Changelo Pie dengan Jamur dan Daging Cincang: Resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai terbalik yang hangat dan harum bisa menjadi hidangan pembuka yang enak di meja pesta, camilan lezat, sarapan. Sepotong kue seperti itu nyaman untuk dibawa bekerja atau belajar sebagai makan siang.

Perpaduan daging, jamur, keju, dan kacang hijau dalam kue lapis pasti akan memanjakan Anda. Dan betapa indahnya tampilannya - air liur keluar dari satu pandangan!

Jangan tunda lagi dan lebih baik berbagi resep shifter dengan jamur dan daging cincang.

Bahan

Untuk membuat pai terbalik dengan jamur dan daging cincang, Anda membutuhkan:

• 300 g jamur;
• 300g keju keras;
• 0, 5 cangkir nasi;
• 400g daging cincang;
• 2 bawang besar;
• 300g kacang hijau, wortel potong dadu, kacang polong, jagung.

Untuk membuat pai, Anda dapat mengumpulkan sendiri berbagai macam sayuran atau membelinya dalam kantong di toko.

Selain itu, Anda perlu menyiapkan isian - adonan. Untuk diasiapkan:

• 1 gelas yogurt;
• 1, 5 cangkir tepung;
• 3 telur;
• 1,5 sdt garam;
• 1 sdt garam.

Ah, foto pai terbalik yang menggugah selera! Yuk segera kenalan dengan resepnya!

Siapkan semua bahan untuk isian sebelum merakit Jamur dan Pai Terbalik Cincang.

Persiapan bahan

Mari kita mulai dengan jamur. Jamur dapat digunakan baik kalengan maupun segar. Bilas yang segar di bawah air mengalir, buang sedikit kaki dan potong menjadi irisan yang tidak terlalu tipis. Letakkan wajan di atas api dan kalsin, olesi dengan setetes minyak sayur. Saat panas, tambahkan jamur dan tumis sampai cairannya menguap. Garam dan merica jamur sesuai selera Anda.

Cairkan daging cincang secara alami, tanpa menggunakan microwave atau air panas. Kupas beberapa bawang dan potong menjadi kubus yang sangat kecil. Olesi wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang sampai transparan. Masukkan daging cincang ke dalam wajan, garam, tambahkan bumbu dan goreng sampai matang.

Parut keju dan sisihkan, sebaiknya ditutup dengan sesuatu agar tidak mengering.

Keluarkan sayuran beku dari freezer terlebih dahulu agar sedikit mencair. Sebelum mengirimnya ke pai, pecahkan potongan yang menempel.

Nasi untuk pai terbalik dengan jamur dan daging cincang, rebus sebagaimana mestinya, cuci beberapa kali. Rebus nasi dalam air asin sampai setengah matang, kelebihantiriskan cairan dengan membuang beras ke saringan atau saringan halus.

Adonan

Langkah selanjutnya adalah isian. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan kocok hingga berbusa. Berkat dia, adonan akan mengembang dengan baik. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan aduk sedikit. Tuang kefir, tambahkan baking powder. Jika Anda tidak suka rasa asam kefir, tambahkan sedikit soda, itu akan menghilangkan rasa asam yang tidak enak.

Aduk kembali, lalu ayak tepung dan baking powder langsung ke dalam mangkuk.

Uleni adonan untuk pai terbalik dengan jamur dan daging cincang, itu harus menjadi cair. Jika adonan tampak terlalu kental untuk Anda, tambahkan sedikit kefir.

Tinggal membentuk pai terbalik di masa depan dan memasukkannya ke dalam oven. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti agar loyang dapat dengan mudah dikeluarkan saat sudah siap. Lapisi kertas tipis-tipis dengan minyak sayur menggunakan kuas.

Pembentukan Pai

Letakkan jamur di bagian bawah cetakan sebagai lapisan pertama. Kemudian taburi dengan lapisan keju parut yang tebal. Kemudian nasi dan daging cincang, dan tutupi dengan sayuran beku.

Pai dengan jamur terbentuk, tinggal diisi dengan adonan. Oleskan adonan secara merata di atas isian, kocok cetakan beberapa kali dan ketuk-ketuk agar massa cair mengalir di antara isian, daging cincang, dan mencapai nasi.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat, panggang kue selama 50-60 menit. Tergantung pada kualitas oven Anda, kue mungkinmasak lebih cepat atau lebih lama. Jangan lupa tes dengan tusuk gigi atau korek api.

Keluarkan kue yang sudah jadi, biarkan agak dingin. Berkat kertas roti, itu akan dengan mudah berguling ke atas nampan lebar. Potong kelezatan harum menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan saus favorit Anda. Kue panas dan dingin keduanya sangat lezat.

Kami harap Anda menikmati resep kami dengan foto. Pai terbalik tidak begitu populer di meja kami, dan sangat sia-sia mereka diremehkan. Rasanya enak, memuaskan, harum, dan diolah dari produk yang paling terjangkau.

Selamat makan!