Salad "Pesona" dan salad lainnya dari daging ayam rebus
Salad "Pesona" dan salad lainnya dari daging ayam rebus
Anonim

Terkadang Anda sangat ingin makan sesuatu yang ringan, tapi bergizi. Salad "Pesona" akan datang untuk menyelamatkan. Produk di piring masih tersedia untuk rata-rata orang. Ayo buruan ke toko. Dan kami sedang menguji pilihan resep salad Charm hari ini. Yang khusus untuk selera Anda, kami tinggalkan dan masukkan dalam buku masak keluarga. Kami juga mengingatkan Anda tentang salad ayam rebus yang tidak kalah enak yang bisa menjadi camilan favorit Anda.

Dengan ayam dan plum

resep pesona salad
resep pesona salad

Salad "Pesona", yang terdiri dari produk-produk ini, dapat menjadi hidangan pesta atau sehari-hari keluarga mana pun. Anda akan benar-benar terpesona. Rasanya tidak akan membuat tamu acuh tak acuh. Mari kita mulai, mungkin. Daftar Komponen yang Diperlukan:

  1. Dada ayam - 1 ukuran sedang.
  2. Telur ayam - 3 potong.
  3. Mentimun segar - 1-3 buah, tergantung ukurannya.
  4. Prunes - 100-130 gram. Jika Anda menginginkan rasa hidangan yang lebih manis dan tidak biasa, maka porsi komponen ini dalam salad Charm dapat ditingkatkan.
  5. Kenari - 90-120 gram. Jumlah mereka juga dapat bervariasi sesuai dengan preferensi pribadi.
  6. Garam secukupnya.
  7. Mayonnaise. Kami tidak memasukkan terlalu banyak saus, karena ayam dan plum akan memberikan jus.

Semua bahan salad "Pesona" dikumpulkan. Ayo mulai memasak.

Prune dulu

bahan pesona salad
bahan pesona salad

Buah kering harus disiapkan dengan hati-hati. Bilas plum dalam air hangat untuk membersihkan sebagian besar kotoran. Kemudian rendam plum dalam semangkuk air yang sangat panas. Setelah 10 menit, cuci bersih setiap plum lagi. Bilas dalam keadaan dingin. Tata di piring. Keringkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan cairan. Buah prune sudah siap, tinggal dipotong-potong sesuai anjuran resep.

Metode persiapan salad

pesona salad
pesona salad

Sebelum menerapkan resep salad Mantra, kami akan memasak komponen-komponen yang membutuhkannya.

Basuh dada ayam dan isi dengan air dingin. Masak daging hingga matang sempurna. Telur untuk salad Mantra juga perlu direbus selama 10 menit sejak air mendidih. Dinginkan bahan rebusan ini.

Daging ayam dibagi menjadi serat dengan panjang yang nyaman untuk Anda. Telur perlu dibebaskan dari cangkangnya dan dihancurkanmenggunakan parutan kasar. Giling plum yang sudah disiapkan dengan pisau. Kacang dapat dihancurkan dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Hancurkan dengan rolling pin atau potong dengan pisau. Mentimun harus dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu. Sekarang potong menjadi potongan-potongan kecil. Jika kulit sayuran empuk, biarkan. Jika kulitnya kasar, kupas mentimunnya.

Berlapis-lapis

Semua komponen hidangan sudah disiapkan. Tinggal menaruhnya di mangkuk salad yang paling indah.

Dapat berlapis, tetapi jika Anda tidak menyukai metode ini, aduk salad tanpa ragu-ragu, karena rasanya tidak akan terpengaruh oleh prosedur ini.

Dan untuk perfeksionis, layering:

  1. Taruh lapisan mentimun di bagian bawah piring.
  2. Sedikit garam pada fillet rebus.
  3. Telur ayam parut. garam.
  4. Mayonnaise. Kami menaruh secukupnya agar salad tidak terlalu kering, tapi ingat mentimun segar, karena mereka juga memberi jus.
  5. Lapisan ini terdiri dari buah prem yang menutupi bagian kepala mayonaise secara merata.
  6. Lapisan keenam akan dicincang kacang. Opsional, Anda dapat menambahkan sayuran yang cocok untuk dekorasi.

