Boneka kulit ayam: 2 resep paling enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Terkadang, setelah memasak ayam atau ceker ayamnya yang lezat, ada beberapa jeroan yang tersisa - kulitnya, yang tampaknya tidak diperlukan, tetapi sayang untuk dibuang. Kami tahu cara menggunakannya. Isian kulit ayam akan menjadi kelezatan paling favorit untuk makan malam, dijamin! Kami telah menyiapkan untuk Anda beberapa cara yang paling lezat. Anda tertarik? Kemudian mulailah membaca segera!

Kulit ayam isi daging cincang

Untuk menyiapkan hidangan menarik ini, Anda perlu:

• 1 kg komponen utama;
• 0,5 kg ayam cincang;
• 4-5 kentang;
• sedikit mayonaise atau saus;
• 1 sdt garam;
• 0,5 sdt lada hitam.

Resepnya bisa diubah sesuai keinginan. Untuk membuat gulungan kulit ayam isi, Anda bisa menggunakan daging lainnya. Daging cincang bisa diganti dengan potongan direbus atau dipanggang.

Memasak

Basuh kulit ayam sampai bersih di bawah air, tapi hati-hati, kulit ayam mudah sobek. Letakkan sedikit di atas handuk wafel bersih.

Selanjutnya, mulailah menyiapkan isian yang lezat, berair, dan harum untuk roti gulung. Tambahkan garam ke ayam cincang, bumbu untuk daging cincang secukupnya, sedikit merica.

Bilas dan kupas beberapa kentang. Potong menjadi kubus kecil. Campur bahan, aduk rata.

Lalu, untuk membuat kulit ayam isi, ambil satu. Regangkan di papan dan ringan dengan pisau tumpul, agar tidak merusak, menghilangkan timbunan lemak. Sangat penting untuk melakukan ini, karena jika tidak, gulungan akan menjadi sangat gemuk.

Di bagian tengah kulit ayam yang terbentang di papan tulis, masukkan isian dan bungkus dengan amplop yang rapat.

Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan gulungan ayam di atasnya dengan sisi jahitan ke bawah. Saat semua amplop dipelintir, olesi dengan mayones atau saus lainnya. Tuang air ke dalam loyang hingga menutupi sebagian besar setiap amplop.

Panaskan oven hingga 230 derajat, letakkan loyang dan panggang selama setengah jam.

Saat kulitnya sudah kecoklatan, hidangan akan tersedia.

Siapkan lauk ringan dan lezat untuk mereka. Lagi pula, kulit ayam isi yang sudah jadi sangat memuaskan dan berkalori tinggi. Anda tidak boleh bersandar pada hidangan seperti itu jika Anda memperhatikan sosok Anda, tetapi Anda pasti harus menikmati hidangan yang begitu menarik.

Kulit ayam isi jamur

Ini adalah resep lain yang sangat menggugah selera untuk kulit ayam gulung. Kombinasi rasa ayam, jamur, keju sangat berhasil, dan sangat cocok untuk roti gulung serta hidangan lainnya. Mari kita lihat bahan apa saja yang kita butuhkan untuk resep masakan kedua yang lezat ini:

• 500g kulit ayam;
• 0,5 sdm nasi rebus;
• 9 jamur;
• 1 keju olahan;
• 30g mentega;
• seikat sayuran;
• 2 sdm paprika manis;
• 1 sdt minyak sayur;
• rempah-rempah.

Mengisi

Sebelum Anda mulai memasak roti gulung, kulit ayam harus diproses dengan benar. Bilas setiap kulit secara menyeluruh di bawah air dingin, regangkan di papan dan singkirkan timbunan lemak dan film. Keringkan kulit dengan handuk kertas.

Jamur, bersihkan dan bilas, potong dadu kecil. Cincang halus dan lelehkan keju. Agar lebih mudah dipotong, masukkan ke dalam freezer satu jam sebelum dimasak.

Hijau, yaitu beberapa helai daun bawang, adas, peterseli, bilas, kibaskan kelebihan air dan cincang halus.

Ice paprika kecil atau ambil 2 sdm. l. beku.

Goreng wajan dengan bagian bawah yang tebal dengan minyak sayur, taruh jamur di atasnya, beri sedikit garam dan goreng sampai uap airnya hilang. Pindahkan jamur ke piring dan biarkan dingin.

Nasi direbus sedikit terlebih dahulu, setengah jadi dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kirim jamur, dan sedikit paprika, rempah segar, dan keju di sana. Bumbui isian kulit ayam isi yang akan datang dengan bumbu harum - suneli hop, merica, paprika.

Campur semua bahan hingga rata. Saat isian sudah siap, akan memungkinkan untuk mengambil formasi gulungan.

kulit ayam gulung

Di papan, regangkan kulit ayam yang sudah disiapkan. Masukkan satu setengah sendok makan isian, bungkus kulitnya dengan amplop. Opsional, jika Anda takut gulungan akan bubar, Anda dapat menyeretnya dengan benang atau mengamankannya dengan tusuk gigi.

Segera letakkan semua yang kosong di atas loyang, letakkan dengan jahitan di bawah. Taburi loyang terlebih dahulu dengan sayur atau mentega.

Panaskan oven 180 derajat, masukkan kulit ayam yang menggugah selera untuk dipanggang selama 35-40 menit hingga matang sempurna.

Sajikan kulit ayam yang sudah jadi dengan lauk favorit Anda. Untuk meja pesta, mereka dapat didekorasi dengan daun peterseli dan irisan sayuran.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat kulit ayam isi! Foto dengan jelas menunjukkan orisinalitas hidangan ini. Gulungannya ternyata sangat enak, berapa harga kerak yang renyah dan enak ini!

Anda bisa membungkus apa saja dengan kulit ayam: ayam atau daging cincang lainnya, jamur, sayuran. Hal utama adalah kombinasi produk yang kompeten dan amplop yang dipelintir dengan cerdik.

Selamat makan,pembaca yang budiman!