Tingtur jahe-lemon: komposisi, kekuatan, dan resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jahe dan lemon adalah bahan umum dalam minuman beralkohol. Ternyata tingtur jahe-lemon sangat enak dengan tambahan madu. Anda dapat membuat minuman seperti itu sendiri di rumah, bahkan jika Anda belum pernah melakukan hal seperti itu. Oleh karena itu, akan berguna untuk membiasakan diri dengan resep tingtur jahe-lemon, serta penambahan bahan tambahan lainnya.

Dengan kunyit

Banyak orang menganggap tingtur lemon klasik sangat menjijikkan. Itulah mengapa Anda bisa menggunakan kunyit untuk membuat tingtur jahe-lemon. Selain rasa manis yang diucapkan, kepahitan tertentu akan hadir dalam minuman yang sudah jadi.

Bahan tingtur jahe-lemon dengan kunyit

Untuk membuat minuman penghangat ini, Anda membutuhkan:

1. 500 ml vodka berkualitas.
2. Zest dari satu lemon besar.
3. 20g jahe segar.
4. 1 sendok teh bubuk kunyit.
5. 2 sendok makan madu cair alami.

Proses Memasak

Jika Anda tidak memiliki vodka di rumah, maka Anda harus memperhatikan fakta bahwa tingtur jahe-lemon pada nabati ternyata sangat lezat. Madu alami akan digunakan sebagai pengganti gula dalam resep ini. Faktanya adalah bahan ini melembutkan rasa jahe, menekankan rasa jeruk, dan juga menutupi aroma alkohol yang tidak menyenangkan. Berkat ini, tingtur lemon-jahe pada vodka atau nabati tidak akan terlalu manis.

Langkah memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu mengambil lemon besar yang padat. Semakin segar buahnya, semakin baik. Untuk membuat minuman, Anda hanya membutuhkan kulit jeruk.
2. Untuk melakukan ini, rebus lemon dengan air mendidih, lalu lepaskan lapisan lilin darinya, yang digunakan untuk penyimpanan buah-buahan dalam jangka panjang. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan kuas.
3. Kemudian zest dihilangkan dengan hati-hati, sambil tidak menyentuh lapisan putih. Faktanya adalah kulit putihnya menambah rasa pahit pada minuman, dan akan sangat sulit untuk menghilangkannya.
4. Selanjutnya kita lanjutkan dengan mengupas jahe dari kulitnya, setelah itu dipotong kecil-kecil. Namun, Anda harus memperhatikan fakta bahwa parutan tidak dapat digunakan untuk tujuan ini, produk harus dipotong dengan pisau. Faktanya, jahe yang diparut akan kehilangan banyak khasiat dan rasanya yang tidak biasa.
5. Dalam wadah kaca, tambahkan kulit lemon, kunyit, dan jahe. Semuabahan dituangkan dengan vodka, madu alami ditambahkan. Cara terbaik adalah menggunakan produk lebah segar untuk tujuan ini. Tapi jika di rumah hanya ada manisan madu, tidak apa-apa. Semua bahan dicampur, wadah ditutup rapat.
6. Di ruangan gelap, minuman harus diinfuskan selama sekitar 1 minggu pada suhu kamar. Kocok isi toples secara berkala.
7. Setelah itu, tingtur disaring melalui kain kasa, dituangkan ke dalam wadah yang bersih. Minumannya siap diminum!

Resep lain untuk tingtur nabati jahe-lemon

Komposisi dalam hal ini akan sama persis dengan resep yang dijelaskan di atas. Namun, Anda harus memperhatikan fakta bahwa minuman tersebut harus diinfuskan selama dua minggu. Sebagai aturan, dalam 14 hari jahe akan memberikan semua yang dimilikinya. Tingtur yang sudah jadi memiliki rasa lemon yang kurang terasa, lemon dan jahe membentuk semacam sinergi di sini: jeruk kurang terasa, dan ditutupi oleh rasa jahe yang kaya dan cerah.

Rasa tingtur jahe-lemon di rumah lebih membakar daripada versi pertama. Jika rasanya terlalu tajam bagi Anda, Anda dapat melunakkannya dengan satu sendok makan madu alami, tetapi setelah menambahkannya, minuman tersebut akan bertahan selama tiga hari lagi. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa tingtur harus dikocok secara berkala saat diinfuskan agar produkpeternakan lebah bisa benar-benar larut.

Jika Anda ingin membuat tingtur Anda lebih transparan, maka setelah prosedur penyaringan, itu harus dipertahankan selama seminggu dalam cuaca dingin. Ini akan mengendapkan semua endapan dan membuat rasanya sedikit "lebih kental".

Tingtur "Cepat"

Cukup mudah membuat tingtur jahe lemon dalam 15 menit. Namun, jangan berharap banyak dari hasilnya. Waktu adalah komponen penting dalam persiapan minuman keras apa pun. Tetapi jika Anda memiliki tamu di depan pintu Anda, dan tidak ada apa pun di rumah selain vodka sederhana, Anda dapat mengejutkan teman-teman Anda dengan minuman ini. Namun, Anda harus memiliki lemon, jahe di lemari es.

Deskripsi masakan

Dalam hal ini, jahe diperbolehkan untuk diparut. Tentu saja, itu akan kehilangan banyak rasa, tetapi dalam hal ini, kecepatan penting bagi kami.

Lemon harus tersiram air panas dengan air mendidih, gosok dengan sikat. Kulitnya dihilangkan dengan pisau, yang digunakan untuk mengupas sayuran. Selama prosedur ini, ingatlah bahwa Anda tidak boleh menangkap lapisan putih kulitnya, karena memberikan rasa pahit yang kuat pada minuman. Saat kulitnya dipotong, harus dihancurkan dengan pisau tajam.

Jahe dan kulit lemon dituangkan ke dalam wadah kaca. Jus lemon juga ditambahkan di sana. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan setengah jeruk, atau lebih sedikit. Satu sendok makan madu alami ditambahkan. Semua produk dalam wadah kaca tercampur rata.

Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan vodka. Aduk rata kembali lalu diamkan selama 15 menit. Biasanya, selama waktu ini, semua endapan harus mengendap, bahan-bahannya akan memberi minuman semua bau dan rasanya.

Setelah waktu ini, tingtur harus disaring, setelah itu dapat dituangkan ke dalam gelas.

Beberapa rekomendasi

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan resep pertama untuk membuat tingtur, maka rasa lemon akan mendominasi minuman. Rasa terbakar akan terasa karena adanya jahe dan kunyit.

Warna cerah lemon selama infus semangat pada nabati atau vodka menghilang seiring waktu, yang dijelaskan oleh interaksi jeruk dengan alkohol. Jika Anda menggunakan kunyit tambahan, maka kunyit akan mempertahankan warna cerah yang kaya terlepas dari waktu. Bahkan setelah seminggu infus, tingtur akan menjadi sangat cerah. Kunyit digunakan tidak hanya untuk menjaga naungan. Faktanya adalah bahwa bahan ini mengubah rasa, seperti jahe, bekerja secara sinergis.

Jika Anda ingin merasakan lebih banyak jahe dalam minuman yang sudah jadi, sebaiknya gunakan opsi persiapan tingtur kedua.

Properti yang berguna

Tingtur lemon dengan jahe adalah obat antibakteri yang sangat kuat. Banyak yang menggunakan minuman ini untuk melawan pilek.

Banyak orang yang menderita gangguan metabolisme kolesterol, dalam praktiknya, menghargai khasiat yang bermanfaat dari minuman ini. Dipercepat setelah penggunaan biasaproses metabolisme lemak, dan seseorang menghilangkan kelebihan berat badan, yang akan mencegah aterosklerosis, serta penyakit pembuluh darah dan jantung.

Pengobat tradisional percaya bahwa tincture jahe sangat diperlukan untuk pilek musiman dan virus. Penggunaan agen penyembuhan ini akan dengan cepat mengurangi proses inflamasi. Selain itu, tingtur vodka jahe-lemon adalah pereda nyeri yang sangat baik. Banyak meminum minuman ini untuk sakit kepala, sakit gigi, osteochondrosis, penyakit sendi dan otot.

Simpan minuman yang sudah jadi di lemari es atau di ruang bawah tanah dalam wadah yang tertutup rapat.