Salad "Pesona" dengan buah prem sudah siap. Kami beri waktu satu jam untuk meresap, dan lanjutkan ke mencicipi.

Salad ayam dengan kacang kalengan

dengan crouton dan tomat
dengan crouton dan tomat

Dari fillet ayam Anda bisa memasak lebih dari satu salad lezat. Berikut adalah contoh resep sederhana. Yang kita butuhkan:

  • fillet ayam - 400 gram;
  • keju keras - 50-70 gram(opsional);
  • kacang kalengan - 1-2 kaleng;
  • tomat segar - 2-3 buah;
  • kerupuk - 1-2 bungkus rasa yang sesuai;
  • mayones - secukupnya.

Cara memasak

Rebus dada ayam sampai empuk bersama daun salam. Kemudian angkat dari kuahnya. Tenang. Potong kecil-kecil dan bongkar menjadi serat.

Dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, goreng sedikit serat daging ayam. Kami tidak terbawa proses. Garam daging dalam prosesnya. Parut keju, jangan terlalu halus. Cuci tomat, bersihkan dan potong dadu.

Salad dengan ayam dan kacang kalengan dimasukkan ke dalam mangkuk salad sembarangan. Daging dan tomat, keju, garam. Sekarang buka kacang kalengan. Tiriskan cairan dari mereka, dan tambahkan kacang ke bahan lainnya. Kami memperkenalkan mayones secukupnya dan sayuran apa pun. Aduk.

Sebelum menyajikan salad, taburi dengan crouton. Tetapi seseorang lebih suka ketika kerupuk sedikit lembab di piring. Dalam hal ini, Anda dapat mengirim 1/2 dari mereka ke mangkuk salad setengah jam sebelum disajikan, dan meletakkan sisanya nanti.

Ayam dengan kacang dan jagung

Dan salad fillet ayam yang sangat enak dan mudah disiapkan.

Daftar Produk:

  • dada ayam atau bagian daging lainnya - 300-500 gram;
  • kacang - 1 kaleng;
  • jagung kalengan (biji-bijian) - 1 kaleng;
  • bawang putih - 1-4 siung;
  • mayones - 250 gram;
  • 80-100 gram keju keras;
  • bungkus besar kerupuk rasa keju;
  • garam - opsional.
  • hijau - opsional.

Proses teknologi

Proses memasak
Proses memasak

Menyiapkan salad seperti itu sangat sederhana. Kami memasak daging unggas dengan tambahan daun salam dan sedikit garam. Biarkan dingin sepenuhnya, potong kecil-kecil. Giling keju di parutan dari fraksi apa pun. Tempatkan daging ayam dalam mangkuk salad. Kupas bawang putih dan peras ke dalam daging.

Membuka jagung dan kacang kalengan. Tiriskan cairan dari kedua stoples. Tuang biji-bijian ke dalam mangkuk salad dengan ayam. Kami juga mengirim keju parut di sini. Jika perlu, beri garam pada salad yang akan datang, tetapi ingat bahwa kerupuk juga cukup asin.

Sebarkan mayones dari norma yang ditunjukkan dalam daftar bahan. Tuang seluruh bungkus kerupuk dengan rasa keju. Kami mencampur komponen. Kerupuk menyerap jus dari salad dengan sangat baik, jadi Anda mungkin perlu menambahkan mayones lagi. Rata-rata, norma saus yang ditunjukkan cocok untuk norma produk yang ditunjukkan. Tetapi setiap nyonya rumah dipandu oleh preferensi atau keinginan pemakan mereka sendiri. Biarkan salad diseduh selama lima menit dan bawa ke meja.

Direkomendasikan: