Salad "Monica": resep untuk meja pesta

Daftar Isi:

Salad "Monica": resep untuk meja pesta
Salad "Monica": resep untuk meja pesta
Anonim

Kami ingin berbagi resep salad monica. Makanan pembuka ini sangat mudah disiapkan, tetapi ternyata sangat empuk dan enak. Ada beberapa cara untuk menyiapkan salad. Ada pilihannya yang meriah dan sehari-hari. Mana yang rasanya lebih enak sulit dikatakan. Kami menyarankan Anda untuk mencoba kedua versi salad Monica. Ini pasti akan mendapat tempat di buku masak Anda.

saus salad meriah
saus salad meriah

Pilihan perayaan

Pembuka ini mudah disiapkan, tetapi pada hari libur apa pun itu adalah yang pertama meninggalkan meja, dan para tamu tertarik dengan resepnya. Untuk memasak, kami membutuhkan produk berikut:

  • satu dada ayam asap, bisa diambil kakinya;
  • empat telur ayam;
  • kemasan stik kepiting atau daging kepiting;
  • satu paprika besar;
  • Keju asap kuncir Suluguni, sekitar 100-120 gram;
  • mayonaise, kami ambil kuantitasnya sesuai selera.

Garam tidak diperlukan dalam salad, karena sudah terkandung dalam jumlah yang cukup baik dalam daging asap dan keju dengan mayones. Anda juga bisa menyiapkan rempah segar dan tomat ceri untuk menghias salad.

keju "kuncir"
keju "kuncir"

Cara Memasak

Menyiapkan salad Monica tidak memakan banyak waktu, karena hampir semua produk yang termasuk dalam komposisinya tidak memerlukan perlakuan panas. Satu-satunya pengecualian adalah telur ayam. Mereka perlu direbus, didinginkan dan dibersihkan.

Pisahkan kuning dan putihnya. Protein berguna untuk menghias salad. Giling kuning telur secara acak. Ayam asap, tongkat kepiting, dan paprika dalam kubus kecil. Campur bahan makanan pembuka menjadi satu atau susun berlapis-lapis. Opsi kedua lebih disukai. Lapisan selada Monica dapat ditata dengan urutan sebagai berikut:

  • dada asap, mayones;
  • paprika;
  • stik kepiting, mayones;
  • kuning telur, bisa dicampur langsung dengan mayonaise.
  • protein, dikenakan di parutan halus.

Taburkan bagian atas salad dengan keju "pigtail" yang dibagi menjadi serat, hiasi dengan rempah segar. Resep dengan foto salad Monica pasti akan menarik minat Anda. Karena makanan pembukanya terlihat sangat empuk dan ringan.

Nah, jika Anda memutuskan untuk mencampur semua bahan camilan saja, maka Anda tidak perlu memisahkan protein dari kuningnya. Telur hanya dipotong dadu. Keju suluguni harus dibagi menjadi serat. Namun, jangan membuatnya terlalu panjang, lebih baik dipotong menjadi dua atau tiga bagian.sentimeter.

dada ayam dan kubis Cina
dada ayam dan kubis Cina

Monica salad untuk setiap hari

Pembuka ini bisa disebut sehari-hari karena disiapkan dengan sangat cepat, ternyata ringan dan lapang. Salad "Monica" mengandung jumlah kalori minimum, sehingga sangat cocok sebagai hidangan untuk makan malam.

Untuk persiapannya, Anda memerlukan produk berikut:

  • kepala kecil kubis Cina;
  • satu dada ayam;
  • 3-4 telur ayam;
  • dua mentimun segar;
  • bawang kecil;
  • cuka 9% dan gula untuk acar bawang;
  • garam, merica, dan mayones sesuai selera Anda.

Bahan diambil tergantung pada berapa banyak orang yang akan berada di meja.

Resep masakan

Pada tahap pertama memasak salad Monica, Anda perlu merebus dada ayam. Tentu saja, Anda dapat membeli di toko yang sudah dimasak. Pada tahap kedua, ada baiknya menghilangkan kepahitan dari bawang. Untuk melakukan ini, hancurkan dapat tersiram air panas beberapa kali dengan air mendidih atau direndam selama sepuluh menit dalam cuka dengan gula.

Ayam fillet dipotong kotak kecil, lakukan hal yang sama dengan timun dan telur rebus. Tapi kubis Beijing harus dipotong tipis-tipis, tapi jangan panjang-panjang.

Kemudian tiriskan semua sisa cairan dari bawang, peras sedikit. Kami menggabungkan semua produk yang disiapkan dalam satu hidangan yang dalam, sedikit garam dan merica. Hiasi salad dengan mayones dan aduk rata. Makanan pembuka siap disajikan. Tetap hanya untuk menghias salad di mana sajaOke.

Direkomendasikan: