2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pakar masakan Prancis mengatakan bahwa tiram terasa paling enak di bulan-bulan ketika mereka tidak berkembang biak. Jadi antara bulan September dan April, daging mereka paling enak. Cara makan tiram dan cara memasaknya, baca terus.
Ternyata waktu pengumpulan dan metode persiapan menentukan apakah Anda menjadi penggemar makanan laut atau menolaknya selamanya. Kami tidak ingin Anda melewatkan kesempatan unik untuk menikmati cita rasa indah moluska ini, jadi hari ini kami telah mengumpulkan semua hal terpenting bagi para penemu kuliner laut dalam.
Bagaimana cara makan tiram hidup-hidup?
Sangat disayangkan bagi orang yang beradab untuk mendengar hal ini, tetapi di Eropa merupakan kebiasaan untuk memakan tiram hidup-hidup. Tentu saja, mereka dimasak, digoreng, direbus dan diawetkan, tetapi mereka juga dimakan hidup-hidup!
Metode makan kerang ini muncul relatif baru-baru ini, tetapi digunakan di semua tempat yang menghargai diri sendiri. Tapi bagi seseorang yang akan makan tiram hidup, pengalaman pertama ini hanya bisa dibandingkan dengan segelas absinth atau saus cabai pertama di restoran Asia.
Bahkan lebih besarAnda mengalami stres ketika Anda melihat sejumlah besar perangkat yang tidak dapat dipahami yang dirancang untuk ini, dan tidak ada yang sulit di sini, kecuali bahwa Anda harus menerima kenyataan bahwa tiram itu hidup.
Tiram adalah cara makan
Jika Anda memesan kerang hidup, periksa kesegarannya. Katakanlah segera jika cangkangnya retak, maka moluska tidak lagi hidup. Anda juga dapat mengetuk dua wastafel satu sama lain. Suaranya harus diredam, pasti ada air di dalamnya.
Biasanya kerang sudah dibuka, di atas piring besar yang dilapisi es batu. Mereka "meminum" tiram, memakannya dengan roti, sering kali ditutupi dengan lapisan minyak. Juga populer untuk acara ini adalah saus cuka anggur merah dengan garam, minyak zaitun, bawang merah dan lada hitam. Produk laut ini dicuci dengan sampanye Brut, anggur putih jenis Chablis, dan di Belanda dan Belgia - hanya dengan bir!
Cara makan tiram
Jika Anda disajikan kerang dalam cangkangnya, ikuti petunjuk cara mendapatkannya dan periksa.
Agar tidak menjatuhkan makan malam Anda, ambil wastafel dengan serbet kertas, temukan dari ujung yang tajam tempat dua pintu bertemu, selipkan ujung pisau khusus di sana. Putar pisau di sisinya untuk membuka, dan segera potong otot yang menyatukan tutupnya. Peralatan dapur biasa akan langsung bengkok atau patah.
Untuk memastikan tiram masih hidup, beri perasan jeruk lemon (lemon selalu disajikan dengan hidangan ini). Moluska yang hidup akan bergidik. Tiram juga disajikan dengan roti gandum hitam dan lada hitam. Namun, disarankan untuk tidak makan lebih dari 12 potong sekaligus, agar usus tidak bermasalah.
Mencoba memasak tiram sendiri
Tentu saja Anda tidak harus makan seafood hidup-hidup. Ada banyak resep enak di luar sana, dan kami membagikannya hari ini. Kami menawarkan kerang untuk dipanggang! Membuat suguhan untuk tiga orang.
Untuk ini Anda akan membutuhkan:
- 18 tiram.
- 30 gram mentega.
- Seikat sayuran.
- 50 gram keju.
Basuh kerang dengan air garam, buka dan biarkan kerang di selempang yang dalam. Garam dan gosok keju keras, seperti parmesan, di atasnya. Gerimis dengan mentega cair. Masukkan ke dalam oven untuk memanggang selama 10 menit. Sebelum Anda makan tiram, taburi dengan rempah-rempah. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Bagaimana cara beralih ke makan intuitif? Prinsip dan aturan makan intuitif
Saat ini, yang diutamakan bukanlah harmoni, kecantikan luar, tetapi kondisi psikologis seseorang. Mengingat hal ini, para ahli sampai pada kesimpulan bahwa perlu untuk mematuhi perilaku makan khusus berdasarkan fakta bahwa Anda harus mendengarkan tubuh Anda. Artinya, untuk mencapai keadaan fisik dan psikologis yang nyaman, seseorang harus mematuhi pendekatan intuitif terhadap nutrisi
Aturan umum pengaturan meja: peralatan makan dan peralatan makan. Cara menempatkan peralatan makan dengan benar di atas meja
Artikel ini membahas aturan umum untuk pengaturan tabel. Dijelaskan alat makan dan peralatan apa yang harus ada di atas meja untuk hidangan panas, makanan pembuka dingin, sup, minuman dingin dan panas. Aturan perilaku tamu di meja juga dilihat
Cara makan sup: aturan umum etiket
Setiap orang harus memiliki gagasan tentang aturan etiket. Mereka memasuki kehidupan kita berabad-abad yang lalu, sejak itu mereka telah berulang kali ditambah dan diubah. Sangat penting untuk terlihat sopan saat makan. Misalnya, bagaimana cara makan sup yang benar? Tidak peduli apakah itu dalam suasana formal atau sehari-hari. Mengetahui beberapa nuansa akan menyelamatkan Anda dari kesalahan dan membantu Anda meninggalkan kesan yang baik
Bagaimana cara makan mangga - dengan atau tanpa kulit? Bagaimana cara makan mangga yang benar?
Mangga adalah buah tropis yang berair, yang, bagaimanapun, tidak lagi eksotis bagi banyak orang Rusia. Hari ini, di setiap supermarket besar, Anda dapat membeli buah-buahan kuning cerah yang harum hampir sepanjang tahun. Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda cara makan mangga - dengan atau tanpa kulitnya, selain itu, kami akan memberikan beberapa cara untuk menyajikan dan menyajikannya, serta memberikan informasi bermanfaat dan menarik lainnya
Etiket kuliner: bagaimana mereka makan udang dan apa yang dimasak darinya?
Udang adalah hidangan paling demokratis di antara krustasea. Anda dapat meminumnya dengan bir dan sampanye, bersantai di perusahaan ramah yang hangat atau menunjukkan sopan santun di pesta koktail resmi. Saat pertama kali bertemu dengan makhluk berpenampilan menyeramkan ini, Anda mulai bertanya-tanya bagaimana cara makan udang. Ternyata hal ini tidak sulit
