Roti isi ayam yang menggugah selera

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan gourmet dan orisinal dapat dibuat dari daging unggas - misalnya, roti gulung. Mereka secara kondisional dibagi menjadi dua jenis utama: gulungan ayam panggang dan rebus dengan isian. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resep paling enak untuk menyiapkan hidangan seperti itu.

Chicken rolls diisi dengan keju Adyghe

Kamu membutuhkan satu setengah kilogram ayam yang sudah diparut, tujuh ratus gram keju Adyghe, bumbu dapur, garam dan penyedap rasa secukupnya.

Pisahkan daging dan kulit dari tulang, kocok lepas dan taburi garam dan merica. Tempatkan keju Adyghe yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah di atas potongan. Sekarang gulung daging menjadi gulungan, bungkus dengan kain kasa, tarik erat-erat dengan benang dan masak dalam air garam selama sekitar empat puluh menit. Setelah itu, lepaskan kain kasa, dan letakkan gulungan itu sendiri di bawah mesin pres untuk memberi mereka bentuk yang diinginkan. Ternyata dagingnya juicy dan isi kejunya harum!

Ayam gulung dalam oven dengan bacon dan keju leleh

Anda membutuhkan bahan-bahan ini: fillet ayam, bacon, pra-iris,minyak sayur dan keju leleh.

Kocok fillet dan tambahkan merica dan garam ke dalamnya. Letakkan sepotong bacon di setiap potongan daging, lalu olesi dengan keju leleh. Sekarang gulung setiap bagian menjadi gulungan dan tusuk dengan tusuk gigi. Letakkan di atas loyang, gerimis dengan minyak dan panggang selama dua puluh lima menit pada suhu 200oC.

Bacon, keju, dan ayam selalu menang!

Chicken roll isi omelet dan bawang putih

Untuk resep ini Anda membutuhkan tiga ratus gram mayones, tujuh ratus gram daging ayam (paha atau fillet), lima butir telur, bawang putih, minyak sayur, bumbu, merica, garam secukupnya.

Kocok telur dengan mayones hingga rata, tuang ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang selama lima belas menit pada suhu 220oC. Dapatkan telur dadar panggang. Sekarang potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan merica, garam, bawang putih dan rempah-rempah (cincang halus) ke dalamnya. Sebarkan fillet secara merata di atas telur dadar, gulung dan bungkus rapat dengan kain kasa, ikat ujungnya.

Kemudian siapkan satu liter kaldu ayam, di mana Anda perlu merebus gulungan selama setengah jam. Saat hidangan sudah dingin, buka kain tipis dan potong gulungan telur-ayam menjadi beberapa bagian setebal tiga sentimeter.

Sangat tidak biasa dan menggugah selera!

Ayam gulung isi aprikot kering dan kacang

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: satu ayam, segelas kenari, dua telur, dua ratus gram aprikot kering, satu sendok teh jahe, dua sendok makan mentega, mayones danhijau secukupnya.

Potong kulit ayam di bagian punggung dan buang. Daging buah yang tersisa harus dipisahkan dari tulang dan dipotong-potong. Sekarang oleskan pada kulit dan tambahkan merica dan garam.

Bilas aprikot kering, rendam dalam air dingin selama sekitar satu jam. Setelah itu, keringkan dan lewati penggiling daging atau giling dalam food processor. Campur dengan kacang, jahe, telur dan rempah-rempah. Aduk rata hingga rata. Isi sudah siap. Taruh di atas irisan ayam di kulitnya, gulung menjadi gulungan. Sekarang Anda perlu menambahkan sedikit merica dan garam, lalu bungkus dengan kertas timah. Masukkan gulungan ke dalam oven dan panggang selama satu jam pada suhu 190oC. Lepaskan foil dan biarkan gulungan di dalam oven selama sepuluh menit lagi. Angkat piring, dinginkan dan potong-potong.

Gulungan ayam isi paling baik dihias dengan bumbu atau mayones.

Selamat makan!