2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pasti semua orang memasak sup. Mereka bisa berupa daging dan sayuran, kaya dan makanan, susu dan pure. Anda juga dapat menggunakan kaldu jamur untuk menyiapkan hidangan pertama dan berbagai saus.
Sebagai permulaan, patut dikatakan bahwa kaldu berbahan dasar jamur tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Bukan rahasia lagi bahwa jamur mengandung protein yang tinggi. Beberapa orang bahkan menyebutnya daging hutan.
Selain itu, kaldu jamur memiliki nilai energi yang rendah. Itulah mengapa sering digunakan untuk menyiapkan hidangan makanan yang lezat. Ada beberapa cara untuk menyiapkan dasar untuk hidangan pertama dengan jamur. Pertimbangkan opsi yang paling populer.
kaldu jamur champignon
Untuk menyiapkan hidangan cair versi ini, Anda membutuhkan beberapa jamur yang paling sering Anda gunakan, sepanci air, bawang bombay dan wortel.
Cuci sayuran sampai bersih. Lepaskan tutup dari kaki jamur dan proses secara terpisah. Jika diinginkan, Anda bisa memotong jamur dengan halus terlebih dahulu. Dalam hal ini, cairan akan menjadi lebih harum dan kaya. Potong wortel menjadi setengah cincin, dan biarkan bawang utuh terlebih dahulumembersihkannya.
Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air dan taruh wadah di atas kompor. Saat cairan mendidih, perhatikan 40-50 menit dan masak sayuran untuk waktu yang ditentukan. Jika perlu, tambahkan garam dan rempah-rempah ke dalam produk. Selama proses memasak, busa sering terbentuk. Itu harus dihilangkan agar kaldu jamur menjadi setransparan mungkin.
Ketika waktu yang ditentukan untuk memasak telah berlalu, saring cairan yang dihasilkan dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
kaldu jamur: resep dengan daging
Ada cara membuat bahan dasar jamur cair dengan tambahan potongan daging. Dalam hal ini, hidangan akan menjadi kaya dan memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih tinggi.
Seperti yang Anda tahu, bahan dasar cair paling enak didapat dari jamur porcini. Mereka akan digunakan dalam resep ini. Kamu juga membutuhkan satu fillet ayam kecil dan bumbu favoritmu.
Bilas sayuran secara menyeluruh di bawah air mengalir dan potong dadu. Tempatkan produk dalam panci berisi air dan biarkan selama setengah jam. Pada saat ini, proses daging ayam. Cuci bersih dan potong kecil-kecil.
Setelah waktu yang ditentukan, taruh panci di atas api. Segera setelah cairan mendidih, masukkan daging ke dalamnya dan campur makanan. Tambahkan bumbu favorit Anda dan didihkan kaldu jamur selama setengah jam setelah mendidih. Cobalah untuk menyaring busa lebih sering dan mengaduk makanan.
Pilihan diet untuk memasak bahan dasar jamur
Bagi orang yang sedang diet, ada caranyamemasak dasar jamur, yang hampir tidak mengandung kalori. Kamu membutuhkan jamur dan bawang bombay.
Bilas makanan dan masukkan ke dalam air. Letakkan wadah di atas api dan masak selama satu jam. Setelah itu, tiriskan cairan yang dihasilkan dan isi dengan air bersih. Masukkan bawang yang sudah dibelah dua ke dalam wajan dan masak makanan selama satu jam lagi. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat menambahkan bahan-bahan yang diperlukan atau melanjutkan ke konsumsi langsung hidangan tersebut.
Kesimpulan
Sekarang Anda tahu beberapa pilihan untuk membuat kaldu jamur. Cobalah setiap metode yang disarankan dan pilih salah satu yang paling Anda sukai.
Perlu diingat bahwa jamur dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam keadaan beku atau kering. Dari produk tersebut, hidangan yang tidak kalah enak dan sehat diperoleh. Sayuran praktis tidak kehilangan kualitasnya selama penyimpanan.
Masak dengan senang hati dan makan dengan benar. Nikmati makanan Anda!
Direkomendasikan:
Cara memasak kaldu - fitur, resep, dan rekomendasi
Bouillons adalah alfa dan omega masakan, yang tanpanya tidak mungkin memasak sup, saus, jeli transparan, aspics, risotto, dan banyak hidangan lainnya yang merupakan perbendaharaan masakan dunia
Omelet dengan jamur. Pilihan dan rekomendasi memasak
Sarapan sehat yang baik adalah kunci hari yang sukses. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bahan-bahan dalam makanan pagi Anda, Anda harus memilih dan menyiapkan hidangan yang tepat. Pilihan yang bagus untuk makan sebelum makan malam adalah telur dadar dengan jamur
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
Cara memasak sup jamur tiram: pilihan. sup jamur tiram
Jamur tiram membuat salad, daging panggang, saus, dan sup yang luar biasa. Hari ini, para pembaca yang budiman, kami akan mencoba memasak sup yang hangat dan harum dengan tambahan berbagai bahan
Diet kaldu ayam: opsi diet, tujuan, tugas, menu sampel untuk minggu ini, indikasi, kontraindikasi, rekomendasi, ulasan, dan hasil
Diet kaldu ayam tidak asing bagi semua orang. Tapi pasti banyak, setelah mendengarnya, akan tertarik. Menurunkan berat badan dengan makan hidangan berkalori tinggi seperti kaldu, dan bahkan dengan daging? Apakah itu valid? Berdasarkan ulasan, ya. Namun, karena ini adalah topik yang menarik, ada baiknya berbicara lebih detail tentang pilihan diet, tujuan, sasaran, indikasi, kontraindikasi, dan banyak lagi
