentu saja, Anda dapat memilih bubuk kembang gula yang murah, tetapi yang terbaik adalah membeli produk alami yang kaya akan kacang. Komponen seperti itu akan memberi hidangan penutup Anda aroma yang benar-benar ajaib dan rasa cokelat asli yang kaya dan luar biasa.

Untuk bahan lainnya, tidak ada aturan khusus dalam pemilihannya, namun tetap memperhatikan komposisi dan kualitas produk yang digunakan. Jadi, tepung yang ditambahkan ke adonan harus dari kualitas tertinggi. Selain itu, harus diayak sebelum digunakan dan lebih dari sekali. Hanya dengan cara ini Anda akan membuat adonan benar-benar subur dan banyak, dan memanggangnya akan menjadi sangat lembut dan lapang.

Produk Esensial

Untuk membuat resep cupcake coklat enak di bawah ini, ukur dulu dan siapkan bahan-bahannya.

Dalam prosesnya Anda akan membutuhkan:

• setengah gelas gula;
• susu dalam jumlah yang sama;
• seperempat bungkus mentega;
• 4 sendok makan coklat bubuk;
• satu setengah cangkir tepung;
• 0, 5 sendok teh soda kue;
• 3 telur.

Jika mau, Anda bisa melengkapi resep muffin cokelat sederhana dengan isian yang lezat. Misalnya, kenari, kismis, hazelnut, dan manisan buah-buahan berpadu sempurna dengan biskuit harum yang lembut. Tetapi bahkan tanpa bahan tambahan ini, kue-kue akan menjadi sangat empuk dan luar biasa enak.

Seperti yang Anda lihat, semua produk yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkuk cokelat sesuai resep, denganyang kami undang untuk Anda kenali cukup terjangkau dan biasanya tersedia di setiap dapur.

Jika Anda menyukai kue-kue manis, tambahkan jumlah gula hingga satu gelas penuh. Dan jika Anda lebih suka produk gelap dengan rasa cokelat yang nyata, tambahkan sedikit lebih banyak kakao. Soda dapat diganti dengan baking powder yang dibeli di toko dalam jumlah yang sama. Tetapi Anda dapat sepenuhnya menolak untuk menambahkan susu jika Anda mau. Meskipun itu membuat muffin empuk dan rapuh.

Resep mendetail untuk kue mangkuk cokelat dalam cetakan akan membantu Anda memahami semua fitur pembuatan adonan. Anda pasti akan mendapatkan produk lembut dan lapang yang mengembang sempurna di dalam oven. Dan berkat tambahan kakao, muffin akan mendapatkan rasa cokelat yang lembut dan ekspresif yang pasti akan menarik semua pecinta manis tanpa kecuali. Sekarang mulai berbisnis!

Cupcake Coklat Langkah demi Langkah Resep

Langkah 1. Untuk memulai, campur mentega lembut dan telur dalam mangkuk yang dalam dan mudah diuleni. Campur bahan secara menyeluruh dan tambahkan susu ke dalamnya. Omong-omong, semua produk yang digunakan harus pada suhu kamar - ini membuatnya lebih mudah untuk digabungkan.

Langkah 2. Ayak tepung ke dalam wadah terpisah, sebaiknya beberapa kali. Dengan demikian, Anda akan memperkayanya dengan oksigen, sehingga adonan akan menjadi sangat subur dan berkualitas tinggi. Kemudian tambahkan bubuk kakao dan soda ke dalamnya, juga diinginkan untuk melewatinya melalui saringan.

Langkah 3. Tuang bahan kering ke dalam campuran cair dan aduk rata. Uleni adonan agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa yang tidak terlalu tebal, mengalir dengan lancar dari sendok.

Membakar

Langkah 4. Untuk menyiapkan kue mangkuk cokelat sesuai dengan resep yang kami pertimbangkan, Anda dapat mengambil cetakan apa saja: besi, silikon, atau kertas. Itu semua tergantung pada kenyamanan Anda. Tapi bagaimanapun, cetakan harus disiapkan dengan mengolesi mentega cair. Wadah silikon tidak perlu diproses, tetapi tetap saja, ini akan memudahkan Anda mengeluarkan cupcake yang sudah jadi.

Langkah 5. Ratakan adonan yang sudah disiapkan di antara cetakan, isi sedikit lebih dari setengahnya. Perlu diingat bahwa selama proses pemanggangan, produk akan naik secara signifikan dan volumenya hampir dua kali lipat.

Langkah 6. Kirim blanko Anda ke oven selama 20 menit pada 220 derajat. Biarkan cupcakes agak dingin, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Anda bisa menghias kue kering cokelat dengan menaburkan segenggam gula bubuk atau diolesi dengan icing. Meski tanpa hiasan tambahan, muffin ini terlihat sangat menarik.

Resep dan foto cupcake coklat

Dalam oven, kue yang lezat dan harum ini dapat disiapkan tanpa banyak kesulitan. Kelezatan ini dapat dibuat dalam beberapa cetakan kecil atau disajikan sebagai pai besar. Tentu saja, ini tidak akan mempengaruhi rasa makanan penutup dengan cara apa pun, tetapi secara visual seluruh cupcake cokelat terlihat spektakuler. ya dankemungkinan untuk desainnya jauh lebih luas.

Untuk menyiapkan kue coklat di oven sesuai resep, siapkan:

• 2, 5 cangkir tepung;
• 10g baking powder;
• 150g mentega;
• 5 sendok makan coklat bubuk;
• 200 ml susu;
• 1, 5 cangkir gula;
• 5 telur;
• sedikit garam;
• 100 g cokelat hitam.

Cobalah untuk tidak menggunakan olesan atau margarin yang murah. Mungkin mentega asli tanpa lemak nabati akan sedikit lebih mahal, tetapi sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan makanan penutup yang benar-benar enak, bukan pengganti.

Memasak

Pertama-tama, Anda perlu memasak glasir, yang merupakan salah satu komponen cupcakes. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam bak air atau dalam microwave, lalu tambahkan bubuk kakao dan gula ke dalamnya. Simpan sepertiga dari glasir yang sudah disiapkan untuk menghias makanan penutup Anda, dan sisakan untuk alasnya.

Setelah massa ini dingin, tambahkan susu hangat, telur, dan baking powder ke dalamnya. Aduk campuran dengan baik dan tambahkan tepung yang melewati saringan ke dalamnya dalam porsi kecil. Aduk kuat-kuat dengan sendok. Sekarang giliran cokelatnya: pecahkan dengan tangan Anda menjadi beberapa bagian kecil dan kirimkan ke massa.

Olesi cetakan kue dengan mentega atau minyak sayur, tuang adonan yang sudah jadi ke dalamnya. Tetap hanya untuk menempatkan wadah dengan tes dioven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit. Pastikan untuk memeriksa kematangan kue sebelum mematikan oven.

Kue yang sudah siap dan agak dingin tuangkan sisa icing dan sajikan. Kue coklat yang dibuat sesuai resep ini (lihat foto produk jadi di atas) akan menjadi sangat harum, indah dan canggih. Makanan penutup ini akan dihargai oleh gourmet mana pun. Lagi pula, muffin keping cokelat adalah salah satu camilan terbaik yang bisa disiapkan dalam hitungan menit. Resep kue kering seperti itu pasti tidak akan berlebihan di buku masak Anda.

Cupcake yang sangat lezat dengan isian yang harum

Orang Prancis pasti tahu banyak tentang makanan penutup, apalagi jika kelezatan ini dilengkapi dengan cokelat yang kaya. Resep cupcake coklat ini dijamin tidak mengecewakan.

Jika Anda memutuskan untuk mentraktir rumah tangga Anda dengan hidangan penutup Prancis yang lezat, persiapkan terlebih dahulu:

• 200g dark chocolate dengan kandungan kakao tinggi;
• 70g gula;
• 3 telur dan jumlah kuningnya sama;
• 60 g tepung;
• 100g mentega;
• seperempat sendok garam.

Seperti yang Anda lihat, produk untuk membuat mahakarya confectionery ini cukup terjangkau dan biasanya disimpan di setiap rumah. Jadi aksesibilitas juga merupakan keuntungan dari cupcakes.

Prosiding

Pertama-tama, tempatkan potongan-potongan cokelat dan mentega dalam satu wadah. Produk harus dicairkan menggunakan penangas air dan diaduk sampaikeadaan homogen.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan kuning telur yang sudah disiapkan dengan gula. Tujuan Anda adalah busa yang subur dan lapang. Setelah Anda mendapatkan tekstur yang diinginkan, tuangkan campuran mentega cair di sini.

Ayak tepung, tambahkan garam ke dalamnya dan tuangkan massa cair ke dalamnya. Aduk bahan secara menyeluruh sampai diperoleh campuran yang kental dan halus.

Sekarang, seperti yang diharapkan, siapkan cetakan dan isi 3/4 dengan adonan yang sudah disiapkan. Panggang cupcakes selama 10-12 menit pada suhu 200 derajat. Hasilnya, Anda akan mendapatkan produk lembut yang menggugah selera dengan isian cokelat cair. Yang terbaik adalah menyajikan keajaiban seperti itu panas, ketika pengisi masih mengalir keluar, memancarkan aroma yang memusingkan.

Ngomong-ngomong, adonan muffin ini bisa disimpan di tempat dingin selama beberapa hari. Jadi, Anda bisa menyiapkan alas untuk kue mangkuk cokelat terlebih dahulu, lalu dengan cepat memanggang camilan di dalam oven. Hanya dalam kasus ini, waktu perlakuan panas perlu ditingkatkan 5 menit. Jadi, Anda bahkan bisa mengejutkan pengunjung yang tidak terduga dengan kue-kue buatan sendiri yang harum dan dimasak dengan tergesa-gesa.