Pengawet E220 dalam produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hampir tidak mungkin menemukan produk tanpa pengawet tambahan akhir-akhir ini. Sayangnya, ini semacam retribusi agar kita bisa makan buah dan sayuran yang tidak tumbuh di garis lintang kita, atau membeli produk musiman sepanjang tahun. Tetapi seberapa berbahayakah "E" yang berbeda itu? Dan jika kemasan buah kering bertuliskan "pengawet E220" - apakah harus dibuang atau bisa dimakan?

Pertama, mari kita cari tahu apa suplemen ini. E220, pengawet, adalah sulfur dioksida. Gas dengan bau menyengat tertentu. Unsur kimia ini mencegah pembusukan makanan, khususnya penggelapan sayuran dan buah-buahan. Untuk apa? Pertama-tama, tentu saja, untuk melestarikan "presentasi" produk. Pengawet E220 digunakan untuk memproses buah-buahan kering, sayuran, buah-buahan, ditambahkan ke anggur, selai jeruk, marshmallow, selai, pure sayuran dan makanan kaleng …

Tampaknya penggunaan pengawet yang meluas seperti itu menunjukkan bahayanya yang rendah. Tetapi! Sulfur dioksida dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit ginjal. Dan tentu saja, Anda tidak boleh memberikan marshmallow, yang ditambahkanpengawet E220, anak. Apalagi jika bayi rentan terhadap alergi.

Sering mengkonsumsi produk dengan penambahan pengawet ini dapat menyebabkan keracunan. Gejala - batuk, pilek, suara serak. Terkadang E220 dapat menyebabkan komplikasi alergi.

Terkadang seseorang membeli produk dengan merek yang sama bahkan tanpa membaca komposisinya dan tidak curiga bahwa dia meracuni dirinya sendiri! Misalnya, pecinta lecho sayuran yang cerah dan lezat, yang lebih memilih produk ini daripada analog yang tidak mencolok, berisiko menjadi korban pengawet …

E220 sangat umum dalam buah-buahan kering. Hal ini sangat ditentukan oleh alam sehingga seiring waktu, buah-buahan kering cenderung menjadi gelap, berkerut dan akhirnya "kehilangan muka". Tetapi produsen yang cerdik menggunakan pengawet E220 - dan aprikot kering mempertahankan warna oranye cerahnya, kismis terlihat kuning-transparan, dan plum hanya meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut, bersinar dengan sisi hitam …

Itu hanya kita makan tidak hanya "kecantikan", tetapi juga semua kimia yang telah menyerap buah yang dirancang untuk berguna! Ternyata situasi ganda - sepertinya kita makan vitamin, dan pada saat yang sama kita merugikan diri kita sendiri.

Apakah mungkin menghindari tabrakan dengan E220? Mungkin tidak sama sekali - pengawet telah dengan kuat memasuki kehidupan kita. Tetapi Anda dapat mencoba meminimalkan jumlah mereka di menu Anda. Jadi, jika Anda melihat tulisan "pengawet E220" pada paket dengan sprat dalam saus tomat, singkirkan toplesnya. Pasti ada produk tanpa sulfur dioksida, meski tidak seindah tampilannya, tapi kurang berbahaya.

Dan bagaimanacari tahu apa E220 ditambahkan ke buah-buahan kering? Buah kering "alami" tidak terlihat bagus, bayangkan saja bagaimana aprikot akan terlihat setelah dikeringkan di cabang tanpa gangguan dari luar. Buah kering yang terlalu cerah dan indah harus menimbulkan kecurigaan - jelas pengawet E220 "mengunjungi" di sini! Dan tentu saja, baca kemasannya dengan cermat, terkadang kita tidak memperhatikan suplemen yang ditunjukkan dengan jujur.

Dipercaya bahwa pengawet E220 dapat "dicuci" jika sayuran, buah-buahan dan buah-buahan kering dicuci bersih. Tapi lebih baik tidak mengambil risiko dan memilih produk tanpa tambahan bahan kimia berbahaya - Tuhan menyelamatkan brankas, dan kita harus menjaga kesehatan kita sendiri dan kesehatan orang yang kita cintai!