Roti untuk menurunkan berat badan: ulasan ahli gizi

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Dengan semakin populernya gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat, perhatian khusus diberikan pada roti - pengganti roti tradisional yang terbuat dari tepung premium. Mengenai manfaat dan bahaya dari jenis roti tertentu, ada perselisihan di antara ahli gizi dan orang biasa. Yuk coba cari tahu bagaimana cara menggunakan produk ini untuk mengecilkan pinggang.

Apa yang dikatakan ahli gizi

Banyak orang yang memutuskan untuk makan dengan benar atau menurunkan berat badan percaya bahwa roti pelangsing akan membantu mereka untuk tujuan ini. Ulasan ahli gizi pada saat yang sama berbeda, karena roti berbeda dengan roti. Anda perlu tahu dalam bentuk apa, pada jam berapa dan dalam jumlah berapa untuk menggunakan produk ini.

Varietas roti gulung

• Soba sangat cocok untuk penderita diabetes, anemia, dan kelebihan berat badan.
• Oatmeal meningkatkan kekebalan, sehingga akan membantu melawanmasuk angin, penyakit kulit dan ginjal bermasalah.
• Beras akan bermanfaat dalam diet orang yang menderita penyakit sistem saraf dan gangguan tidur.
• Barley dan gandum membantu penyakit saluran pencernaan.
• Multi-sereal (terdiri dari tepung dari berbagai jenis sereal) akan berguna untuk semua orang.

Perlu dicatat bahwa produsen roti dapat menggunakan berbagai aditif dalam pembuatannya: dedak, yodium, wortel, rumput laut, kismis, bawang putih, sayuran hijau, kalsium, lesitin, dll. Dalam hal ini, ini bukan lagi hanya roti untuk menurunkan berat badan, dan produk obat. Itu harus dikonsumsi hanya dalam jumlah terbatas, dan ahli gizi tidak menyarankan makan roti seperti itu tanpa alasan.

Cara memilih roti yang paling sehat

Jika Anda tidak ingin diperlakukan dengan produk ini dan akan menggunakan roti untuk menurunkan berat badan, ulasan dari ahli nutrisi yang sehat akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat. Saat membeli, Anda perlu memperhatikan komposisi roti - roti harus mengandung protein, vitamin, dan mineral yang mudah dicerna. Harus bebas gula, lemak, pati, penambah rasa, pengawet, transgenik, pewarna dan ragi. Semakin pendek komposisinya, semakin bermanfaat produknya.

Roti roti mengandung sejumlah besar serat, dan ini adalah asisten utama untuk fungsi normal usus, serta lingkungan yang baik untuk reproduksi bakteri menguntungkan dan pembuangan racun dari tubuh. Sebagai perbandingan: 100-150 gram rotimengandung serat sebanyak 2,5 kg kubis atau 6 roti ragi gandum.

Metode ekstrusi untuk produksi roti

Roti renyah pelangsing gandum utuh yang diekstrusi telah terbukti menjadi yang terbaik. Bagaimana memilih produk seperti itu dan mengapa jenis ini berguna? Roti semacam itu disiapkan menggunakan ekstruder, dan sedemikian rupa sehingga pabrikan tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan aditif berbahaya sebagai bahan baku. Dan ini berarti bahwa produk yang disiapkan dengan metode ini hanya mengandung sereal dan biji-bijian. Roti dipanggang dalam waktu yang sangat singkat, yang mengarah pada pelestarian nutrisi yang terkandung dalam sereal dan biji-bijian secara maksimal.

Saat memilih roti seperti itu, perhatikan tanda "gandum utuh", yang harus dikonfirmasi oleh komposisi (tepung gandum kupas juga dapat ditambahkan), serta tanda sertifikasi wajib dan kesiapan produk untuk konsumsi. Seharusnya tidak mengandung aditif apa pun, karena cara pembuatannya.

Roti terbaik untuk menurunkan berat badan (foto dapat dilihat di bawah) - kering, renyah, pecah sempurna dan tidak hancur pada saat yang sama, memiliki warna yang seragam (biasanya dari coklat muda ke coklat tua).

Siapa yang tidak boleh makan roti

Karena crispbread adalah makanan yang agak kasar, tidak boleh dimakan oleh orang yang sakit perut. Selain itu, lebih baik memasukkan roti ke dalam makanan secara bertahap,melacak kondisi Anda setelah minum.

Produk ini juga tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia tiga tahun, karena saluran pencernaan mereka belum beradaptasi untuk mencerna makanan berat seperti itu.

Nilai energi roti kering

Banyak orang menganggap produk ini sebagai diet dan menggunakan roti untuk menurunkan berat badan. Kandungan kalori mereka adalah dari 300 hingga 350 kkal per 100 gram - sama sekali bukan angka kecil. Tetapi karena roti kering terbuat dari karbohidrat kompleks, mereka memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama dan tidak memungkinkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Selain itu, seperti yang disebutkan sebelumnya, mereka kaya serat, yang tidak diserap oleh tubuh manusia, karena tidak mampu menghasilkan enzim untuk memecah selulosa. Tetapi serat menahan cairan dan dapat memperbesar bolus makanan yang bergerak melalui usus. Ketika massa dengan ukuran yang cukup terbentuk, usus memindahkan makanan dengan mudah.

Serat juga mampu mengeluarkan racun dari tubuh, dan kekurangannya dalam tubuh dapat menyebabkan perkembangan diabetes, aterosklerosis dan penyakit batu empedu. Karena itu, setiap orang untuk fungsi normal organ dalam harus menerima sekitar 25 gram serat dengan makanan. Jumlah ini terkandung dalam 100-150 gram roti.

Para ahli gizi menyarankan makan roti untuk menurunkan berat badan juga karena untuk mencerna, misalnya 35 gram serat, tubuh perlu membakar 245 kalori. Tapi tetap saja, untuk menghindari kelebihan karbohidrat dalam makanan, sebaiknya makan tidak lebih dari 3-5 roti per hari.

Properti positif

Orang yang ingin membeli roti pelangsing untuk menurunkan berat badan akan sangat tertarik dengan manfaat dan bahaya produk ini. Keunggulan roti gulung adalah sebagai berikut:

• Mengandung sereal yang telah mengalami pemrosesan paling minimal. Jangan lupa: semakin tinggi kadar tepungnya (yang berarti semakin banyak dampak teknis yang diterimanya), semakin sedikit manfaatnya, lebih banyak kalori, dan kemungkinan hanya diperoleh karbohidrat cepat yang membuat rasa kenyang bertahan untuk waktu yang sangat singkat. waktu. Dalam pembuatan roti, biji-bijian olahan digunakan, yang telah mempertahankan semua sifat bermanfaatnya.
• Menjenuhkan tubuh dengan serat makanan, mineral dan serat.
• Mengandung vitamin B yang mendukung sistem saraf manusia. Properti ini akan sangat penting bagi mereka yang membeli roti pelangsing. Ulasan dari orang-orang yang menurunkan berat badan hanya mengkonfirmasi ini.
• Mengandung serat.
• Mengandung protein, yang sangat penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan berolahraga.
• Mempengaruhi fungsi sistem pencernaan dengan baik dan, sebagai hasilnya, memperbaiki kondisi eksternal kulit dan rambut, sebagaimana dibuktikan oleh banyak ulasan.
• Kaya akan vitamin dan mineral, yang berarti memiliki efek penguatan umum pada tubuh.

Sifat negatif

Terlepas dari banyaknya daftar manfaat, ada juga efek negatif roti pelangsing bagi tubuh. Manfaat atau kerugian pada akhirnyaakan tergantung pada faktor-faktor berikut:

• Integritas produsen. Tidak seorang pun dapat diasuransikan terhadap perolehan produk dari bahan baku berkualitas rendah atau dibuat sesuai dengan teknologi yang dilanggar, dengan penambahan pewarna atau bahan tambahan kimia lainnya yang tidak ditentukan dalam komposisi.
• Kemampuan tubuh individu untuk mencerna produk ini.
• Jumlah roti yang dimakan per hari. Anda tidak dapat makan lebih dari 3-5 roti per hari, jika tidak, alih-alih khasiat produk yang bermanfaat, perut Anda akan terasa berat.
• Waktu untuk digunakan. Yang terbaik adalah makan roti pelangsing di pagi hari. Ulasan orang-orang yang menggunakan produk saat makan malam atau sebelum tidur menunjukkan rasa berat dan bahkan sakit di perut, serta penambahan berat badan keesokan harinya, karena karbohidrat menahan cairan.

Mengikuti tips di atas, Anda dapat dengan mudah menurunkan berat badan dengan bantuan roti. Anda dapat membawanya ke tempat kerja, di mana mereka bisa menjadi pilihan camilan yang enak atau melengkapi makan siang Anda. Dengan menambahkan keju cottage rendah lemak dengan bumbu ke dalam roti atau mengolesnya dengan mentega dan meletakkan sepotong ikan di atasnya, Anda akan mendapatkan sarapan yang bergizi dan sehat. Biarkan jalan Anda menuju tubuh langsing menjadi lezat!