2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Adakah yang lebih enak dari susu segar alami? Hanya susu rebus. Itu disiapkan kembali pada zaman Rusia Kuno. Meski banyak yang percaya bahwa produk ini tidak sepenuhnya bermanfaat. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa dalam proses mendekam, vitamin dihancurkan, kalsium larut lebih buruk dan protein didenaturasi. Menurut ahli lain, susu panggang lebih baik diserap oleh tubuh manusia. Karena itu, disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan yang melanggar sistem pencernaan. Pendapat apa yang ingin dibagikan adalah masalah pribadi untuk semua orang. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat susu panggang sendiri.
Cara pertama adalah tradisional. Ambil panci besar dan tuangkan jumlah susu segar yang dibutuhkan ke dalamnya. Didihkan di atas kompor. Segera setelah susu panggang masa depan kita mulai naik, campur dengan sendok (sebaiknya yang terbuat dari kayu) dan kecilkan api. Kami membiarkannya meranatutup terbuka. Sangat penting untuk menghapus film yang dihasilkan secara berkala. Setelah sekitar tiga atau empat jam, semua kelebihan air akan menguap, dan susu panggang akan memperoleh kondisi yang diinginkan - itu akan menjadi warna gelap yang indah. Opsi kedua adalah menggunakan termos biasa. Kami menuangkan susu rebus ke dalamnya. Hal utama - jangan lupa untuk membilas termos dengan air mendidih! Kemudian tutup dengan hati-hati dengan tutupnya dan biarkan selama sehari. Setelah sekitar delapan jam, susu panggang akan siap untuk diminum. Dalam warna, warnanya harus merah muda, dan dalam konsistensi - tidak setebal dimasak di atas api. Tapi ini sama sekali tidak mempengaruhi rasanya.
Juga susu panggang bisa dimasak dalam slow cooker. Tuang beberapa liter susu ke dalam wadah, pilih mode "quenching". Kami memasak selama sekitar enam jam, dan kemudian beralih ke mode pemanasan dan biarkan merana selama dua hingga empat jam. Teknologi akan melakukan sisanya untuk Anda. Ada juga cara di mana Anda bisa membuat susu panggang di oven. Menurutnya, kami melakukan semua manipulasi yang sama seperti saat memasak di atas kompor. Hal utama adalah memantau suhu pemanasan. Poin yang sangat penting adalah persentase kandungan lemak dalam susu. Pabrik biasanya dari empat sampai enam persen. Untuk masakan rumahan bisa lebih banyak, apalagi kalau pakai rustic. Namun, perlu diingat: semakin banyak susu, semakin banyak waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan "foil". Seperti yang Anda lihat, ada banyak metode untuk menyiapkan produk ini, dan semua orang dapat memilih salah satunyamana yang lebih cocok.
Banyak ibu rumah tangga merekomendasikan menambahkan susu panggang ke adonan ragi. Kue ini jauh lebih enak. Adonan dari itu menjadi lebih empuk dan lembut. Anda juga bisa memasak ryazhenka buatan sendiri atau varenet susu panggang. Ini adalah penambah kekebalan yang hebat, belum lagi betapa lezatnya itu! Jika Anda menyukai bubur susu, cobalah memasaknya berdasarkan susu panggang sebagai gantinya. Hidangannya akan menjadi sama, tetapi rasanya tidak biasa. Hal yang sama dapat dikatakan tentang milk jelly atau berbagai koktail buah.
Direkomendasikan:
Fakta menarik tentang susu. Susu bisa berubah asam saat terjadi badai petir. Katak dalam susu. Tinta susu tak terlihat
Sejak kecil, semua orang tahu bahwa susu adalah produk yang sangat sehat. Pada zaman kuno, itu bahkan dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit. Mengapa susu menjadi asam saat terjadi badai petir. Mengapa Anda perlu memasukkan katak ke dalamnya. Hewan apa yang memiliki susu paling gemuk? Mengapa orang dewasa tidak boleh meminumnya. Kami memberi Anda fakta paling menarik tentang susu
Bagaimana cara memadatkan susu di rumah? resep susu kental manis buatan sendiri
Susu kental adalah produk yang akrab dan dicintai oleh kita semua sejak kecil. Di rak-rak toko, Anda dapat melihat variasinya yang sangat banyak, namun, susu kental yang dibuat dari produk alami dengan tangan Anda sendiri melampaui susu pabrik dalam hal rasa dan kualitas. Ada beberapa resep untuk itu, pilih salah satu dan nikmati kelezatan yang luar biasa
Bagaimana cara memfermentasi susu dengan cepat? Produk susu di rumah
Karena komposisinya yang unik, produk susu fermentasi sangat populer tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam tata rias. Kandungan protein yang tinggi memungkinkan produk alami hadir baik dalam makanan biasa maupun dalam makanan, nutrisi medis. Namun, tidak semua orang tahu cara cepat memfermentasi susu untuk mendapatkan kefir atau yogurt
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Bagaimana cara mengidentifikasi minyak sawit dalam susu? Bagaimana cara menentukan keberadaan minyak sawit dalam susu di rumah?
Pernahkah Anda berpikir bahwa produsen dapat menambahkan berbagai bahan pengisi dalam bentuk lemak nabati ke makanan sederhana dan familiar untuk meningkatkan hasil produk jadi? Hari ini terjadi di mana-mana, dan menemukan produk alami menjadi semakin sulit. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana mengidentifikasi minyak sawit dalam susu dan produk susu
