Potongan dalam adonan keju: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Potongan dalam adonan keju - hidangan lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Semua orang dapat belajar cara memasaknya, karena tidak ada yang sulit dalam hal ini. Resep masakan ayam, sapi, dan babi ini bisa dilihat di artikel ini.

Babi

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 200 gram daging babi;
• 20 gram tepung terigu;
• dua telur;
• 60g keju;
• 35ml minyak sayur;
• sejumput bumbu (garam dan merica);
• daun bawang.

Daging babi dalam adonan keju dianggap paling enak, lembut dan empuk.

Bagaimana cara memasak daging?

1. Tutup potongan daging babi dengan cling film dan kocok lepas.
2. Parut keju di parutan terkecil.
3. Pecahkan telur, tuang keju ke dalamnya, tambahkan tepung dan aduk.
4. Celupkan daging ke dalam adonan sehingga tertutup semua sisi, lalu masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Taburkan bawang hijau cincang dan sajikan.

Ayam

Untukmemasak akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• empat dada ayam;
• dua telur;
• garam;
• tiga sendok besar tepung;
• 200g keju;
• minyak sayur;
• lada hitam yang baru digiling.

Memasak daging ayam dalam adonan keju:

1. Kupas daging dari filmnya, buang tulangnya dan potong-potong.
2. Ayam, garam, taburi dengan lada yang baru digiling dan biarkan beberapa saat meresap dengan bumbu.
3. parut keju.
4. Siapkan dua piring. Campur telur dan keju parut menjadi satu, tuangkan tepung di yang lain.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Kuantitasnya diambil sembarangan, sedangkan potongan ayam harus direndam di dalamnya.
6. Celupkan fillet ke dalam campuran telur-keju, lalu gulingkan ke tepung.
7. Masukkan wajan ke dalam minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Daging Sapi

Untuk memasak, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 500g daging sapi;
• 200g keju;
• dua telur;
• sendok besar tepung maizena;
• lada, garam.

Urutan memasak beef chop dalam adonan keju:

1. Daging dipotong-potong, lalu dikocok dengan film atau tas, garam, merica, biarkan selama 15 menit.
2. parut keju.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuang keju, tambahkan kanji, sedikit bumbu, aduk. Harus bekerjamassa agak tebal.
4. Celup daging ke dalam adonan dan letakkan di wajan anti lengket yang diolesi minyak zaitun.
5. Fry di setiap sisi tertutup. Kemudian Anda dapat mengirim selama 10 menit dalam microwave untuk menggoreng lebih baik.

Untuk entrecote daging sapi, adonan yang dibuat dari bahan-bahan berikut ini cocok:

• dua telur;
• 2 sdm tepung;
• 2 sendok besar mayones;
• 2 sdm air mineral bersoda;
• 200g keju;
• lada dan garam.

Untuk memasak, Anda perlu mencampur telur, mayones, air dan tepung. Tambahkan keju parut dan aduk. Kocok daging, lalu garam, merica secukupnya, celupkan ke dalam adonan keju dan goreng di setiap sisinya dalam wajan panas sampai matang.

Dalam adonan keju-tomat

Produk yang dibutuhkan:

• 450g daging babi (4 potong);
• 2 sdm. l. tepung untuk tepung roti;
• garam, merica;
• 100g keju;
• dua telur;
• empat sendok makan tepung untuk adonan;
• 30g pasta tomat.

Resep daging cincang dalam adonan keju:

1. Cuci daging, keringkan dengan tisu, kocok lepas, taburi bumbu (garam dan merica).
2. parut keju.
3. Tuang telur ke dalam mangkuk, tuang keju, tambahkan tepung dan pasta tomat (atau saus tomat), aduk.
4. Roti chops ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam adonan, kirim ke wajan panas. Goreng dengan api sedang dengandi satu sisi, lalu balikkan, kecilkan api, tutup dan masak.
5. hot chop dalam adonan keju bisa ditaburi keju parut.

Untuk hidangan ini, bagian lunak daging sapi atau bangkai babi paling cocok. Dalam daging sapi, ini adalah fillet, daging sapi panggang, paha. Babi - leher, paha, tulang belikat. Sangat diharapkan bahwa ada sedikit lapisan lemak. Lebih baik memilih produk segar, berpasangan. Ideal jika dagingnya diternakkan.