2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pembuka pedas dari daging kedelai dan wortel dapat disiapkan bahkan oleh juru masak pemula. Resep kecil ini tidak hanya sederhana dan cepat disiapkan, tetapi juga sehat, karena tidak ada yang berlebihan di dalamnya, kecuali daging kedelai yang diasinkan dan wortel gaya Korea favorit semua orang. Hidangan ini memiliki rasa asli yang menggugah selera, resepnya dengan senang hati kami bagikan.
resep daging kedelai korea
Daging kedelai tidak begitu populer dan jarang ditemukan di meja kami. Sebagian besar vegetarian dan pelaku diet memperhatikannya, tetapi sia-sia. Dengan bahan ini, Anda bisa memasak hidangan yang sangat menarik dan lezat. Resep daging kedelai dalam bahasa Korea sederhana, tidak memerlukan banyak waktu untuk memasak, tetapi dagingnya harus direndam dengan baik, yang akan memakan waktu setidaknya 12 jam. Tapi yakinlah, itu sepadan dengan menunggu.
Bahan
Untuk menyiapkan daging kedelai dalam bahasa Korea sesuai resep, kita perluproduk seperti:
- 250g wortel;
- 200g daging kedelai;
- 3 sdm. l. gula;
- kepala bawang putih;
- 4 sdm. l. cuka;
- 3 sdm. l. minyak;
- 1\2 sdt ketumbar;
- 1\4 sdt paprika merah;
- garam sejumput besar.
Pilih bumbu sesuai selera Anda untuk memasak, pilih yang paling sering Anda gunakan untuk memasak wortel dalam bahasa Korea. Anda bisa menggunakan bumbu wortel serbaguna atau membuat set sendiri.
Jika Anda penggemar seledri, Anda dapat mengganti wortel dengan akarnya - hidangan ini akan menjadi lebih sehat dan bergizi. Dan bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang segar, Anda dapat menambahkan beberapa mentimun segar ke dalam salad, membumbui makanan pembuka dengan biji wijen.
wortel ala Korea
Mari berkenalan dengan resep daging kedelai Korea. Mari kita lakukan marinade terlebih dahulu. Campur garam dan gula dalam satu mangkuk yang dalam, tambahkan bumbu. Tambahkan minyak, cuka, dan sesendok air ke dalam campuran bumbu kering. Aduk bahan secara menyeluruh.
Kupas wortel, bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir. Parut di parutan wortel khusus Korea atau gunakan pengupas sayuran.
Kupas beberapa siung bawang putih, cincang halus dengan pisau dan pindahkan ke rendaman. Pindahkan wortel ke rendaman dan aduk. Tutup mangkuk dengan cling film atau penutup yang sesuai, biarkan bahan direndam selama 2 jam di lemari es. Berhati-hatilah dengan persiapan daging kedelai saat ini.
daging kedelai
Daging kedelai biasanya dijual dalam bentuk terkompresi kering, dan, tentu saja, sebelum menyiapkan resep daging kedelai Korea, kita perlu menyiapkannya. Ini harus dilakukan sesuai dengan instruksi pada kemasannya, paling sering itu adalah perendaman sederhana. Panaskan sedikit air, pindahkan stik kering ke wadah dan tuangkan selama 5-7 menit.
Keluarkan daging yang sudah empuk dari mangkuk, pindahkan ke panci berisi air, garam. Rebus selama 5-7 menit dengan api kecil, lalu masukkan ke dalam saringan, biarkan airnya mengalir. Kemudian peras potongan dengan tangan Anda, pindahkan ke wadah lain dan biarkan dingin.
Setelah daging dingin, angkat mangkuk wortel dan campurkan dengan irisan kedelai. Jika potongan daging tampak terlalu besar untuk Anda, potong halus, dengan ukuran yang sesuai untuk sumpit.
Aduk bahan, tutup kembali dengan cling film atau penutup dan dinginkan. Berikut ini resep daging kedelai Korea sederhana.
Snack hampir siap
Untuk menyempurnakan hidangan, perlu 10-12 jam untuk memasak, dan idealnya - sepanjang hari, agar daging melunak dari rendaman, jenuh dengan aroma bawang putih, rempah-rempah dan wortel.
Buka salad yang diasinkan beberapa kali dan campur, angkat bahan yang direndam dalam jus dan rendam.
Hidangan yang sudah jadi disajikan dingin, langsung dari kulkas sebagai hidangan pembuka. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging atau sebagai camilan. Ini adalah cara yang bagus untuk memasak daging kedelai dengan nikmat.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Camilan daging. Camilan daging di meja liburan: resep
Camilan daging apa yang harus disiapkan untuk meja pesta? Anda telah datang ke tempat yang tepat. Dari artikel ini Anda akan mempelajari resep terbaik untuk camilan daging. Selamat makan
Manfaat dan bahaya minyak kedelai. Sifat dan kegunaan minyak kedelai
Penggunaan minyak kedelai menempati posisi terdepan dalam produksi global. Ini telah menjadi juara di antara minyak lainnya karena komposisi kimianya yang berharga dan kemungkinan aplikasi yang luas baik dalam industri makanan maupun dalam tata rias dan farmasi. Ada yang takut dengan produk ini, mengaitkan bahaya minyak kedelai bagi tubuh dengan mitos yang telah menyelimuti semua produk yang ada, entah bagaimana terkait dengan kata "kedelai". Pada artikel ini, kami akan mencoba untuk menghilangkan kesalahpahaman yang tidak berdasar ini
Kedelai: komposisi, varietas kedelai. hidangan kedelai. kedelai adalah
Kedelai adalah salah satu produk yang paling kontroversial, karena menggabungkan manfaat dan bahaya sekaligus. Hampir setiap orang, meskipun tidak sengaja, tetapi makan kedelai, karena bahkan produk yang paling biasa pun dapat mengandungnya - sosis, cokelat, mayones, dll
Kedelai bertunas: resep salad, khasiat kedelai yang bermanfaat
Kedelai yang bertunas adalah produk yang sangat sehat yang pertama kali ditanam di Cina. Sekarang legum jenis ini bisa ditanam di rumah atau dibeli di toko. Kecambah kedelai bisa dimakan saat panjangnya mencapai 4 sentimeter. Berikut adalah resep terbaik untuk salad kedelai bertunas, dan juga berbicara tentang manfaat produk ini
Mentimun goreng - camilan gurih ala oriental
Mentimun goreng sudah lama dikenal oleh para pakar kuliner oriental. Mereka bisa menjadi makanan pembuka yang enak atau dasar untuk salad yang rumit. Rasa hidangannya tampak tidak biasa hanya pada penggunaan pertama. Dengan bantuan aditif aromatik dan saus pedas, Anda bisa memasak mahakarya nyata dari mentimun sederhana
