Kue jeli dan krim asam: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue jeli tidak hanya enak dan cantik, tetapi juga mudah, asli, dan murah untuk dibuat. Anda tidak perlu menjadi koki pastry berpengalaman untuk membuat makanan penutup ini, dan bahan-bahannya tersedia di toko bahan makanan mana pun. Di bawah ini adalah resep kue jelly dan krim asam yang paling menarik.

Varian dengan irisan buah persik

Makanan penutup ini terlihat seperti karya seni sejati karena semua kemudahan persiapannya. Anda hanya perlu memotong buah dan menuangkan jeli dalam dua lapisan. Secara total Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

• 2 (100 gram) bungkus agar-agar kering rasa peach;
• 3 1/2 cangkir air mendidih;
• 1 1/4 cangkir air dingin;
• 3/4 cangkir peach liqueur (atau ganti dengan sirup untuk versi non-alkohol);
• 200 gram krim asam lemak;
• 200 gram susu kental manis;
• 1 kaleng (500 gram) buah persik kalengan cincang;
• 2 bungkus agar-agar.

Cara membuat kue jelly krim asam yang indah ini:resep

Foto suguhan yang sudah jadi selalu memukau dengan kecantikannya. Tampaknya hanya pembuat manisan yang terampil yang bisa memasak sesuatu seperti ini. Sebenarnya tidak terlalu sulit.

Dalam mangkuk sedang, campur 2 gelas air mendidih dengan kedua kantong jeli persik selama 2 menit sampai gelatin benar-benar larut. Tambahkan 3/4 cangkir air dingin dan 3/4 cangkir minuman keras persik. Dinginkan sampai jeli mengental dengan konsistensi telur mentah. Tiriskan sirup dari buah persik (simpan) dan susun di dasar cetakan.

Sebarkan jeli persik yang sedikit mengental di atas irisan buah. Dinginkan hingga jelly kental tapi tidak keras (harus menempel di jari saat disentuh).

Membuat lapisan krim asam

Selanjutnya, sesuai dengan resep kue jelly krim asam dengan buah-buahan, Anda perlu menyiapkan makanan penutup lapis kedua. Untuk melakukan ini, tuangkan 2 kantong gelatin tanpa rasa ke dalam mangkuk sedang, tuangkan setengah gelas air dingin dan biarkan menyerap air. Tuang satu setengah cangkir air mendidih dan aduk selama 2 menit sampai gelatin benar-benar larut. Tambahkan susu kental, krim asam, dan sirup persik, lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Dinginkan campuran sampai sedikit mengental, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam panci di atas lapisan jeli persik. Biarkan hingga dingin.

Bagaimana cara mengeluarkan makanan penutup dari cetakan?

Seperti yang Anda lihat, resep kue jelly dan krim asam sangat sederhana. satu-satunyakesulitannya terletak pada cara mengeluarkan makanan penutup yang sudah jadi dari cetakan tanpa merusaknya. Untuk melakukan ini, isi wastafel atau baskom dengan air hangat. Celupkan cetakan pada permukaan air hangat selama kurang lebih 10 detik. Angkat, balikkan dan kocok perlahan untuk mengeluarkan jeli. Tempatkan piring dingin yang dibasahi di atas cetakan dan balikkan bersama-sama. Angkat cetakan dengan hati-hati dan jika kue jelly tidak terlepas, ulangi langkah sebelumnya dengan air hangat.

Kue Jelly Kaca Pecah

Resep kue jelly krim asam ini mengundang Anda untuk menyiapkan tidak hanya lezat, tetapi juga kelezatan yang sangat indah. Untuk ini, Anda memerlukan yang berikut ini.

Untuk jelly berwarna:

• 1 bungkus jeli stroberi kering;
• 1 bungkus agar-agar jeruk nipis kering (atau hijau lainnya);
• 1 sekantong jeruk lemon atau mangga;
• 3 gelas air mendidih;
• gelas air dingin.

Untuk jeli krim asam:

• setengah gelas jus nanas;
• setengah cangkir susu kental;
• setengah cangkir krim asam lemak;
• 4 l. Seni. gula;
• ¼ sdt garam meja;
• satu setengah gelas air
• 3 l. Seni. agar-agar tidak berbau;
• 1 gelas air mendidih.

Menyiapkan makanan penutup yang indah

Resep kue jelly dan krim asam ini mudah. Dalam tiga wadah terpisah, larutkan isi setiap bungkus jeli rasa dengan 1 gelas air mendidih. Tambahkan cangkir ketiga air dingin ke masing-masing. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalamwadah persegi atau persegi panjang yang berbeda dan dinginkan sampai benar-benar sembuh. Setelah itu, potong jelly berwarna menjadi kubus dan masukkan ke dalam cetakan kue (lebih baik menggunakan silikon).

Dalam mangkuk sedang, campur jus nanas, susu kental, krim asam, gula dan garam. Menyisihkan. Dalam wadah lain, campurkan satu setengah cangkir air dan 3 sendok makan agar-agar tanpa rasa. Aduk sampai bubuk benar-benar larut. Biarkan campuran mendingin selama 10 menit. Perlahan tambahkan 1 cangkir air mendidih ke dalam campuran gelatin, lalu lanjutkan mengaduk sampai campurannya jernih. Tuang ke dalam wadah dengan susu kental dan krim asam dan kocok perlahan dengan garpu sampai benar-benar halus.

Tuangkan campuran gelatin-susu secara merata di atas kubus agar-agar berwarna. Dinginkan setidaknya selama 4 jam atau semalaman. Untuk menyajikannya, balikkan jelly cake ke piring saji.

Makanan Penutup Krim Cranberry

Makanan penutup yang lezat dan indah ini sangat enak dan mudah disiapkan sehingga Anda bisa memasaknya tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari apa pun. Resep kue jelly krim asam ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 bungkus jeli stroberi kering;
• 1 gelas air mendidih;
• 1 kaleng (600 gram) potongan nanas dalam sirup;
• 1 toples (500 gram) saus cranberry atau selai berry utuh;
• 3 l. Seni. jus lemon;
• 1 l. sdt parutan kulit lemon;
• 1/2 l. sdt pala giling;
• 2 cangkir krim asam;
• setengah cangkir irisan pecan.

Memasak kue jeli buah dan krim asam

Dalam mangkuk besar, larutkan jeli stroberi dalam air mendidih. Tiriskan sirup nanas dari stoples. Tambahkan saus cranberry atau selai, jus lemon, kulit dan pala. Dinginkan sampai campuran mengental. Kemudian tambahkan krim asam, potongan nanas dan pecan. Tuang ke dalam mangkuk kaca atau cetakan yang sudah diolesi minyak. Dinginkan hingga empuk, minimal 2 jam. Balikkan ke piring besar dan sajikan.

Makanan penutup krim asam jeruk

Resep kue jelly dan krim asam ini mirip dengan Broken Glass, tapi sedikit lebih mudah. Untuknya Anda akan membutuhkan yang berikut ini.

Untuk jelly jeruk:

• 2 bungkus agar-agar tanpa rasa;
• setengah gelas air dingin;
• setengah cangkir air mendidih;
• setengah cangkir gula;
• 2 gelas jus jeruk segar.

Untuk jeli krim asam vanila:

• 2 cangkir krim asam;
• 3 bungkus agar-agar tanpa rasa;
• setengah gelas air dingin;
• gelas air mendidih;
• seperempat cangkir gula;
• satu bungkus gula vanila.

Bagaimana melakukannya?

Tuangkan 2 sachet gelatin ke dalam air dingin. Diamkan beberapa saat hingga mengembang. Tuang dalam air mendidih dan aduk sampai benar-benar larut. Tambahkan gula dan jus jeruk dan aduk untuk melarutkan gula. Tuang ke dalam cetakanuntuk memanggang dan dinginkan selama minimal 4 jam atau sampai keras.

Potong menjadi kubus kecil dan pindahkan ke loyang kue. Simpan di lemari es. Pada saat ini, tuangkan air dingin 3 kantong agar-agar. Biarkan membengkak dan tuangkan dalam air mendidih. Tambahkan gula dan aduk sampai benar-benar larut. Biarkan agak dingin dan tambahkan krim asam. Aduk rata hingga benar-benar tercampur. Keren.

Pastikan campuran berada pada suhu kamar, tuangkan di atas kubus jeruk dan dinginkan semalaman. Sajikan dengan mengocok jelly cake ke piring besar.